什么是混合美食,有哪些好吃的面食?
今天去朋友饭店吃饭,上了一道面食,色泽金黄,看着非常的不错,外皮酥脆,里面暄软,咬一口真的是很好吃。回家的时候我和朋友学习了详细的做法,晚上给老婆孩子做,把他们馋坏了。老婆说以后早餐别蒸包子了,就吃这个特别美味。这样做比油条简单,比包子好吃,营养解馋。
今天我就把做法也分享给大家,希望对大家有所帮助。
准备原料:中筋面粉500克,鸡蛋5个,酵母4克,白糖30克,食用油20克,黑芝麻少许。
1.把黑芝麻撒在面粉中拌匀,酵母粉,白糖也放进去搅均匀。
2. 鸡蛋打进去。
3.把面粉鸡蛋搅成面絮,倒点食用油,倒点食用油揉面不粘手。
4.揉成光滑的面团,盖保鲜膜,放到温暖的地方醒发到两倍大。
5.面发好以后全部都是蜂窝状,放到案板上不用揉面,直接按成长条。
6.然后切成宽两厘米的条。
7.一条放到另一条上面。
8.用刀把中间切开,两头不要切断。
9.一头从中间掏一下,这样就会打个弯,炸的时候不会分开。
10.,油温烧至放进筷子往起翻小泡,下入整理好的面胚,下入锅中不停的翻动,上下受热均匀,这样炸出来口感会更好。炸的时候油温不要太高,油温太高,表面糊了,里面容易不熟。
11.炸至金黄就可以出锅了。
这么简单两步咱们的面食就做好了,这样做比油条简单多了,而且比油条还好吃,大家喜欢可以试一下。
今天就分享到这里,大家别忘了关注、评论、转发哟!谢谢大家。
做油炸小吃可以用猪油和菜籽油混合好吃还是猪油和大豆油混合好吃?
猪油和菜籽油,因为菜籽油有特殊的香味,作为一个吃货,这是应该知道的
火锅五颜六色的丸子叫什么?
鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、芝士丸、滑类。
1、鱼丸。鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。
2、虾丸。以虾、鱼等为主要原料,加上一定量的辅料,经鱼糜加工、虾糜加工,主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
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