南康有什么美食（哪里的橙子最好吃）

南康有什么美食，哪里的橙子最好吃？

橙子是橘子和柚子杂交的结果，事实上，最开始橙子分为甜橙子和酸橙子两大类。不过，好吃才是硬道理，讨喜的甜橙子自然坐上了橙子界的第一把交椅。

赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、红玉血橙、玫瑰血橙、廉江红橙、红江橙、麻阳冰糖橙、云南冰糖橙、手剥橙、手掰橙……说了这么多种，每一种都好想吃啊！_(:з」∠)_

江西赣州丨名声赫赫的脐橙

提到橙子，我脑子里第一个蹦出来的就是赣南脐橙，说它名声显赫想来也没什么不对。橙如其名，“脐橙”说的就是长了肚脐眼儿的橙子。所谓肚脐眼儿，其实是里面长了一个小果。脐橙也叫柳橙，有人说柳橙本写作“纽橙”，因为肚脐眼儿也像一颗纽扣，再联系一下部分南方朋友的“刘奶奶爱喝榴莲牛奶”，非常合理！

赣南脐橙是江西赣州的一大名产，也是中国“地理标志产品”。早在南北朝时期，赣州就以橙子著称全国。刘敬业在《异苑》中记载，“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”这里的康南也就是今天的赣州一带。

到了清朝年间，赣南脐橙则成了进贡给皇帝的水果之一，雍正帝尤为喜欢。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，表皮光洁，一看就是个靓橙。不光长得好，赣南脐橙的味道也是一级棒！肉质脆嫩、化渣，口感甜酸适度，香味极浓。

湖南麻阳丨甜到心底的冰糖橙

要说什么品种的橙子最甜，那绝对要属冰糖橙。作为一名甜食爱好者，对水果的要求自然也是越甜越好！私心认为，麻阳冰糖橙算是甜中更甜型选手，我心中的No.1。

麻阳冰糖橙以其含糖量高而得名，民间有称“冰糖泡”，虽然不太懂“泡”这个说法是怎么来的，但“冰糖”两个字总归是实至名归了。

▲ 麻阳一览

要说冰糖泡为什么这么甜，一方面自然是人家的基因特性，种族优势，另一方面还得感谢麻阳县的自然条件：阳光足、温度高、降水多，还有沅麻盆地独有的沙壤土，再加上盆地地形的积温效果，这里的橙子想不甜都不行啊！

要说形态，麻阳冰糖橙也没什么独特，但拿出测量工具一测，你就会被它的含糖量惊呆：每一百毫升果汁中含有还原糖7.04克，转化糖11.08克，总糖10.88克，糖酸比41.1:1……怎么说呢，甜甜蜜蜜，戳中我心！

广东廉江丨皮薄肉多的红橙子

▲ 红橙一定是红色的吧！

于哪里的橙子最好吃这件事，我的舍友非常激动地向我安利了廉江红橙。在听到这个名字时候，我脑海中浮现的画面就是上面图里这样的。

当我们的水果订单送到之后，我发现，完全不是我想的样子啊！说好的红橙，切开来明明是橙红色啊！好吧，可能稍微有那么一点红吧。

我不禁要怀疑，舍友只是为了凑单在诓骗我。但当我尝了一口之后——好吃！特别好吃！而且皮很薄，那么大一个橙子，想不到剥了皮全是肉呀，橙子界的业界良心就是它了，希望所有橙子都能向这个方向发展，争做皮薄肉多的好橙子。

廉江红橙在外形上还是比较有特点的，相较于一般的橙子，它的颜色更深一些，也不太均匀，局部透着红色。握在手里，手感很厚实，大约是因为皮薄的缘故。切开之后，果肉橙红，果粒看上去也似乎小一些，吃起来口感细腻，酸甜适中，确实是优秀的橙子！

廉江红橙被列为国宴佳果，曾受到过日本首相中曾根、美国总统里根的赞赏，从这个意义上来看，廉江红橙也算得上是外交橙了~

广东德庆丨懒人最爱手剥橙

作为崽的橙子，没有继承柚子爸爸的大块头，倒是学会了皮紧难剥。对于我这样的懒人来说，很多时候一杯橙汁才会是第一选择。

橙汁方便，但是却失去了吃橙子时候的幸福口感。在我感叹鱼与熊掌不可得兼的时候，有一只名叫手剥橙的橙子进入了我的视线。

手剥？不用刀切？终于有橙子学会橘子妈妈的体贴了？

▲ 轻轻松松就可以剥开的可爱橘子

研究一下我们的手剥橙同志，才发现，原来它并不是一代橙子啊，前面我们说橘子+柚子=橙子，而手剥橙嘛，其实是橙子和橘子的杂交产品。（这样一想总觉得哪里不对……）我们不得不感谢橘子基因的努力，“二代橙”手剥橙这样方便吃货的水果终于诞生了！

