恋爱有什么美食,糯米粉能做哪些美食?
您好,很高兴能够回答您的问题。
糯米粉能做的美食太多了,比如鸡蛋饼、菠菜馅饼、芝麻球、油条、等等,包括面包和糕点,不胜枚举。
不过我个人觉得最简单,最好吃的是糯米粉苹果饼,尤其对于不愿早起的上班族来说,方便快捷,而且非常营养,所需材料也不多,具体步骤如下:
材料:糯米粉,面粉,白糖,酵母粉,苹果,食用油。
1、先准备200克糯米粉,再加100克普通面粉,20克白糖,搅拌均匀,再加100毫升开水,一边倒一边搅拌,搅拌成颗粒状,然后盖上,焖10分钟。
2、在准备100毫升温水,加3克酵母粉搅拌均匀,搅拌至酵母粉溶解,再把酵母水倒入糯米粉里,一边倒一边搅拌,搅拌成棉絮状,把它揉成面团,揉成一个稍微偏柔软的面团,盖上醒发一个小时。
3、准备一个大一点的苹果,切成小丁。
4、锅中加30克白糖,100毫升清水,开中火,一边搅拌一边煮,煮至糖水起打泡泡,把苹果丁加进来,翻炒至金黄色,盛出来,装入碗中备用。
5、此时面已经发好了(糯米粉不会发的太大,里面是密集的小蜂窝状),揉一揉,先揉成长条状,把它分割成大小均匀的小面团,再取一个面团出来,用手捏一捏,最后搓成圆球,用大拇指压成饼状。
6、在包上我们做好的苹果馅,然后转动虎口,把它包起来,轻轻拍扁,做成饼胚。
7、平底锅,平底锅预热刷油,油温微热放入饼坯,开中火慢慢煎,饼坯上再刷点食用油,锁住水分,煎两分钟左右,给他们翻一面,再煎2分钟左右,然后再次翻面,像这样重复翻面,全程大概需要6分钟左右,烙至两面金黄,小饼全部微微鼓起,然后用铲子按压,立刻回弹不塌陷,香喷喷的苹果饼就做好啦。
这样做出来的糯米粉苹果饼,咬上一口,还有酸酸甜甜的苹果馅,真的是非常好吃,是发面的,也比较容易消化,口感更加的软糯,还有一点温热的时候放入保鲜袋里,凉了也不会硬。
Tips:
如果不喜欢苹果馅,可以放入豆沙馅的,也是外酥里嫩,香甜可口。
希望我的回答能够对您有用。
每个地方都有特色美食?
每个地方都有非常多的特色美食,我出生四川,现在居于武汉,我就分享一下我最喜欢吃的四川和武汉的美食吧。
四川香肠
过年,家家户户都会做香肠,这些年我也去过很多地方,吃过很多地方的香肠,但始终钟情于我们四川的烟熏香肠。
小时候就盼过年,我家在农村还算不错,每年过年都会杀猪,然后我妈妈会用自己养的猪肉灌香肠,我妈妈是个厨艺非常厉害的人,她自己做的香肠在我们当地是出了名的好吃。那时,她灌香肠,我们小孩就在旁边跑着打下手,非常开心。接下来就等着香肠风干,再看着爸爸砍一些柏树丫枝回来熏香肠,那时觉得熏过的香肠就是人间美味。小时候最欢乐的事,就是带着竹筒,带上一根自家的香肠,和小孩伙伴们一起上山,找个离树林较远的地方一起烤竹筒香肠,一人一小节分着吃,大家都开心极了。这也是小时候最美好的回忆。
当我们长大一些,我们那面开始流传烟熏的东西吃多了会得癌症 ,从那以后,我老家的人过年做香肠都只风干 ,不烟熏了,基本从那时开始,我再也没有吃过烟熏香肠,直到现在都是吃的妈妈做的风干香肠。
四川人喜食麻辣,所以我们做的香肠也是麻辣味,而且是独特的四川麻辣,吃过一次就忘不掉那种。大家有机会一定要尝尝。
