踏青美食准备什么，住城市的该如何做户外或美食类的自媒体呢？
日餐、友餐、一人餐、创意餐、旅游餐、厨房物语、小的私人厨房、下乡村美食、办公室工作餐····全都可以做自媒体的题材，全面化比较容易找素材。美食无处不在！只要你肯发现
会让人幸福感提升而感觉相见恨晚？
全蟹粉煲仔饭
你绝对没试过的大闸蟹极致吃法，要试试看吗？
主料
大闸蟹6-8只
生姜1块
大米适量
辅料
糖2茶匙
水淀粉1茶匙
盐 1茶匙
花雕酒20毫升
猪油适量
全蟹粉煲仔饭的做法步骤
1. 主要材料备齐；
2. 螃蟹用软刷略刷，冲洗干净；生姜一半切片，一半切末备用；
3. 蒸笼底铺上适量姜片，大闸蟹背部朝下，摆放均匀，上冷水锅盖盖，大火蒸20分钟；
4. 大闸蟹蒸好后，放至不烫准备拆蟹；
5. 这时候将米洗净放入土砂锅浸泡2小时以上；
6. 现在准备好的你的拆蟹工具，准备拆蟹；
7. 准备好一个玻璃碗，活用几件工具，取出蟹黄、蟹腿蟹钳、以及蟹身中的肉；两人份煲仔饭拆6只螃蟹，吃起来会很享受，如果你的蟹够肥美的话；
8. 取出的全蟹粉加少许猪油煸炒2分钟；，加适量猪油、姜末、糖、水淀粉、盐、花雕酒炒香备用；
9. 猪油可以稍微放多一点，后面告诉你为什么？炒好后盛出备用；
10. 米已经泡得差不多了，上炉子开中火煮；没煮好前不要盖盖子，因为一定会扑出来；
11. 等水快干了，饭煮的差不多了转小火，用勺子沿锅边，分三次淋入蟹油；（炒好的蟹粉表层的金黄色油）
12. 小火慢烘，这些美好的油会带给你惊喜。接着把炒好的蟹粉均匀的铺在米饭上，关火，盖盖焖个五分钟就可以。
小贴士
1、拆蟹要有耐心，因为螃蟹内部复杂而奇妙。多试几次，你就会找到诀窍；
2、蟹粉的咸甜度根据个人喜好来调，一定要加花雕酒，因为它会充分带出蟹的鲜甜；
3、蟹油淋几勺即可，不需太多。
以上内容由豆果美食优质用户蕾拉REIRA 编写
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今年过年家里准备好了什么？
谢邀答。我是幽幽兰草香耶，一个热爱工作与生活的人，请点击上方关注，为你分享点滴生活。
过年是孩子们欢喜的日子，是大人们忙碌的日子，是漂流在外面打工仔盼望回家团聚的日子，中国人民最重视并隆重庆祝的传统节日。
我家每年过年的“三部曲”都是我“单打独斗”一肩挑：
一、家居卫生：
我不喜欢请家政做卫生，喜欢亲力亲为，每天下班回家饭后，我就边听音乐?边做卫生，提前一周开始彻底打扫卫生2小时左右，一天做一点轻松愉快。
擦玻璃、门、柜……家具，重点打扫厨房与客厅，因为平时家居卫生维护得好，所以年终清扫不费劲，2小时的家务包括整理衣橱、药柜，鞋柜，来一场“断舍离”说扔就扔的小行动。年终我不会像别人过“大洗日子”，因为我的“铺笼帐被”平时随脏随洗，现今又有全自动洗衣机帮忙，“洗洗涮涮”的时间就节省许多。
二、采购“年货”：
每天下班我喜欢在火车站下车，那里有个农贸批发市场，商品琳琅满目，现在商家聪明愿意加班加点，方便上班族采购“年货”，火车站下面还有我心心念念喜欢的“飞机坝菜场”，哪里有许多新鲜时令蔬菜水果，现在更丰富：鸡鸭鹅鱼肉蛋、海鲜、各类蔬菜、干货、面条、糯米粑粑……应有尽有，附近还有“北京华联”“沃尔玛”“宾隆超市”，大大小小烟酒店不计其数，“酒水”是“年货”的关键必须保证，“无酒不欢”！我不太喜欢进“超市”耽误时间，特别喜欢“菜市”购物，直接交易，不排队自由选择，还能与小商贩讨价还价享受购物的喜悦。
三、做年饭：
过年全家大团圆，我喜欢邀约姐哥弟嫂欢聚一堂，平时大家工作忙少见面，期盼过年欢聚一堂互诉衷肠，其乐融融。年轻就受勤劳能干的邻居阿姨们“熏陶”，自己“偷师学艺”厨艺逐渐提高，做10多个人的饭菜对我来说是“小菜一碟”，特别是现在物质丰富更方便易做了。今天我不妨晒晒我家年夜饭菜谱：
冷盘菜：腊肉香肠、牛干巴（现成非自做）、卤豆腐、腊干鸡（亲戚赠送）、胡萝卜凉拌折耳根、油炸糯米块
蒸菜：盐菜肉、粉蒸肉、蒸鲈鱼、小米渣
热菜：虾、扎佐酸菜蹄膀（现成非自做）、辣子排骨、炖鸡、黄焖鸭
炒菜：红油菜（寓意日子红红火火） 素白菜
我是幽幽兰草香耶，一位喜欢抄抄写写自寻快乐的业余爱好者，期待您的阅读与评论，您的关注是我成长的动力，请带我一起飞。
图片来自百度图片。
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