前面有什么美食店（海口有哪些比较有特色的海鲜店）

前面有什么美食店，海口有哪些比较有特色的海鲜店？

我知道丁村万人海鲜广场里有一家四川小胡子海鲜特别不错，他们家在三亚有三家店，上个月又在海口又开了一家，这是小胡子的第四家分店哦。四川小胡子这个品牌有20年的历史了，是三亚最早一批做海鲜加工店的店，也是最早主打川味海鲜的加工店，经过数十年的发展，已经成为名副其实的网红店了。

四川小胡子海鲜店，在各大美食网站上排名都是非常靠前的，口碑非常好，可以说来海口，来三亚是必打卡的美食店之一哦！

谁能推荐几个像蔡澜这样的美食家？

大家好，我是美食作者小丁拍摄，每天探美食店供大家选择，关注小丁让你了解更多的美食信息 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。

刘一帆

（台湾名厨，著名美食评审）

刘一帆，1975年10月28日出生于台湾，前费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人气节目《顶级厨师》美食评审。2012年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审，凤凰卫视《斗味》美食评审，《行者》外景。 2012年东方卫视 《顶级厨师》美食评审2014、2015江苏卫视《星厨驾到》美食评审加入国际名厨Ollie Couillard的精英团队参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅The Grill Room加拿大青年厨艺1993新融合亚洲料理赛，加拿大1993第九届FHA 新加坡沙龙厨艺竞赛1994台北市餐旅技职教育杰出奖2005台北市餐旅技职教育杰出奖2006印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 杰出概念餐厅， Food & Wine Magazine 2007

印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 全球设计酒店大奖， Hotel World Design Award

2007

费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅年度最佳餐厅， Time Out Magazine2007/2008最佳周五早午餐餐厅，Time Out Magazine2008最佳总经理特选餐厅，What’s On Restaurant Awards， 2008中东沙龙厨艺竞赛年度厨师教练，领队2007/2008ICS 2009年度厨师大奖， You Are The Chef Program 2009阳澄湖费尔蒙酒店最佳餐旅酒店，Time Out Magazine China 2010最佳商务，餐饮度假村，Travel & Leisure 2010

梁子庚

梁子庚，1971年生于香港，13岁随父母移民到新加坡，现为新加坡籍中餐名厨，被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。 [1] 2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业。在2000年，梁子庚先生荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”，并以自己的名字创立了“梁子庚餐饮概念工作室”。 [2] 2013年，担任东方卫视第二季《顶级厨师》美食评委 。2014年，担任江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审 荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”， [2] 世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖，新加坡世界美食峰会颁发的“最具有潜力的厨师“奖， 2005年名列《外滩画报》“上海时尚权利100人”，《艺术家》杂志誉为“味道领袖”，2007年获世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖，成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。拥有世界优秀厨师称号，在上海外滩三号开办并主理“黄浦会”中餐厅，该餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。

对应美食及地址？

首先来分享一下小马对于潮汕的理解。查过不少资料，发现潮汕地区主要包括了潮州、揭阳、汕头三地，其中三个地区有分为市区和非市区，潮州包含了潮安县，揭阳包含了揭西和普宁市，汕头包含了潮阳和潮南区。

三个地区，小马只去过潮州和汕头，最喜欢的还是潮州，毕竟精华的景点主要还是集中在潮州，因此时间不多的话，那么可以把揭阳和汕头放一放。所以下面的攻略小马主要集中在潮州，如果你对揭阳熟悉的话，不妨留言补充。

虽然在去潮州之前也曾耳闻潮州八景，但是个人觉得其中部分景点非常一般，并不符合小马心目中的市井生活。因此小马来推荐几个个人觉得更烟火气息的地方，完全可以靠步行游玩2天。

如果喜欢逛老街的话，不如先逛一下名声比较大的牌坊街：

即便很多旅游团都喜欢带游客来到这里，但是小马依然还是给出3星半的推荐

1.这里完全免费不收费

2.这里云集了众多的潮汕美食，可以用很短的时间搜罗到大部分的美食。

3.虽然牌坊街中的牌坊大都是后期新建，但是仿古程度非常精致，值得为这些特色建筑打卡。

（普及一下牌坊街：牌坊街可以追溯到唐宋时期，最早的时候为木质结构。后面几个朝代虽然也修复过，但至少尚存牌坊。在1951年的时候，大部分的牌坊被拆除，2006年为了恢复牌坊街的古韵以及开发旅游，又重新修复了牌坊。）

第二：逛到牌坊街中段的时候，不妨走一下甲第巷

小马推荐指数：四颗星

为什么推荐甲第巷？

虽然比起大气的牌坊街，这条仅200米的甲第巷，诚然是不起眼。不过即便如此短，但却云集了数十座大大小小的明清宅院，可谓是浓缩了潮州古民居的精华。你想要了解和看到的潮州古民居风格，譬如中国凹式门廊，凹式的大门石框，油漆木门，欧洲巴洛克装饰，潮汕特色装饰嵌瓷等等，这里都能看到。

tips：

甲第巷在哪里？

甲第巷不难找，沿着胡荣泉美食店往南大概走300米就到，也就是第6个交叉路口，在路口有路牌，注意看就好。

第三：除了刚才提到名气比较大的两条街之外，如果喜欢市井生活的话，那么下东平路，下西平路，西马路，开元路以及铁巷都值得一去，尤其是下东平路，上下西平路，早上和傍晚的时候都会有早市，这时候你会看到潮州最原生态的一面，小马在潮州的三天时间里，分别逛了2次早市和晚市，太享受这种安逸的生活了。

