冰激凌可以做什么美食,现在正是菠萝大量上市的季节?
菠萝菠萝蜜,带我吃带我吃~到底怎么吃呢?
这个水果真的神奇,除了甘甜爽口可以生吃以外,还有各种五花八门的吃法,就看你敢不敢尝试了!
比如说:烤菠萝。在众多水果里,只有烤菠萝最让我难忘,把菠萝烤得焦黄微脆,甜香味伴着热气冒出,一口咬下去,汁水在嘴里爆炸,厚厚的菠萝片被烤过之后微微缩水,浓缩了酸和甜,还去除了涩感,好吃得不得了。
而且烤菠萝特别适合配肉吃,不仅在口感上解腻,还因为菠萝含有一种叫「菠萝朊酶」的物质,能有效分解食物中的蛋白质,能够帮助消化,让肉更为软嫩可口。
再比如说:菠萝炒饭,这是泰式菠萝炒饭的改良版,去掉了咖喱的辛辣,把鲜味和甜味提升出来,做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。炒饭配上时令的菠萝,酸酸甜甜,味道很好,而且颜色好看,营养也挺丰富的,可谓是老少皆宜啦。
用料
食材:大菠萝 1个、隔夜饭 2碗、虾仁 10个、干香菇 5-6朵、胡萝卜 1根、腊肠 1根、洋葱/大葱 少许
调味品:蒸鱼豉油 1汤匙(15g)、照烧汁 1汤匙(15g)、椰汁 50g
做法
1、 准备:所有的食材都切丁,洗净之后备用,菠萝要用盐水泡一会儿。
2、 做菠萝碗:将菠萝清洗干净,削去大概三分之一,然后用小刀沿着菠萝内圈切一圈,刀插入剩下菠萝的一半处即可,再菠萝底部插一刀,不要切断,将菠萝肉推出。把菠萝碗内部用刀稍微刮一刮即可。(剩下的菠萝顶部还可以做成抖音流行的鹦鹉菠萝形象,根据自己刀功来处理)
3、 调汁儿:蒸鱼豉油1勺+照烧汁1勺+椰汁,混合调匀,做成酱汁备用。
4、 炒饭:热锅热油,放出洋葱爆香之后,放入之前准备的食材,不断翻炒至7分数,大虾变色即可;倒入隔夜饭炒散,加入酱汁调味,使食材均匀上色。
5、 出锅:最后,放入菠萝再翻炒一下,大概半分钟左右,即可关火盛盘了。
6、 摆盘:将炒饭放入做好的菠萝碗中,用刀做一个鹦鹉的造型插在旁边,一道完美的虾仁菠萝炒饭便完成了。
再推荐一个:五彩鸡丁,菠萝和鸡胸肉的组合,既能够保证鸡肉口感软嫩滑口,搭配上菠萝的甜美味道,又好吃又健康。想要减脂减肥的朋友千万不要错过哦。
用料
食材:鸡胸肉 1块(100克)、菠萝 100克、蔬菜丁 50克
调味:料酒 15克、胡椒粉 5克、照烧汁 10克、盐 5克、淀粉 5克
做法
1、备菜:鸡胸肉和菠萝都切丁,以骰子块大小为准。
2、腌制:用胡椒粉、料酒和淀粉腌制鸡肉丁,大概5分钟。
3、炒制:热锅油热到5分,放入腌好的鸡肉滑炒到鸡肉变色就好。
4、调味:放入一点儿盐和照烧汁调味上色,均匀翻炒1分钟。
5、加菜:放入蔬菜丁翻炒30秒后,再放入菠萝快速炒15秒即可关火。
6、盛盘:减脂的朋友可配上多一点儿玉米粒和胡萝卜丁,味道和营养更好。
以上就是我给楼主的一些分享了,要是楼主试验了一定给我一个反馈哈,祝你好胃口,嘿嘿。如果想知道更多家常菜的做法,请关注一下我呗,秋食工作室,更多好吃的回答与你分享。
今年夏天你最爱的美食是什么?
哈哈,夏天就一个字~热!夏天就得撸串哈啤酒!还得吃小龙虾,必须麻辣味的!麻辣小龙虾是我夏天最喜欢的!麻辣鲜香,再加上啤酒,非常办事!不过小龙虾买的也不便宜,一百块钱吃不了多少!所以我就专心研究麻辣小龙虾的做法,经过,几次失败,我已经研究好小龙虾的做法了!所以我可以大胆放心的吃了,自己做的要比买的便宜很多很多,100块钱的龙虾,两个人都吃不完!今天我就把我做龙虾的方法,分享给大家,希望大家也能想吃小龙虾的时候就自己做,既便宜又干净!
首先,我们要把小龙虾清洗干净,多清洗几遍,因为小龙虾比较脏!因为小龙虾的头里边比较脏吧,所以我吃小龙虾从来不吃头,所以我每次都会把龙虾头扔掉,尾部,抽出虾线!准备好大蒜,葱,辣椒,辣椒,花椒,还有豆瓣酱,小块火锅底料,一瓶啤酒!郭忠拔水烧开,把小龙虾放进去煮,煮一会儿,捞出来,用凉水清洗干净!
锅中倒油,油烧开后,放入两勺豆瓣酱,炒出红油,加入大蒜和葱,炒出香味,加入花椒,麻椒,干辣椒,翻炒一会儿,加入一块火锅底料,用小火翻炒一会儿,加入小龙虾,大火翻炒,翻炒一会儿,加入一罐啤酒,大火烧开,加入盐,等佐料,小火炖15分钟左右,捞出来放入盆中,泡上半个小时左右,这样的小龙虾味儿就进去了,麻辣鲜香!是我的家庭做法,简简单单,味道也还不错的,实惠干净,希望大家喜欢!
一定要注意食品的安全,所以吧,我们要去买新鲜的小龙虾,一定要把小龙虾处理干净,小龙虾虽然好吃,但是我们不能天天吃!龙虾一定要喝啤酒,哈哈,再见✋
芭比梦幻屋冒险怎么做冰淇淋?
准备可可脂粉或代可可脂粉。加热融化后加入奶油。放入模具后凝固即可。
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