家乡的美食什么，有什么好吃的美食？
我是重庆人，就拿重庆来说吧，重庆当属最出名的美食，第一道菜：当属火锅了，每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆，对于本地人来说，吃火锅当属家常便饭了，一周不吃，就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅，但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样，有各种品牌的连锁火锅，也有各种老火锅，对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜（我是必点）毛肚，鸭肠，鸭血（一定要冷锅放下去）鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话，锅底建议点鸳鸯锅，即便吃不了辣，也能吃清汤，我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是（我们不说鸳鸯锅，微辣是最后的妥协）。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅，吃了回来拉了一晚上肚子，不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。
第二道菜：我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李（陈有良）为人名，这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料，青花椒和青辣椒，江津做为全国青花椒最大的量产地，出产的花椒是很有名气的，也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣，还是辣，当然吃的时候你越吃越想吃（辣椒花椒里面找肉吃）等你一停，嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单，将鸡剁碎小块，过水。再用油过一次，捞起备用，在将大量花椒。辣椒，葱姜蒜，一起下锅，爆炒即可。
第三道菜：酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口，菜肉质细嫩，开胃健脾，酸菜鱼的汤可以直接喝，非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。
做法，分享下我自己家里家常做法
1.放油烧热，下入花椒、姜、蒜炸出香味后，倒入泡酸菜炒出味，加水烧开，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，滴入料酒去腥。
2.将鱼切成鱼片，加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀，芡粉，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
3，锅底熬出味道之后，再将抹好的鱼片下入锅中，煮2分钟即可出锅。
小时候你吃过的家乡最好吃的美食可以是小吃零食等是什么？
小时候就是觉得大集肉饼！要不就是妈妈?给做大米饭炖肉、烩菜！要不就盼着村里死人白事儿！娶媳妇、生孩子！红白喜事儿吧！这样能吃席！[捂脸][捂脸][呲牙][呲牙][呲牙][爱慕]大米饭?攉菜！攉肉汤子！狂扒啊！最少三大碗饭！
包子！大集肉饼！吃席！[呲牙][呲牙][呲牙][爱慕][爱慕][爱慕][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
你家乡的美食有哪些？
俗话说“年年余”，鱼是新年必不可少的！河南出产黄河鲤鱼。鱼肉特别鲜嫩，营养价值特别低。它非常适合老人和儿童！
红烧鱼
每年农历新年，餐桌之上都必须有条子肉片。将煮熟的白肉切成块，放入各种调味品，放入蒸笼蒸制。别提它有余美味！条子肉片是新年餐桌之上必不可少的亮点。
条子肉片
大香炸酥肉、十分可口。当桌上摆上一盘热气腾腾、香喷喷的这个菜肴时，一家人坐在一起享用美味。同时，这也是对家庭品味的一次总结。美味猪肉用五种调味品腌制，然后在热油之中炸，并具有一口香味。当炸好猪肉条刚从锅里面盛出来的时候。放入嘴中，能听见轻轻一咬“咔嗒”的悦耳声音。我一点都不会油腻，一次吃一盘也没什么。
炸酥肉
如果你在除夕晚餐之上吃了太余的鱼和肉，你会情不自禁地吃一份甜点来减轻你的无趣。说到中饭桌上的甜点，我认为每个河南人都会料到八宝饭。虽然有所不同的地方有有所不同的做法，但它在全国各地都很盛行，并沦为除夕晚餐的代表。我忘记小时候，八宝饭一放到桌上就被孩子们分了。这种八宝饭不仅美味鲜美，而且象征着生命的快乐、和平与吉祥。
八宝饭
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