四川泡菜:泡姜、泡椒做的泡姜鸭
鸭肉本身有比较重的膻腥味,所以去除膻腥味最为重要。我吃过很多地方烧的鸭肉,但我都觉得还是用四川泡菜烧的鸭肉最好吃,特别是用泡姜、泡椒烧的鸭肉,一点膻腥味也没有,又非常入味,我觉得是最好吃的鸭肉。做法也比较简单,下面就跟大家分享
锅里先不要放油,先将鸭肉干炒,炒出多余的水分,然后将鸭肉盛起来,将锅里的水全部倒掉,再次去除膻腥味。接下来,锅里才放油,烧热后将泡姜、泡椒、蒜片、花椒、豆瓣酱一起下入爆香,然后才加入二次去味的鸭肉,不停的翻炒,煸出香味,依次加入适量蚝油、白砂糖、盐翻炒均匀,再加入啤酒,没过鸭肉,大火炖煮。
待快收汁时,加入准备好的杭椒段翻炒一分钟,再加入少许鸡精,即可起锅。
武汉热干面
作为武汉美食的代表,热干面排第一,并且热干面是中国十大面条之一。其用碱水面,加食油、芝麻酱、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等辅助食材制作而成;是武汉人最爱的早餐之一。
对热干面的第一印象是,这个面怎么没有汤?因为作为四川人的我,是吃汤面长大的。但吃了第一口之后,就彻底被芝麻酱的香征服了。这也是我出生在武汉的闺女最喜欢的早餐。
有关美食的动漫分享一下?
最近刚整理了一篇关于美食番的介绍,这里就再跟大家分享下,可都是美食大餐呦。
萌妻食神
你以为它是一部爱情篇,实则它是一部美食番,一集一个美食,瞬间抓住男主、男二、男三等等人的胃与心。
叶佳瑶,现代大厨,却因为误食有毒蘑菇而一命呜呼穿越到了古代,而且还被土匪抓到山寨,被逼嫁人。
这个要嫁的人就是黑风寨的三当家,夏淳于伪装的土匪。为赢得黑风寨大当家的信任,被逼成亲,在慢慢的相处中,其实也就是在美食的诱惑下,渐渐地爱上了叶佳瑶。
一次误会让两人分开,叶佳瑶徒遇赫连景小王爷,给蠢驴制作的松花蛋也没吃上,而且“蛋”还碎了,这个隐喻可真是优秀。
因为美食,因为厨技,两人再次相遇,互表心意……不得不说,这爱情还没美食看起来顺眼,而且评说阶段,有《中华小当家》的风范,不过没有爆衣,差评。
《卫宫家今天的饭》
《FATE》的简单版,而且是日常美食番,每集一个蹭饭的人,每集一道日式料理,每集一份亲情和友情,每集一次的相聚。
没了圣杯战争,没有“姨妈血”,没了“吉尔伽美什金闪闪”,没了暴力,还真是不习惯,连红A和远坂凛都成了厨子,这个世界真疯狂。
从除夕的“去厄运”荞麦面,到春天初恋般的什锦寿司,再到夏天清凉解暑的凉茶泡饭,冬天热气腾腾的什锦火锅,简单却美味十足。
除了典型的日式料理之外,还有冷了也好吃的炸鸡块,时蔬与烟肉搭配的三明治,不同的配料,相同的美味。
《天真与闪电》
一段以美食结缘而相似的故事,单亲爸爸和女儿佑希因为怀念妈妈的饭菜,而来到了这家店铺,店铺老板的女生是初中生,与单亲爸爸同一个学校。
在做饭的过程中,女生获得了对饭菜美食制作的满足感,佑希想到了妈妈,找到了属于妈妈饭菜的味道,单亲爸爸看到女儿开心也很开心,虽然是饭,但都是每个人的心。
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