广平美食有什么（全国哪个地方最具酒文化）

广平美食有什么，全国哪个地方最具酒文化？

黄酒，是最有文化的酒！

黄酒，作为世界世界上最古老的酒种之一，在历史的长河中延绵流长。它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。

黄酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。

黄酒文化是一种历史文化

黄酒是中国最古老的酒种，它悠久的历史是不可复制的珍贵的文化资源。黄酒是中国酒文化的源头，自仪狄造酒开始，黄酒就与人类结下了不解之缘，更以其独特的魅力吸引着炎黄子孙。在浩瀚的历史长河中，人们谈论着酒得酒失，品评着酒色酒香，吟咏着酒诗酒歌，遵从着酒礼酒俗 …… 于是，便形成了独具特色的中国酒文化。

酒文化是一种地域文化

绍兴，位于浙江中北部的一个小城市。小城市人热情，隔三差五就会有人招呼一聚。因为城不大，从东到西，或自南到北，开车、坐车或骑车，如果路况正常，都不会超过半个小时，所以总会一呼百应。聚餐时间通常都在晚上，周末最多。不到6点钟，主人就到了饭店，饭店都不大，但菜一定有特色，不是鱼烧得好，就是鸡啊鸭啊是一绝，朋友聚会，用不着讲究排场，关键是吃得舒服。不谈实惠不实惠，小饭店菜不比大饭店差。随着陆续来了一些人，自诩为高手的四个人自由组合围成一桌比赛麻将，好赌者往往不屑一顾，或好为人师或静坐一隅偷偷与相好微信调情，大家并不急着入席畅饮…主人一落座，就拿着手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了…”对方就会说：“到了，到了，已经到饭店门口了“，或者是“5分钟到…”。菜上酒满，主人通常会说上一两句，无非是“也没什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之类，要是主人什么也不说，客人会催他说上两句，然后酒宴正式开始。每人两杯酒过后，主人开始一一介绍客人。这时候，主人这时候大多变成组织部长，因为他把每个人都现场提拔了。比如派出所的刘警官就是刘局，银行的出纳便是行长，学校的陈老师就是陈校长，自由职业者王某人立马摇身王总……诸如此类。一个桌子上，副科、正科，副处、正处，局级比比皆是，全是领导，大家也不客气。不认识的，还相互点点头，表示知道了认识了，非常自然。很明显，大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下，会模模糊糊地说：“我不是，不是的…”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说：“快了，快了…”谦虚的人听了信心大增，很是开心。绍兴是酒乡，人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上，起码是先带一箱黄酒来，大家先是每人敬一圈，然后再每人“加深”（感情）一到两杯。虽然大家都豪饮，但小城人喝酒非常文明，一般在两圈后，主人就随意了，不再强求每人喝多少。这时候，酒量大的人就开始发挥了，小酒杯靠边，便开始“壶搞”或称令狐冲（拎壶冲）。如遇到老乡战友同学等，便是“我俩干一下”，若对方是女性，干字便说得特别重，弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的，新朋友的，一推一壶，几个回合下来，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留点，留点……敬酒的便说，不行，你这是养金鱼呢？这时，“打的”又粉墨登场了。所谓“打的”，就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，这样的礼遇是高规格的，没有人能够拒绝，于是，酒又是海喝了一通。几番下来，一箱黄酒就见底了，主人便喊饭店老板，再拿两瓶酒来，众人就开玩笑：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人，便说：“能喝得了也不拿了，那就搬箱啤酒来漱漱嘴吧。”老板便搬来一箱啤酒，全部打开，一人发一瓶，接下来，便是一场啤酒战，如此这般，各人的酒就喝得差不多了。

绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名着《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于海内外，主要在于其优良的品质。

清代袁枚《随园食单》中赞美:“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为:“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无;天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领风骚。

绍兴黄酒传说

着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩!

