今天什么美食呀（广州白云区部分地区因疫情再次被封）

今天什么美食呀，广州白云区部分地区因疫情再次被封？

从去年养成的习惯

家里多少也得囤点东西。蔬菜类。

土豆洋葱胡萝卜。

娃娃菜，西蓝花，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长，我一般存一颗。

豆角茄子辣椒葱姜香菜等等通通可以囤干菜。还有花菇木耳银耳黄花菜，密封保存。

泡菜也会存几瓶，冷藏。

肉类

可以储存大量的腊肉，腊肉这玩意基本不坏。

这次疫情，那些腊肉我就吃了两斤，腊肉这东西非常管饱，而且营养也很丰富。

作为应急储备粮，腊肉是个很好的选择，平时生活中吃两块也行，挺好的，大家可以屯一些。

主食：

米（各类米）、面、油、速冻类主食（包子、饺子、饼、汤圆、混沌）等。

水果：

苹果、梨、橙子、猕猴桃、各种水果罐头。

饮料零食：

各类饮料（含糖量高的还是少喝，多喝水就行）、饼干、面包等。

也不用存太多，够2个月左右就行。

基本上就这些东西了。

请问面粉可以做的简单小吃是什么？

面粉有多少种做法，怎么做好吃？很髙兴来回答！面粉（小麦粉）在我国是主食和面点小吃的主要材料，问题问到面粉有多少种做法？对于面点师的我，也无法回答有多少种，加上民间面粉制作的面点主食和小吃，多到无法统计。

这里主要说说不同的面团形成，制作不同的面点主食或小吃。

子面：（俗称：死面或呆面）面粉加少量盐，再加清水和面成团。有的子面团盐，碱都加（碱骨盐筋）做好的面食不易碎，有韧性。子面适合做的面食有，各种面条、水饺、子面饼等。

发酵面：面粉加酵母和水，和匀成团的发酵面团。适合做，馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口，有韧性。

烫面：面粉用开水和成的面团，特点是，可塑性强，延展性差，成熟后口感软糯。

适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。

油酥面、水油面：油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。

主要制作各式酥点，口感酥松化渣，香甜可口。

蛋酥面：面粉里加蛋液加水加糖和油，和成的面团。特点口感酥松，蛋香味浓，适合做，各式麻花，沙琪玛等。

问题问到面粉怎么做好吃？我的回答就是上面所讲的，不管做什么面食，只要用对了方法，做出来都会好吃！当然每个人对食物的喜好都有差异，以上的和面方法制作，总有适合自己的。

有没有美食推荐一下？

您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您解答“压力大没胃口，有没有美食推荐一下？”这个问题。

生活压力大是我们经常听到的词语，就我而言也经常会听到朋友说最近生活压力很大，确实有时候我也会感觉到生活或者工作等其他方面带给我的压力。

但是做为吃货的我，只要有美食的情况下压力都会烟消云散，最后我做了一些总结希望对你能有所帮助。

压力越大证明你的责任心就越大，因为要肩负起的责任太多所以而感觉压力大。其中包括学习、生活、工作等，要想解决压力大的问题首先要正确的面对它！放松心情，凡事尽力而为，不要求做的多好，尽力就行，摆正心态，毕竟我们也是一个“凡人”而已。

抱歉有感而发说了这么多我平时也会感觉压力大，但是我感觉压力特别大的时候我一般会采用减压的办法来解决，我本身就是个吃货特别喜欢吃美食，我的减压方法就是自己做些爱吃的然后再来上2两小酒，吃完喝完以后睡上一觉，明天起床啥事都就“过去了”

下面就把我平时减压特别喜欢做的一道美食分享一下希望我的减压美食能够对您起到帮助。

【溜肉段】

【食材】猪肉1块、青椒2个、胡萝卜1个

【调料】：葱1段（切碎）、姜2片（切碎）、蒜4瓣（切碎）、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、十三香半勺、

——【制作方法】——

步骤1：猪肉清洗干净切成小块放入碗中然后加入淀粉、少量清水抓板均匀再加入2勺食用油继续抓板均匀即可（猪肉中放入淀粉的时候要主要猪肉和淀粉的比例是1:1）

步骤2：锅中加入适量食用油待到油温六成热放入抓板好的猪肉炸制表面金黄捞出控油然即可

步骤3：青椒胡萝卜清洗干净切片备用，继续起锅烧油待到油温升高时再次放入炸好的肉段进行复炸，炸制酥脆时放入切好的青椒、胡萝卜炸一下迅速捞出备用（这里炸青椒胡萝卜的时候尽量时间段一点，如果时间过长青椒胡萝卜就会被炸干）

步骤4：准备一个碗，碗中放入生抽、耗油、老抽、盐、鸡精、十三香、白糖、淀粉（少许）、再加入适量清水搅拌均匀备用、

步骤5：锅中加入适量食用油放入葱、姜、蒜炒出香味然后放入调制好的料汁熬制粘稠放入炸好的肉段和食材大火翻炒均匀即可出锅。

阿之温馨提示：

1：猪肉切好以后腌制的时候注意猪肉和淀粉的比例是1:1

2：炸青椒、胡萝卜的时候不宜时间过长，如果时间过长青椒和胡萝卜容易被炸干，从而影响口感与营养。

3：最后放入肉段和食材以后大火翻炒几下即可出锅本身肉段和食材已经是炸熟了的不用过多的翻炒。

结语：

这道溜肉段是我平时喜欢吃的菜品之一，虽然它的制作方法不必其他菜品简单，但是它特别的解馋美味，是我平时压力大最喜爱吃的美食之一，美味可口的溜肉段配上浓香四溢的白酒对于我而言还有什么比这更减压的呢？

对于以上我的分享你们大家有什么看法呢？欢迎评论区留言探讨，你们平时压力大的时候都用那种方法解压？阿之期待你们的回答！

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