虾仁美食叫什么,腰果虾仁做法第一美食?
主料:
西芹适量、虾仁适量、腰果少许
辅料:
姜少许、 鸡粉少许、 食盐适量、 料酒适量 胡椒粉少许
步骤1
如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净,切段
步骤4
锅加热,倒适量油,爆香姜粒
步骤5
倒入虾仁炒熟后捞出备用
步骤6
锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味
步骤7
将腰果放入略微翻炒即可出锅
虾仁馄饨热量?
20个虾仁馄饨热量为500
虾仁的热量和脂肪含量都不高的。每百克虾仁的热量大约是198.00千卡。虾仁富含丰富的营养,对人体有一定的好处。
虾仁馄饨是江南地区的著名小吃。将河虾在水中烫熟,剥出虾仁。猪腿肉绞碎,把虾仁一起拌匀,加黄洒、盐,打入鸡蛋,再拌匀。将馅料用小馄饨皮包裹,煮熟即可。
虾仁配什么菜炒好吃?
你好,很高兴回答你这个问题
那么今天就教大家做一道“三色炒虾仁”
这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样,我今天就加入了玉米、胡萝卜和黄瓜,不但颜色好看,而且口感丰富,一看就让人食欲大开,还能摄取多种营养。
用料
虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油盐1大勺、1小勺白酒、1小勺、淀粉2小勺.
步骤1
虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟
步骤2
腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
步骤3
抓伴均匀
步骤4
胡萝卜和黄瓜洗干净切小丁
步骤5
锅中加入一大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出
步骤6
另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
步骤7
加入少许盐加入玉米粒翻炒
步骤8
然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀即可关火装盘
小贴士
1、虾仁要想入味,就要事先腌制,加入少许白酒起去腥的作用
2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让超好的虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒
4、这道菜的配料取材多样,加入青红椒也可以,只要你喜欢
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