什么美食好吃又过瘾，炎热的夏天你吃过最过瘾的美食是什么？
黄瓜别再凉拌了，教你新做法，清热解暑，Q弹爽滑，夏天吃最过瘾
夏天天气炎热，温度一天比一天高，真的就是出门两分钟，流汗两小时，整个人每天都感觉慵慵懒懒的，没有一点精神。在饮食上也发生了很大的变化，在夏天我们更偏向于清淡爽口的食物，而蔬菜中最具有代表性的就是黄瓜了。价格便宜，脆嫩多汁，口感清凉，是必吃的一种食物。
在夏天，黄瓜最家常最常见的做法就是凉拌拍黄瓜了，虽然清淡爽口，但是吃的次数多了，难免出现口味疲劳，所以今天教大家一种黄瓜的新做法，黄瓜凉粉。凉粉也是很常见的，但是用黄瓜做成的绿色凉粉就不常见了，翠绿的颜色，就让人感受到一片清凉，吃起来更是清热解暑，入口Q弹爽滑，在夏天吃最过瘾了。
【黄瓜凉粉】
所需食材：黄瓜、豌豆粉、油、姜、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、五香粉、芝麻、白糖、生抽、醋、小米椒
步骤一：黄瓜清洗干净去掉皮，切成长条，葱切碎，姜切末，蒜切末，小米椒洗干净切小圈。
步骤二：把黄瓜放入料理机，倒入适量清水，打成黄瓜汁，倒入干净的小碗中。
步骤三：然后把碗中的黄瓜汁倒入锅内，然后用同样大小的碗，倒入4碗清水，然后倒入一碗豌豆粉，搅拌均匀无沉淀。
步骤四：开火，小火煮开，在煮的过程需要不停的搅拌，直到变成绿色并且透明，关火，倒入保鲜盒中。
步骤五：轻轻震动保鲜盒，放入冰箱冷藏，冷藏好后取出，倒入凉粉，切成长条或者块状。
步骤六：准备一个小碗，放入蒜末、姜末、葱碎、小米椒，然后倒入适量食盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、五香粉、芝麻、白糖，搅拌均匀。
步骤七：起锅热油，油熟后淋在调料碗中，倒入适量生抽、醋，搅拌均匀，淋在凉粉上面，即可食用。
土豆怎样吃最过瘾？
土豆有丰富的维生素B1、维生素B2；其中还有些膳食纤维和多酚类物质。每100克土豆含钾高达300毫克以上，营养价值高
下面给大家做一道香辣开胃吃着相当过瘾的狼牙土豆
食材：
中等大小的土豆 3个、香菜 适量、橄榄油 1勺、醋 15毫升、酱油 30毫升、辣椒油 少许、辣椒酱 1勺
步骤：
1.土豆削皮，切片，再用图片里的刀切出花纹，如果没有这种刀可以用普通刀切土豆条
2.切好的土豆条，用清水浸泡一下，去掉淀粉，多冲洗几遍
3.锅烧热后里倒油，将油烧热，油烧至7分熟时，将沥干水的土豆条下锅油炸（用油适量，土豆易熟，根据个人口味，喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。
4 把炸好的土豆条放在大碗里，加入橄榄油、醋、生抽、辣椒油和辣椒酱，拌匀，这里的调料汁醋和酱油按照1:2比例，其他的像辣椒油和辣椒酱，可以根据口味来放，如果想有点甜味的，可以放砂糖
5.再放入香菜碎，拌匀一下，让土豆条吸收一下酱汁，我比较会吃辣，所以辣椒油和辣椒酱要多放点
提示：切土豆条的时候边切边把切好的土豆条要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
这样做的狼牙土豆，吃着痛快，酸辣过瘾。你流口水了吗？
请问有没有极简家庭做法？
黄油没有用一般炒菜的油，平底锅需要的，不想买贵的也可以买二十三十一个便宜的不沾锅的，以后拿来煎鸡蛋也极好。1、新鲜牛排用锤子锤一下，先胡椒粉或者专门牛排腌料腌制20分钟，然后锅里放少许油，牛排放进去两面煎，中火。这时候如果腥可以放点料酒。煎到你想要的熟度就可以盛出来。大部分人7-8成熟吧。小孩吃的话要煎熟一些。
2、蔬菜有几种方法国外常见的。第一种煎，准备好蔬菜一般芦笋，洋葱，圣女果，蘑菇土豆南瓜自行搭配。放进牛排锅里剩下的油里面煎。第二种过水蔬菜，滚水煮熟了就捞出来备用。第三种放蔬菜沙拉。
3、准备好牛排酱，有那种买的现成的糊糊，加热以后往牛排上一到就完成了。个人觉得这个酱最好买现成的。自己调酱很麻烦，味道也难一样。而且这是牛排能否跟餐馆一模一样的关键。牛排酱一般选黑胡椒或蘑菇口味。
4、倒上红酒，播点音乐，点上蜡烛。完美！！！
当然牛排主要吃的气氛，餐馆的气氛更好些。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：什么美食好吃又过瘾（炎热的夏天你吃过最过瘾的美食是什么），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/34781，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 