从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

却又非常低调的古镇？

他们分别是：1、

南浔

古镇——

浙江

湖州

市2、

同里

古镇——

江苏

苏州

市吴江区3、

锦溪

古镇——

江苏

昆山

市4、

安昌

古镇——

浙江

省

绍兴

市5、

前童

古镇——

浙江

宁海

县6、皤滩古镇——

浙江

台州

市7、东沙古镇——

浙江

省

舟山

市8、

呈坎

古镇（八卦村）——

安徽

黄山

市9、丰盛古镇——

重庆

附近▶1 南浔古镇——浙江湖州市推荐理由：文艺型古镇首先这里人流确实比

乌镇

要少，即使是假日旺季，也还是能走的动，大家不必心贴心脸贴脸，呼吸还算顺畅。另外，这里除了浓浓的

江南

水乡的氛围，还有一种小清新的气质，某些画面看上去仿佛来到了

丽江

的感觉，算是个文艺的

江南

古镇。

【门票】100元【住宿+餐饮】

南浔

镇上建设的比较发达，住宿的酒店性价比很高，一线城市可能要600多的标间，这里400就能搞定（指古镇外的酒店）而且周围的餐厅种类很多，

重庆

火锅、江浙菜、湘菜、

东北

菜等等。【交通】

南浔

镇上还能打滴滴快车，出行超级方便有木有；我们从酒店打车到古镇入口才6块，比坐当地三轮还便宜4块~另外，这里从

苏州

自驾过来只需要50分钟车程；你完全可以在

苏州

玩完，再来

南浔

走一圈~【距

上海

】127.8公里，自驾约2个小时▶2 同里古镇——江苏苏州市吴江区推荐理由：悠闲惬意

同里

古镇是

江南

六大古镇之一，始建于宋代，至今已有1000多年历史。

同里

的面积不大，小巧而古朴；相比

周庄

这些古镇，这里游客没有那么多，乘着船在古镇里悠闲地游荡，也挺惬意的。

（

同里

图片来自蜂蜂@红毛）【门票】100元联票（2日内有效）【交通】从

苏州

客运站有专车直达

同里

，还可以直接在客运站买

同里

的门票，据说有优惠~【距

上海

】88公里，自驾约1.5个小时▶3 锦溪古镇——江苏昆山市推荐理由：原始民居生活

锦溪

古镇可能就算是更小众一点。

江南

从来不乏水乡小镇，所以

锦溪

可能并不算特别的一个。这也使得他今天还能保留一些原本的古镇风貌，游客少，开发没有那么严重，商业气息也远不如一些名气很大的古镇。古镇中还是有很多当地居民在生活，所以才真正有一种

江南

水乡人家的感觉。

（以上

锦溪

图片来自蜂蜂@尼洋）古镇为二街夹一河的格局，看点主要是各种民间博物馆，这些展览是需要门票的，如纯粹想看看古镇的风韵在走街上走走，是可以不买门票的。临河有许多小店铺值得逛逛，当地特色的小吃可以选择“袜底酥”、“酒酿饼”或是来一碗

昆山

特有的“奥灶面”，都是不错的选择。

（以上图片来自蜂蜂@逍遥曦子）【门票】成人套票80元，儿童60元，进镇需检票。莲池禅院门口可做乌篷船（环水冢及古镇内河道一圈，于古镇内河道码头上岸）60元/船，可坐8人。【距

上海

】66公里，自驾约1.5小时▶4 安昌古镇——浙江省绍兴市推荐理由：民俗活动，老手艺一条河把

安昌

分成南岸和北岸，河上夹着各式古桥联通两岸。

沿河老街上尽是平日生活的印记，有扯白糖、箍木桶的手艺人，有静坐的老人，还有各式古老的店铺，最有味道的要算是叙昌酱园，酱油晒场上放着酱缸，能随意参观。还有师爷馆、

中国

银行旧址等记录了古镇历史的建筑，最热闹的时候数腊月期间，家家户户挂上腊肠，一派祥和的气氛。

（以上图片来自蜂蜂@豆爸）【Tips】镇内每逢黄金周都会演社戏，平时则不演出。每年的1月份都要举行

安昌

古镇腊月风情节，推出诸如水乡社戏、船上迎亲、民俗婚礼、古镇庙会、传统手工艺表演等特色活动项目，集中展示民俗风情【门票】联票50元。古镇的河道里还有乌篷船可以坐，单程10元/人，双程20/人【距

