美食加什么饮料好（啤酒或者饮料可以做什么菜）

美食加什么饮料好，啤酒或者饮料可以做什么菜？

啤酒能做的菜实在是太多了，很多菜用啤酒来替代清水，烧出来的味道都非常棒。比如经典的啤酒鸭、啤酒烧鸡蛋等等。今天我要跟大家分享一道啤酒做的：啤酒烧鸡翅，味道非常的棒，非常好吃，下饭又下酒，一起来看看吧。

如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。

今天早上去逛菜市场，买了一些鸡中翅回来，一般菜市场里的鸡中翅几乎都是冰冻起来的，不建议多吃，但是偶尔吃一点解解馋也是没关心的。鸡中翅我们家那两口子就特别爱吃，恰逢清明小长假，买一些回家做一道啤酒烧鸡翅，我们家人都特别爱吃。

说到鸡翅，真的是很多小孩子都特别爱吃，特别是喜欢到外边买炸鸡翅吃，油炸的热量特别高，而且用的油经过反复油炸，不健康。所以想吃还是建议买回来自己烧。

鸡翅的做法有很多，油炸、烧烤、红烧，每一种做法在餐桌上都是非常受宠的。今天我要跟大家分享的这个做法是，不直接加清水烧，加入半瓶啤酒来替代清水，做出来的啤酒烧鸡翅色泽红亮，味道特别香，非常好吃，下饭又下酒。买的几块鸡翅其实是想做给儿子吃的，谁料端上桌后，老公跟孩子抢着吃！一盘根本不够吃，太佩服了。下面分享详细做法，一起来看看吧。

准备食材：鸡中翅、啤酒、生姜、大葱、大料（八角、桂皮、香叶）、香菜。配料：油、盐、料酒、生抽、冰糖。

1、鸡翅解冻后洗净装盘备用。（这里就用了几块，想说是烧给儿子吃的）

2、1段大葱洗净后备用。还有一块生姜洗净，这里生姜没有拍进来。

3、大葱切丝、生姜切片备用。

4、锅中加入适量的清水，大火将水烧开。

5、将洗净的鸡中翅下锅焯水一下。将焯水好的鸡翅捞起洗净备用。

6、锅烧热，加入少许的油。

7、油热后，将葱丝下锅煸香。

8、葱油煸香，加入焯水好的鸡翅下锅煎。

9、中火将鸡翅两面煎至表皮金黄色。

10、将剩下的葱丝跟生姜片一同扔下锅中。

11、加入1小勺的生抽、1小勺料酒、1勺的冰糖（5块小颗粒的）、大料少许（八角、香叶、桂皮），最后倒入半瓶的啤酒下锅一块炖煮。啤酒的量大概将鸡翅淹没过即可。盖上盖子，大火煮开后转中火炖煮个8、9分钟。开盖大火将汤汁收至浓稠即可出锅。

12、将烧好的啤酒鸡翅出锅装盘，成热加上两根香菜做点缀。这样一盘家常的啤酒烧鸡翅就做好啦，用啤酒来替代清水，烧的鸡翅更香，不加一滴清水，下饭也下酒，老公跟孩子抢着吃！今天做的太少了，根本不够吃，下次可以多做一些。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。

Lily美食谈小贴士：

1、鸡翅在烹饪前要先焯水，将杂质浮沫清洗干净。

2、这里是不加一滴的清水哦，我们用啤酒来替代清水。也可以用可乐，就是可乐鸡翅了。

3、啤酒在烹饪过程中，酒精会挥发掉，剩下麦芽糖的香气，上小学的孩子吃是可以接受的。

4、最后口味上打架可以根据自己的喜好来添加配料，大人当下酒菜吃的，可以加入一些干辣椒一起烧，更好吃下酒哦。

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饮品店窗口隔出4平米小店可以做什么小吃？

一个鸭脖，一年卖出30亿，提到鸭脖，众所周知的两个品牌：绝味，周黑鸭！

鸭脖在小吃产品当中属于一种非常受欢迎的卤味小吃，正是因为非常的受欢迎，所以市场需求量是非常大的。市场有需求量，市场自然就会有商机。因此，做鸭脖的人也不少。

怎么做才能开辟出属于自己的一片天地，那么做鸭脖利润怎么样呢？鸭脖店一年能赚多少钱呢？咱们来一个个的分析。

简单的说，做餐饮，口味是非常重要的，要想在市场站住脚，适合当地的口味是首要条件，南桔北积的案例不少，盲目的“地区套利”往往不能达到自己想要的结果。所以良好的市场分析，是走出第一步的关键。

考察好当地的饮食习惯，消费能力，消费习惯，

考察好你准备做的产品口味，面对的消费者年龄段，定下来店面的选址区域

然后根据地段位置，进行产品定位，做的具体种类，价位等。

鸭脖行业目前属于比较成熟的，各大品牌市场占据份额很大，为什么还有这么多人热衷于此行，究其原因，鸭脖的利润是非常可观的，通常除去房租、水电煤费、成本费，你还可以从中得到至少40%的利润。也就是指，如果你当天的营业额有1000块钱的话，你就可以净赚400块钱，一个月就是上万元的纯收入了，一个人开鸭脖店很赚钱。

鸭脖店一年能赚多少钱呢？根据我们刚才提到的利润来算的话，一年保守估计是净赚10万元以上。当然了，城市的不同，店面积大小的不同以及店生意的不同，赚的钱也是会有所浮动的。像不少老店年收入都是至少30万以上的。

还有一些投资者开了一家朱阿婆卤味鸭店之后，生意特别的好，于是他会迫不及待的开第二家。如果家家都能赚钱的话，那年收入就比较高了。一年下来，轻轻松松的买房购车，轻轻松松的存款。

早上吃煎饼果子搭配什么饮品好？

天津那里吃煎饼馃子，浆子是绝配。所谓浆子，就是众所皆知的早餐界万能饮品：豆浆。壹周君称其为浆子，不过是在入乡随俗罢了。

豆浆不要过甜，豆香味再醇厚一点的话，配一个料充足的煎饼馃子是最让人满足的。抛开煎饼不说，里面的馃子本来就与豆浆是绝配，所以煎饼馃子配豆浆，也是一种“名正言顺”的搭配。

对了，壹周君这里多唠叨几句，馃子是油条，天津、山东、豫北等部分地方的人喜欢将油条称作馃子。

除了喝豆浆，壹周君在其他的城市搭配过蛋酒醪糟、生滚粥、瓦罐汤甚至是肥宅快乐水可乐。虽然口感各异，但都是快乐的体验。煎饼馃子配中式汤粥，是壹周君最推荐的。这两种食物都很大众化，性价比也较高，关键是可塑性强，煮粥、煲汤的食材可以随心选择。

至于配肥宅快乐水，壹周君觉得“肥宅”们可能更喜欢，壹周君就是其中一个。其实吃煎饼馃子配可乐的感觉，有点像在肯德基等快餐店吃。如果你当时吃嫩牛五方的时候喝过可乐，那么这种搭配也没什么奇怪的。

面茶在天津当地也是一特色。不熟悉面茶的人，可别被这俩字儿给骗了，面茶并非是茶，它的口感浓稠得很，如若是对于吃惯了汤粉等“容易下咽”的南方胖友来说，面茶配煎饼馃子，杀伤力似乎有点承受不住。不过壹周君倒是觉得，按照这样来一套下肚，饱腹感不容置疑。

前面说到了豆浆，壹周君不由得想到了豆汁儿。豆汁儿本不是搭配煎饼馃子的主儿，说句实话壹周君也没尝试过，不过倒可以给自己平淡无奇的生活中添一点惊吓。