什么羹的美食，银耳燕窝羹乌鸡笋片粥？
银耳燕窝羹，乌鸡笋片儿粥。枣子，桂圆，双鸭血粉丝汤这都是一些。美食小吃的。
栗子羹和栗羊羹的区别？
没区别，两者是一样的。
古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似，于是，“羊肝”就说成“羊羹”，在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料，其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面，遂为羊羹之精品。
北方有瘦肉羹吗？
没有
瘦肉羹南方特色小吃，在福建较为广泛。
在南平建阳地区亦称瘦肉羹，其削成较细，福州福鼎为瘦肉片，削成较粗，实际都乃是条状。
1.将材料该切的切一下
2.用姜，葱，料酒，地瓜粉腌制瘦肉（腌久了比较入味）
3.豆腐切成小方块
4.放入豆腐瘦肉，待水开后三分钟左右出锅
5.撒上葱花
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