轻轻松松就可以剥开橙子皮，或是直接掰开橙子，从内到外，橙黄的果肉暴露在眼前——这实在是太幸福了吧！

手剥橙又称“皇帝柑”、“贵妃橙”，总之是深受皇家喜爱的水果。（大概皇家的人也都很懒吧。）最早起源于广东省四会市贞山，种植历史悠久，早在唐代，四会、德庆境内就已有手剥橙种植。

手剥橙表皮橙黄，皮薄多汁，果肉脆嫩，口感上较为清淡，清甜微酸。凭借着优质的口感和方便剥皮的特色，迅速在橙子界打下一片江山。在手剥橙的面前，我不免心生动摇，冰糖橙虽甜，耐不住我懒得剥啊……

▲ 当然，我的终极理想还是，橙子自己学会剥皮！

海南琼中丨绿皮橙子见过没

前面说了不少橙子，但外观上其实还是大同小异，不都是橙黄、橙红的圆果嘛。不过，现在我们要介绍的，就大不相同啦——这只来自琼中的橙子，是绿色的！

产自五指山下、万泉河畔的琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄闻名全国。一般来说，看到绿色的水果总会觉得口感会偏酸，在这一点上，绿橙倒是和西瓜大哥很像，颜色越绿、越深，口味越甜越好。

要说绿橙，还真是好看，黄绿对比也好、红绿对比也罢，鲜亮的颜色撞在一起，极具视觉美感。光凭这一点，绿橙也算得上橙子界的一大美人儿，貌似青皮橘子，却又甜美多汁，倒是可爱得很。

但是有一点必须要强调，绿橙皮薄但硬，剥皮困难，难以与果肉分离，也算是一点美中不足了。（有的吃就不错了，你怎么话这么多？）

琼中绿橙曾成为2003年博鳌亚洲论坛年会指定产品和第53界世界小姐总决赛组委会指定专用水果，如此看来，封它一个“橙界小姐”应该也不为过吧！

赣州哪个县最好玩且最有特色？

中国外国，不如兴国，南京北京，不如瑞金，欧洲美洲，不如赣州。小小赣州城，气魄真惊人。看吧！赣县的美女石城的山，于都长征第一站。龙南的橙子信丰的饭，定南的美景等你盼。兴国的山歌，会昌的薯，宁都人们最纯朴。上犹的米果，全南的草，安远的人们最勤劳。崇义的风，大余的水，寻乌的人们心最美。云石山，章江船，南康个个考状元。

怎样？不错吧！哈哈哈。。。。我也觉得很不错呢？上面得这段话里就包含了赣州辖区的所有地名哦！看看有美女、美景、有红色摇篮革命根据地、还有客家文化山歌、有青山绿水。如果这些你都觉得不怎么样的话，那你肯定爱吃扬名海内外的赣南脐橙吧！！是不是很心动呢？那就行动吧！来赣州玩，这些美景你一定不能错过哟！

