银川美食是什么（宁夏有什么特色）

银川美食是什么，宁夏有什么特色？

宁夏回族自治区简称宁(首府银川)，特色有海宝塔、须弥山石窟、银川南开清真寺等。黄河边的古老水车，草原上雪白的羊群，会使人心旷神怡，而乘羊皮筏黄河漂流，骑骆驼沙漠跋涉，从呜沙上滑下等，都会令人激动、振奋。有炸羊尾、烧羊羔、手抓羊肉、糖醋鲤鱼、西夏红方肉腐乳等，小吃有馓子、油香与回民小吃等。

银川怀远夜市有哪些有名的美食？

新疆阿里木特色羊肉串

6点天色还没暗下来的时候，我们就已经来到夜市，相对于其他摊位，这个时候新疆阿里木特色羊肉串绝对是排队最多的一个摊位，他的位置并不是怀远绝佳的好位置，甚至已经排到了最外面，但是丝毫没有因此少了人气，还没走近，就看到他们最标致性的就是一个笔直的烟囱往出排烟，大概三个维族男人在忙碌，两个负责烤肉，一个在后面的桌子现场切新鲜的羊肉。这也是他们区别其他烤肉的最大特点，就是看得见的鲜羊肉现场切块，让很多喜欢吃烤肉串的朋友比较放心，羊肉的块儿切得还是蛮大的(尽管烤出来就没有那么大块了)，但是相对于这个价钱就很良心了…招牌上也写得很清楚，一串2元!地道的维族朋友，所以口味上也是比较正宗的新疆街边烤肉串!炭火、烟熏、鲜肉…这就是他成为当下怀远人气最高小摊的秘诀!

秘制清真香肠

这个摊位也算是怀远夜市的一块儿孤岛，隔壁不是其他小吃摊位，是卖水果的!人们在夜市吃东西喜欢凑热闹、扎堆儿!如果其他家是靠摊位前排队的人群吸引到食客，他家就更纯粹些…就是靠食物本身的味道，真的很香!路过的话很难想象源头是这个简陋的小车…老板熟练地把面糊状的原料倒进肠体模具中，模具提前刷了油..所以伴着呲呲拉拉的声音，香味也会随之弥漫在周遭的空气中!老板说秘制的原料其实主要就是淀粉、鸡蛋…从液体见证它一点点变得有了香肠的样子，再到翻面烤制，一点点上色!老板在着手准备下一根香肠的时候，就会问你“辣椒多?少?”待老板将原料倒进模具，你的香肠也已经熟了…蘸料是孜然粉和辣椒面，老板会根据你的口味将香肠迅速在调料上滚一滚…顺便会麻溜的说一句：3块、小心烫啊!

黄金脆皮玉米

相对其他摊位，黄金脆皮玉米额摊主相对年轻一些，是一对年轻男女…餐车也相对新一些，她说自己是武汉人，黄金脆皮玉米在外地都很火，所以就在怀远开了一家，已经一年多了，短短几分钟，就有五六位前来购买的女生，干净的铁筐盛装着很多玉米，裹上淀粉一样的糊状物就开始轻轻放在锅里炸了，经过片刻等待后…就可以出锅了，老板事先会让你选好口味，有很多种口味…奥尔良，椒盐、芝士、海苔、草莓….香辣!一个玉米5块，口味都搞定后，会装在纸杯中…还蛮小清新的，在夜市半圈，的确见到很多人吃，但…几乎全部是小女生哦!

串串香、辣糊糊、酸辣粉

原谅我，对于这家…我连名字都没有办法确认，因为她的小车上就是这样写的!而且最让我震惊的是这辆车只是【怀远分车】….1、2、3、4!福州南街、同心路竟然都有各自的分车…老板是不善言谈的回族妇女，就是质朴的呵呵一笑说：“我站着会不会影响到你们拍?”她几乎一眼就认出了我的朋友M，被一个夜市摊主记住还真是一件困难的事情，不是长得太奇怪，就一定是这位朋友真的来吃了太多次!朋友说…这家他经常来吃，实话说街边辣糊糊如果说美味的出神入化一定就是在瞎扯了!所以…这家店只能说是在同类型当中量足，香辣，老板和善!

宫廷酥牛肉饼

其实这家应该算是这几年，一直就是人气居高不下，反正总是在排队!排队!排队!我们来的时候，看到的第一家就是他们!怀远市场入口排队最多的一家!这家店之前比较简陋，现在感觉做的更加快时尚一些了，这一点从他的排队秩序上就能体现，里面服务人员也都统一了制服，logo配色也更加年轻时尚一些，唯一不变的就是店里排队的食客和味道，店里透明的档口清楚的看到一块牛肉饼的制作全程，所以这样排队也是比较有趣的，充足的肉馅，香油，面团，服务员熟练又生无可恋的表情已经清楚的告诉你，他做了多少牛肉饼了!像是变魔法一样，散发香气的牛肉饼出档，所有人都很期待，饼子酥脆的外壳隐藏着香嫩牛肉和葱花!同样，一定要注意烫!

还有些什么特产可以带？

宁夏传统特产“红黄蓝白黑”，“枸杞甘草贺兰石二毛皮发菜”。其实现在能在超市买到的东西你回家基本也能买的到，实在买不到了可以去找东东和宝宝买，真想带回去的话，超市内大品牌的枸杞、枸杞芽茶、八宝茶带点就行了，其他么就不怎么建议了，甘草是药材，一般家里很少能用到，贺兰石一般都是买砚台，非书法爱好者买回家就是个吃灰，当然装饰件也有，真喜欢了带几件也不妨事，二毛皮的小袄坎肩可以给老人买两件，当然前提你是北方人，发菜已经禁采很多年了，老实说，市场卖的真是不明真假。至于其他的东西，也不是很好带，比如季节性太强的硒砂瓜，灵武枣，每年就那么一两个月，不一定能赶上；还有就是正宗的东西不太容易买到的，比如盐池滩羊、贺兰山紫蘑菇，这两样东西很多本地人都不一定能买到正宗的，不建议踩坑，而且带回去你也做不出本地的味道。我倒是建议在大些的清真饭庄买些回民特色小吃点心带回去，风味独特，价格也不高，几家分分尝尝也不错，在银川可以去同心春买，吴忠可以去杜优素买，顺便真空包装的羊杂也可以带几份尝尝鲜。就这样吧，说的对欢迎点赞，不足也请指正！