临汾尧都有什么美食（山西是个什么样的地方）

临汾尧都有什么美食，山西是个什么样的地方？

我是山西人，首先说说山西人，山西人比较保守，老话有打死不离老窝一说，只知道干，舍不得吃穿，有点钱就盖房子，但随着社会的发展年轻人一代逐渐慢慢改变了老人们的生活方式，在外打工出远门的人越来越多。生活也比原来好了，吃穿也讲究了。

山西在我国来说是资源大省，以煤为主，除运城煤矿比较少外，其它地市矿产资源比较丰富，为我国的各项发展做出了应有的贡献。再说说山西的醋，山西的醋全国有名，就有山西人吃饭离不了醋一说。山西汾酒也在全国有名，杜牧的一句借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

再说说山西的文物古迹，在全国也是首一首二的，被称为“文物大省”。我说说各市的比较有名的，运城的关帝庙，临汾的尧庙，晋中的乔家大院，太原的晋祠，大同的云冈石窟，晋城的皇城相府，吕梁的武当山，朔州的应县木塔，阳泉的娘子关，忻州的五台山，长治的八路军太行山纪念馆等。

还有首歌是山西是个好地方，山西就是个好地方，山西人欢迎全国各地人来山西做客。

你的家乡出过哪些名人？

山西在中国历史上开发较早，号称“中华民族文明的摇篮”，据说“女娲补天”就发生在山西境内。就其首府太原而言，目前建城已超2500年。太原古称“晋阳”，“并州”，就此一地，所涉历史名人无数。一时想起虽不只以下几位，但是他们却颇有代表性，一推百，百推千，能够引出很多名人。

尧舜禹的时候就有历史记载，尧都就位于晋南临汾一带，《宗国都城记》更是记载：“唐国，帝尧之裔子所封，汉曰太原郡，在古冀州太行恒山之西，其南有晋水。”《都城记》上说：“晋阳城北二里有唐城，尧所筑”。朱熹的《诗集传》也说，唐城是帝尧所筑，唐城地处太原晋阳一带。所以尧帝那是跑不了的，妥妥的与山西有关的名人了。舜作为其继承人，虽然《史记》记载：“生于姚墟(今属山东菏泽)”，但是其建都是在今山西永济附近。

不说三皇五帝，在西周的春秋史上，山西也是一个值得浓墨重彩的历史重地。著名“桐叶封弟”说的就是周成王把自己弟弟叔虞封在了山西，从此有了“晋”这个诸侯国，才有了“春秋五霸”的晋文公重耳，以及与之相关的“秦晋之好”的故事，而他对介子推的愧疚又导致了“寒食节”的出现。“赵氏孤儿”的传说不仅勾起了人们对赵氏赫赫有名的赵盾的重新评价，还把赵氏孤儿，赵氏复兴之人赵武推到了文学创作的风口浪尖，使其家族故事一度蜚声海外。韩魏赵三家分晋，秦始皇统一中国的历史事件又让重情重义的豫让和盖聂这样的侠士在中国历史上熠熠放光。

大唐盛世把中国推向了历史的高峰，也把大量山西名人推上了中国名人榜。建立唐王朝的李渊，李世民父子自是不必说，就是把唐王朝搅和的热闹非常的女帝武则天和贵妃杨玉环那也是真真正正的山西本地出品。李唐一朝，文有王维，王之涣，白居易，武有薛仁贵薛丁山父子和郭子仪，宰辅之尊有狄仁杰，裴寂，细细数来，怕是这一篇也写不完，当时的山西人着实在历史上大火特火了一把。

说到名人，就避不开家族传承，山西省内的望族，首推太原王氏，唐时属于金字塔最顶尖的五姓七望之一的禁婚家族，是声望最高的家族。著名的秦时大将王翦，王贲，王离，唐朝的王之涣，王昌龄，王勃都出自太原王氏，其号称是王氏最大的分支。太原还有个王氏祠堂，供奉的就是那位善吹笙，能引来凤凰，最后飞升上仙的王子乔。这几年，号称“宰相村”的闻喜裴柏村再次甚嚣尘上，作为裴氏族望之地，其先后诞生了著名的政治家裴秀、裴楷、裴蕴、裴矩、裴让之、裴政、裴寂、裴度等；军事家裴行俭、裴茂、裴潜、裴衍、裴宽、裴果、裴文举、裴济等；法学家裴政；外交家裴矩、裴世清等。除了王氏，裴氏，还有源于柳下惠，出了柳宗元的河东柳氏，和出了薛强，薛辩父子数代英豪的河东薛氏等。总之，作为一个历史悠久的大省，山西望族还很多，就算想一一赘叙，恐怕也说不尽。

除了这些凡夫俗子外，山西还出品神仙。比如关羽关二爷，再比如八仙之首的吕洞宾和三星之一的福星阳城。

最好吃的在哪里？

坐标临汾浮山，作为面食之乡，浮山的面食种类繁多，但是臊子面的地位却是谁都无法替代的，无论婚丧嫁娶，逢年过节，老人寿辰，孩子满月都离不了一碗香喷喷的臊子面。

周边县市也有臊子面，但笔者认为还是浮山臊子面最为讲究，食材也最为繁多，比那种两勺汤，一撮肉，一把韭菜的臊子面不知好吃了多少倍。

舌尖上的中国曾有一集拍摄到了远在八百里开外的岐山臊子面，岐山位于陕西省宝鸡市东北，早在舌尖拍摄之前，岐山臊子面馆已经遍布陕甘以及山西南部。从制作工艺流程来看浮山臊子面与岐山臊子面极其相似，究竟在历史上有何渊源已无从探寻，即同名，或同源也说不准。

浮山臊子面色香味俱全，臊子指的是肉丁，这是臊子面的灵魂食材，大铁锅放油，放入肉丁姜蒜煸炒，老抽料酒盐调味，之后加入各种切成丁的配菜同炒，期间加入适量的水。各色食材因季节而定，并不苛求，较为常见的有豆腐，海带，胡萝卜，土豆，豆角，西葫芦，讲究点的会配以炸豆腐，鸡蛋皮等较复杂点的食材。

一锅臊子菜做好，配以韭菜葱油辣椒油。就可以煮面条了。臊子面用的面条细且长，早先均为手擀刀切，如今多为机器压制，面条浸入臊子汤极易入味，入口爽滑劲道，有菜有面有汤，一年四季皆可，男女老少皆宜。

如果非要选一种可以代表浮山的面食，这票我只能投给臊子面，刀拨刀削皆非浮山家常，焖面季节性强，炒饼丝由外而来，干面(*^__^*)太过于平常，唯有臊子面有担当，上得了台面，入得了厅堂，植根于民间，始终是家常，可称无冕王。