章贡区：峰山，又名崆峒山，国家级森林公园，位于章贡区东南13千米处，京九铁路和323国道从山麓西面穿过。江南第一石窟——通天岩，位于赣州市西北郊6.8千米处。

宁都县：翠微峰位于宁都县境内，是遐迩闻名的国家森林公园、省级风景名胜和江西省乡村十大美景之一。

上犹县：陡水湖位于上犹县境内，这里山清水秀，水天相连，波光潋滟，集山峰、林海、瀑布、岛屿等自然景观于一体。

石城县：通天寨位于石城县境内，因寨上主岩外如两指相箝，内若两掌半合，仰视苍穹状似通天而得名。

大余县：丫山瀑布，位于大余县城东北角，海拔906米。景区内植被呈原始状态，沟壑纵横、悬崖峭壁、植被茂盛，是探险、探奇、观光休闲、避暑的好去处。

定南县：九曲河是该县内最大的河流，与发源于安远三百山和乌桠髻钵山的寻乌水，一同构成东江之源，因为河道呈蜿蜒九曲状，故名九曲河。

赣县：小湖洲位于赣县湖江乡，是一个四面环水的小岛，岛上有桃树，每年三四月份桃花竞相绽放，犹如一片红霞落入赣江，被誉为“桃花岛”。

龙南县：九连山位于南岭山脉赣粤边境的龙南县境内，因山脉绵长连接赣粤两省九县而得名，是国家级自然保护区、国家森林公园。

全南县：天龙山主峰立于犹如莲花瓣群峰中央，山顶险峰突起，怪石峥嵘，三面悬崖峭壁，唯西南面一条羊肠小道通峰巅，远眺山势险峻，形似巨龙昂首欲飞，故命名为“天龙山”。

于都县：屏山牧场是江西省最大的的高山牧场，这里绿草茵茵，终日云雾缭绕，远远望去，宛若仙境，牧场空气清新，氧气充足，是登山郊游不可多得的去处。

瑞金市：罗汉岩位于瑞金市以北，是典型的丹霞地貌，这里水秀山明、碧潭似镜、峰奇石怪。

兴国县：冰心洞景区位于兴国县长冈乡合富村，洞外群山环抱、峰峦叠障，洞内风物雅致，有莲花岩、仙女潭、悬天桥、清静观、九皇宫、三宫殿等奇景，让人流连忘返。

信丰县：玉带桥位于信丰县虎山河上，建于清代，其形如玉带飞跨于崇山峻岭中，凌架于滔滔激流之上。

南康区：南山是省级森林公园，位于南康市区南部，南山公园内峰、石、林兼胜，既是旅游观光、避暑度假之胜地，又是科考、野营的理想场所。

安远县：三百山位于安远县东南部，国家森林公园，与江西的庐山、龙虎山、三清山和井冈山齐名，以山清水秀和景色秀美而闻名于世。

崇义县：阳岭，国家4A级景区、国家森林公园、江西省著名风景区、省级自然保护区。是赣南面积最大、物种最多、原始生态保护最好、离县城最近的生态旅游景区，是游客亲近自然、休闲度假、修身疗养的绝佳胜地。

寻乌县：青龙岩位于寻乌县与广东省平远县交界处的南桥镇，由山水、岩洞、寺庙组成，风光秀丽，温泉水质极佳，是“寻乌八景”之最。这里石岩屹立，岩高数十丈，石窟玲珑，大小百余处，已经形成了集游览、休闲、娱乐于一体的风景旅游区。

会昌县：汉仙岩位于会昌县境内，其自然景观可以与江西龙虎山和福建武夷山媲美，是镶嵌在闽粤赣三省边境上的绿色明珠。

赣州幅员辽阔，是江西省面积最大的设区市，辖1区2市15县和1个开发区，面积3.94万平方千米，约占江西省总面积的四分之一。赣州历史悠久、文化灿烂、物华天宝、人杰地灵，是全国著名的革命老区，是中华人民共和国的摇篮。

赣州，我们美丽的家，欢迎大家来我们家做客哟！

有哪些代表的地方辣食？

赣菜（江西菜）历史悠久。在继承历代“文人菜”的基础上，发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。江西11个设区市的小伙伴吃辣也是有不同的。

据说萍乡人吃的辣椒可以绕地球3圈，“老板麻烦炒个菜，红椒炒青椒”。再一个传言就是：萍乡炖汤、煮粥都要放辣！在萍乡，你如果跟炒菜师傅说不要放辣椒，师傅可能把锅铲一丢，不炒了！

代表美食：萍乡麻辣。萍乡麻辣，在辣条界绝对数一数二，入口够辣够劲道，久而久之，便成了当地特色。对大部分萍乡人来说，萍乡麻辣是无法抹去的记忆，只要是人流聚集的地方总会有几盘萍乡麻辣摆在显眼处。

南昌很奇怪，看起来河湖众多，一副江南水城的清新模样，但偏偏南昌人特别重口。骨子里带着几分彪悍的南昌人，吃起辣来绝不含糊，嗜咸鲜香辣，味道要多重有多重。

代表美食：炒螺蛳。南昌人餐桌上的炒螺蛳，似乎最能体现南昌人吃辣的精髓。吃螺蛳肉是其次，重要是的吸！蘸满鲜辣汤汁的螺蛳简直是人间极品，往嘴里一吸，头皮一紧，反复几次，被辣得龇牙咧嘴的南昌人发出一阵悉索悉索的声音，南昌话辣得嗦叫，不是没有道理哒！

