什么季节美食好吃，冬天的鱼好吃还是夏天的鱼好吃？
相对来说，冬天的鱼好吃些。
以鲫鱼为例，最佳的食用季节就在秋冬季，其在春季雌鱼的腹内多籽，肉质变差，盛夏水温高，鱼食欲也不好，肉质营养差，所以鲫鱼就属秋冬季最好了；另外，鱼的肉质也受生活环境的影响，活水中的鲫鱼肉质要比池塘中的好，腥味也小。
你可以用什么样的词语形容春季的美食？
谢邀！如何形容春季美食？
春夜润物无声雨，三月食鲚合适节。这是素有“南袁北纪”之称的袁枚说的。出自《随园食单》。
春天到了，眼睛看到的景美；嘴巴吃到的甘甜；鼻子闻到的花香四溢。真是色香味俱全！
花儿含苞待放，娇羞可爱；女人脱掉厚重外套，前凸后翘。女人在看美景，男人在看女人和美景。真如饕餮大餐，令人眼花潦乱！
清明假期即将到来，踏青的人们蠢蠢欲动。花儿开，五颜六色;鸟儿鸣，各种动听。小山前，河水边，田野上，纸鸢飞，秋千荡，蝶儿忙。 如果阴雨连绵，路上行人就欲断魂了。假期计划都被搁置。
《黄帝内经》中说要“食岁谷”，意思就是要吃符合时令的食物。春天主生发。万物复苏，草长莺飞，植物都长出鲜绿的嫩芽，这时候的嫩芽最有生发之气，对身体更有益。这就是应时而食，味道可口，有益身心！
香椿树吐露嫩芽！在春日的沐浴下熠熠生辉，香气扑鼻。最是美味！
凉拌香椿：将香椿头采摘下来，洗净。然后在开水中焯一下，使叶子变绿。到闻到香气后捞出过凉水。挤干水分切成小段，撒上一点盐与香油拌匀，便可食用。
还有香椿炒鸡蛋：香椿头掰开，洗净，在开水中焯一下，使叶子变绿，香味起来后捞出过凉水，挤干水分切成小段，打入鸡蛋搅拌均匀，放入盐和少量水，入油锅翻炒，蛋液成型后起锅即可。
春天，香！美！甜！
现在这个季节做什么美食吃最好？
很高兴来回答您提出的问题：冬末春初我觉得做这道美食最好吃。为什么？因为这个季节干燥皮肤易出现缺水现象，应该好好补一下肝肾，有益身体健康。
今天就来做一道既漂亮又美味又好吃脆脆嫩嫩的花开富贵小凉菜。
我们准备原材料～紫甘蓝半个、山药几颗、白醋、蜂蜜、橙汁
做法1、紫甘蓝一半洗净切丝备用、山药去皮切长段、
做法2、锅放水，放入切好的紫甘蓝煮至变色，把紫甘蓝捞出。紫甘蓝水加入适量白醋放入山药段煮熟。
做法3、把煮好的紫甘蓝山药段凉凉静放3一4小时。
做法4、泡好后的山药已经外皮染上紫色，然后切斜片一片一片摆盘成花开状。
摆盘时把斜切好的山药片一片片围在盘子最外边围一圈、再码第二圈也这样码，码好后再码第三圈，中间放入枸杞子摆成花状。
做法5、码好后成花开富贵，再用蜂蜜和橙汁沟芡、（我只用了鲜橙子打的汁）浇在花开富贵上即可！
这道漂亮的花开富贵，形状花似、细嫩爽滑、浇上橙汁更为亮丽，酸酸甜甜的口感、细腻柔软的山药带有一丝丝酸甜可口的味道;吃着爽滑可口，是一道非常美味的小凉菜！
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