美食销售是什么，流动餐车的市场前景如何？
你好，流动餐车的市场前景非常可观，非常有发展流动餐车首先要取得相关手续，依法经营，必须办理营业执照许可证，还要办理卫生许可证，流动餐车还要办理交警部门颁发的车牌证流动餐车具有非常便利的条件，可以去人流多的地方售卖，也可以到工地工棚去卖，但是产品质量一定要保证
有什么营销技巧和方法？
感谢邀请:
做小吃这行业，看上去不体面，又辛苦又累 ，如果是没有门面的那种流动小吃，还要时不时担心城管的袭击，如果是租个门面，你的小吃得要有一定特色，或者营销手段，两者缺一不可。相信网络论坛大家都看到过好多类似小吃段子:“我一个月收入2万多，还会少你一个鸡蛋嘛”没错，这就是著名的天津煎饼果子事件。
每个城市都有他们自己标签的小吃摊子，随着人口的流动性增大，只要是经典的小吃基本上在一些大型省会城市都会有他们的影子，以下就是我们城市常见的小吃
一:水煮,虽然不是起源我们本地，但是却在我们南昌发扬光大，被列入南昌经典小吃，有句话说，如果嫩冒恰过水煮，千万不要话嫩是南昌人。用若干中名贵中草药配置骨头汤熬制的一锅汤水，用竹签串起一些蔬菜 肉食 内脏，在调好的汁水里卤煮后食用，其味道回味无穷，价格又实惠，利润50%-60%左右。生意?的话两三年一套房，真的不夸张，生意差也能养家糊口，可况现在是互联网时代。关注小编头条号@美食有配方 最近筹划给粉丝们做个创业小吃培训班，免费得哟。
二:油炸与臭豆腐。臭豆腐起源湖南，和江西隔壁俗称老表，所以南昌也满街小巷到处是臭豆腐，油炸这和水煮是同胞兄弟，黄金组合，有水煮得一定有油炸，其味道不能保证多好吃，肯定没有小编的配方做得好吃。
三:煎饼果子。这个只要一个铁板，下面放个煤气灶，不用一对一，面粉加苏打粉发酵好，原味5元，加鸡柳7元全套9元，这既能解馋又能充当一餐伙食填肚子，男女老少都爱吃得，这个是今天谈到创业里投资最小，最简单得一款吧，适应人群广泛。如果身边有什么小吃很炮火，自己有想法的可以关注小编哟头条号@美食有配方 最近筹划给粉丝们做个创业小吃培训班，免费得哟。
以上是我们城市大街小巷随处可见的小吃，投资小，回报利润快大，营销最好得手段就是实惠便宜，以量大，无场地费为赚钱首要，如果是以门店形式创业，就采用这个必杀技，保证客源稳稳锁住。
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我开发了几款特色口味的自加热小面和烫捞做线上销售？
餐饮的水很深，在创业的道路上，屡败屡战的人不计其数，通常因为缺乏经验而乱了方向。
一个好的项目，离不开消费大众的认可，不同地方消费餐饮习惯不一样，实地考察必不可少，了解餐饮市场现阶段的方向，小吃无疑是当下最火爆的选择，可如何在一个受大众喜欢最能顺应市场方向的优质品牌呢之路？
有几个问题？
1、这个小吃（产品）经过线下实体店的考验 ？
2、客人接受价格区间？
3、客人习惯通过什么途径来订购？
4、最爱欢迎品种？
目前最直接线下推广方向：美团、饿了吗、微商群、淘宝等新鲜平台，各有优缺点！
小海是一个做潮汕”肠粉“早点的，由于它的口感特特和价格合理，每天电话订购比较多。早上最忙，中午和晚上没有做生意，浪费大把时间。
大家都懂的，房租水电每天是固定支出的，浪费了半天的时间没有做生意。现在房租价格高，实际每个月也挣不了多少，仅够过日子，在我的建议下做了购买一个真空包装机和2台速冻冰箱。
加入美团、饿了吗、微信群后，每天订单量比原来出餐量多出很多，原来一天也仅做1-2千来元营业额，使用线上平台后，分别有热餐和冷品。现在每天营业额差不多5-7千元。
市场定位是创业的必要前提，不管在任何时候都是。一家餐饮企业针对的市场和人群不同，会直接影响消费效果。
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