说起吃辣，新余人无疑是骄傲的。号称外地人比本地人还多的新余，流传了许多关于吃辣的轶事：新余人做菜标配小米椒和辣椒油，辣椒油深入骨髓，小米椒锦上添花，双重加持下的新余美食，就三个字，变态辣！

代表美食：鸭三件。说起新余辣食里最有名的就数这麻辣三绝——鸭翅、鸭头、鸭爪，夜宵摊上几乎每桌都有，好吃到停不下筷子。论吃辣，新余在江西还是很有实力的。

抚州地处江南，口味以咸辣为主，所以抚州人都宣称自己喜欢吃咸咸辣辣的。抚州人吃辣花样百出，不论食材多么简单质朴，都能做出辣到你想哭的程度。

代表美食：辣椒饼。 抚州的辣椒饼讲究由纯辣椒制成，没有过多的食材搭配，吃的就是这满嘴的辣椒味。大概只有喜欢辣椒到极致的抚州人，才会想出这么一道既火辣又纯粹的“辣椒饼”。

说起九江，就不得不提浔阳菜。浔阳菜因九江古称浔阳而得名。浔阳菜喜辣，并具有烧菜味重，炒菜味淡的特点，在烹饪中突出原汁原味。和萍乡、南昌炒青菜也放辣椒一比，显得没那么“丧心病狂”，所以辣的程度两极分化，要么特别辣，要么特别清爽。

代表美食：麻辣鱼。九江临近长江、鄱阳湖，所以河鲜是这里的一绝，麻辣鱼主料就取自当地的皖鱼。做法跟川菜有些相似，但配料上似乎又有自己的独到，鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，撒上层层辣椒。

有人调侃说景德镇的厨师，如果不让他们在菜里放辣椒，恐怕他不知道该怎么烧菜。景德镇人的房前屋后往往都备上鲜红的辣椒，家常便饭都少不了辣椒的点缀，特别是在年轻人当中，哪里辣就哪里吃！

代表美食：辣椒粑。景德镇美食界有三绝：冷粉、饺子耙、辣椒粑，特别是从小吃到大的辣椒粑。

在宜春，男女老少普遍嗜辣，喜爱腊味烟熏肉类食物，炒个青菜或者打个汤都要放点辣椒，一顿饭没辣椒吃不下饭。比起传说中煮粥都要放辣椒的萍乡人，有过之而无不及啊！

代表美食：万载剁肉。在宜春当地，特别是万载县，当地人做菜几乎都会放小米椒。而晒干的黄椒正是做万载剁肉的重要食材之一，鲜香麻辣的剁肉，加入小米椒辣劲十足，万载，这是一道必不可少的美味菜肴！

鹰潭的辣，每种都让你回味无穷，号称“鹰潭第一辣菜”的茄子干、豆角干。辣劲十足的蕨菜炒咸肉，麻辣香酥的鸭头、辣嘴不辣心的小炒肉，肥嫩鲜辣的剁椒鱼头、咸辣爽口的贵溪捺菜，每一款都辣得够呛。

代表美食：鹰潭豆角干。豆角干香辣可口，韧劲十足，口感独特，让人停不了嘴有木有！

靠近江浙地区，上饶的辣仍保留了自己本地的特色。譬如最出名的就是余干辣椒，无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒，都掩饰不住其浓浓鲜辣味并且开胃下饭。

代表美食：余干辣椒炒肉。 辣椒炒肉本身只是一道普通菜，但是加上余干两个字，身价蹭蹭往上涨，“辣嘴不辣心”的余干辣椒绝对够味。

吉安的辣，就连街上小摊小店卖的汤汤水水，也是辣得尖锐。吉安的的辣菜，有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃味道极重。

代表美食：泰和萝卜。泰和除了著名的乌鸡，还有一绝就是泰和萝卜，泰和萝卜的辣不同于其它的辣，它是一种酸酸甜甜的辣，酸甜可口，辣味十足！

赣州食辣的历史悠久，他们在辣菜烹饪、味型、调味等方面积累了大量的经验，在街头巷尾，辣味饮食开枝散叶。

代表美食：南康辣椒酱。创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。南康辣椒酱色泽红亮油润、酱香浓郁、甜辣味美。