具体路线图如下，大家可以按照小马的顺序逛，基本上做到不走回头路，更节省时间。

下东平路—兴宁巷–上下西平路–开元路–太平路–西马路–铁巷

tips：这几条街巷中都藏着不少的美食，完全可以用边走边吃的方式去旅行。

如果对宗教感兴趣的话，那么可以关注下面两个景点：

第一：开元寺

小马推荐指数：四颗星

这座始建于738年的开元寺，自古以来就成为潮汕地区乃至全国重要的古刹。虽然曾经遭受了严重的破坏，但是经过修复依然可以看到保留较完好的唐宋元明清不同时期的建筑艺术特色。关键是它免费开放给大众，相比白马寺和灵隐寺的高票价，亲民了许多。

tips：

开元寺怎么去：

开元寺不难找，就在太平路（牌坊街）的旁边，具体位置如下图：

第二：青龙古庙 （姥爷庙）

小马推荐指数：两星

在韩江大桥旁边矗立着一座土地神庙，虽然始建于北宋，不过如今的古庙为后期修复，并不算古老。不过如果是正月期间来到这里的话，可以看到非常热闹的青龙庙会，这时候可谓是万人空巷，非常热闹，也算是感受潮汕文化的重要民俗。

当然如果喜欢建筑的话，那么青龙古庙的庙顶那些嵌瓷很值得一看，最好带一个长焦镜头，这样方便你看上面的人物细节。

如果想要了解潮汕建筑的话，那么一定要去许驸马府走走

小马推荐指数：三星半

地处中山路葡萄巷东府埕4号的许驸马府，是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。始建于宋代，后期虽然修复，但是如今也算是潮汕地区保存较为完好的古建筑。

整个驸马府为三进五间，首进与后座均带插山厅、房合为九间。中厅东西围屋带从厝、厅、房及书斋。如今许驸马府是全国重点文物保护单位，更是被专家们誉为“国内罕见的宋代府第建筑”。虽然小马对于建筑是外行，但是依然可感受到这座隐于闹市中的宅院，当年的华丽程度。

欣赏建议：府邸的建筑特色、许氏家族史、民居展览、民俗展

如果喜欢看木雕，那么《己略黄公祠》是潮汕地区最值得一去的地方

小马推荐指数：四星

这个景点是我在潮州走街串巷中偶然遇到的，没想到在铁巷发现一处全国重点文物保护单位–己略黄公祠。这个建筑始建于1887年，虽然规模比起驸马府小了很多，但是里面的雕刻却及其精湛。重点可以关注梁枋两端饰，比如龙、凤、狮子等动物形象；“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等戏曲和民间故事。

除此之外，小马推荐的3-4星景点还有北阁佛灯，龙湫宝塔，从熙公祠，韩文公祠，广济桥等，有空的话都值得打卡。

下面是很多吃货比较感兴趣的，就是潮州的吃吃吃！

可以说大部分人的潮州之行都是一半是景，一半是美食。据不完全统计，潮州尝着230多种美食，这些美食中融合了各种口味，有酸、甜、咸、辣等基本上在市区都可以找到他们的踪迹，作为旅行者来说，仅凭几天时间肯定不能全部尝遍，下面小马重点推荐几个最推荐的美食适合旅行来打卡。

首先是早餐推荐，小马觉得最适合打卡的就是肠粉，而肠粉中又以绿榕北路的白弟水磨肠粉最为经典。

和广州的肠粉不同，潮州的肠粉每一家的调料都各有不同，但主要还是以芝麻酱+沙茶酱混搭为主，譬如白弟水磨肠粉就是众多在外游子和工作人员回潮后品尝家乡味道的首选。

如果觉得一碗肠粉不过瘾，那么可以前往西马路的东边不知名的摊位来一份春卷再适合不过了，潮州春卷里的馅料一般为绿豆，猪肉，香菇，虾米等，很有潮汕风味。

午餐可以选择来一份牛肉丸牛杂粿条汤：

很多人说来到潮州，如果不吃一碗粿条汤，都不算真正来过潮州。如果喜欢打卡的话，那么西湖边上的镇记牛杂老尾粿条名气很大值得为之品尝，当然如果喜欢小众的话，那么当地人更喜欢的创新牛杂粿条则更适合。

下午茶时间可以选择来一份潮州咸水粿，潮州卖咸水粿的地方不少，比如各种街巷也基本上都能看到这样的流动摊贩。

晚餐可以选择粿汁，和粿条一样是潮州比较特色的小吃之一，碗底为粿片，上面淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是特色的粿汁。个人比较喜欢的店就是地处开元寺旁边的开元老七粿汁。

这就是一日三餐可以选择的食物。当然除此之外你还可以选择猪脚圈，粿条卷，蚝烙，鱼饺，牛肉丸，牛筋丸，甘草水果，红粿，土豆粿，鼠儿粿，牛肉火锅，鱼饺等都可以在潮州的大街小巷找到。

小结：

作为全国历史文化名城，潮州不论是建筑还是人文都知道旅行，当然潮州也是一座为了美食值得一来的城市，总之潮州一定会让你惊喜，加上物价不高，小马建议花3天时间好好逛潮州，感受潮汕文化。