上海

】193公里，自驾约3小时▶5 前童古镇——浙江宁海县推荐理由：迷宫一样的古镇，建筑风格独特整个小镇就是一幅古韵浓重的乡村画，家家有雕梁、户户有活水，八卦水系，流遍整个村落。

在这个

江南

最大的童姓聚居地，完整的明清建筑群气势恢弘，雕梁画栋，粉墙黛瓦，浑然一体。村落按“回”字九宫八卦式布局，街巷异常狭小，建筑异常密集，身处其中就如走迷宫一般。

（以上图片来自蜂蜂@在路上）【Tips】每年正月十四，

前童

都会有特别的元宵晚会，值得一去【门票】70元/人【距

上海

】312公里，自驾约4小时▶6 皤滩古镇——浙江台州市推荐理由：明清建筑，特色鹅卵石路皤滩古镇是东南古盐道水陆交汇中转处，古镇内其实并不大，甚至有些破败，镇上都是些明清时期保留下来的房子，还能看到古戏台、妓院、赌坊、钱庄等。最值得一看的是陈氏祠堂，祠堂内供奉着祖先的牌位，这在其他小镇上是看不到的。

多条小路弯弯曲曲的，连着新镇。一定要走走由鹅卵石铺就的“龙”型古街，在国内十分罕见。镇上都是当地老人，安安静静的，极少有商业气息。

古镇还保留着一种千年绝活，即堪称“中华一绝”的国家级非物质文化遗产——针刺无骨花灯↓↓↓

【门票】门票50元【距

上海

】361公里，自驾约5小时▶7 东沙古镇——浙江省舟山市推荐理由：依山傍水

岱山

境内的东沙镇是一个古老的渔镇，古镇依着这一片海而建，在海的东边，叫东沙。与江浙一带的陆地小镇很不一样，它的镇中心没有小桥流水，是实心的小巷小街和后院。古镇的前面是海，后面是山，它在水一方沧桑着，在海风里开放，在海雾里含蓄，多了海的气势，多了山的韵致，多了岛的独特。

【地址】

舟山

市

岱山

县

浙江

省东沙镇解放路23号【距

杭州

】156公里，自驾约3.5小时▶8 呈坎古镇（八卦村）——安徽黄山市推荐理由：园林景致，适合摄影

呈坎

古镇又叫八卦村，修建之初依照八卦来布局，风水极为讲究。欣赏着这里的小桥、荷塘和曲径通幽的小巷，看着印有浅浅苔藓的白墙、层叠的屋檐，就仿佛置身园林景致中，但又不像园林，它不带雕琢，完全在自然、随意的构成中。

人少，传统特色鲜明，绝对是拍照的好地方~

（以上图片来自蜂蜂@爱玩）【门票】成人票80元/人；学生票50元/人【距

杭州

】213公里，自驾约3小时▶9 丰盛古镇——重庆推荐理由：酒味飘香丰盛古镇，位于

重庆

市东南边陲，在明末清初开始建立，曾是

重庆

去

南川

、

涪陵

的重要驿站，该镇历史悠久，于2002年4月被

重庆

市政府命名为

重庆

首批20个“历史文化古镇”之一。

这里没有被商业化开发，镇里的人都很朴实；里面有个很有特色的茶馆，供奉关羽。有个地主大院改造的客栈很是出名。里面还有个酒作坊，专门制作粮食酒，酒糟就堆在门口，整个镇里都酒味飘香。喜欢喝酒的朋友记得去打几斤试试。

【Tips】距离丰盛古镇车程半小时的地方，是3000亩的彩色森林，可以安排在一起游玩。【距

重庆

】51公里，自驾约1小时15分

那么你心中的花海在哪里？

成都平原春天来临，一出远郊到处繁花似景，梨花，桃花，李花万紫干红，滿山遍野的不知名野花开滿山野，农田的菜花在阳光照跃之下到处金黄跃眼，而赏花赏梨花，桃花，李花，成都龙泉，新津老君山，梨花沟，金堂炮台山，五风溪大邑雾中山，崇州风栖山，灌县，等县市，赏菜花应是崇州到大邑的中国最美乡村公路重庆路，不好意思，以上只是个之见，欢迊众友斧正。