佛山美食什么瓜好吃（为什么广东人什么东西都吃）

佛山美食什么瓜好吃，为什么广东人什么东西都吃？

小编作为一个在广东长大的小孩，在大学时曾经被无数的其他地方的同学问过一句话：“你们广东人，是不是什么都吃啊？”在回答了无数次之后小编才知道，原来广东人在别人心中的第一印象居然是“什么都吃”…..

小编甚至前两天还在网络上看到样一个段子：

A：听说你们广东人什么都能吃？

B：额……还好吧

A：有什么特别的东西呢？

B: 艇仔粥

A：连交通工具都能吃？

B：当然了，还有车仔面呢

A：除了这些，你们还吃些啥？

B: 油炸鬼

A：厉害了广东人！连鬼都能吃？？！

作为一名资深的广东吃货，一脸懵的就被带上了“什么都吃”的称号，因此小编在这决定好好给大家科普一下，这些看似“”恐怖“的食物究竟是什么东西。以此证明，“广东人爱吃，会吃，但真的不是什么都吃！ ”

老婆饼（要在里面找老婆的朋友们，让你们失望了 ）

▲“老婆”饼

据传有一个潮州人到广州做了点心师傅，一次他回老家时，带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他带回来的点心，却说，“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”师傅不相信，老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮，做了些冬瓜角给他吃，他吃过之后，果然觉得好吃。于是他便将冬瓜角带到了广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后，也连声道好。由于这点心为师傅的老婆所做，于是大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过一番改进，这老婆饼便成了广州有名的点心。所以老婆饼里没老婆，叫老婆饼是因为这是老婆做出来的饼哦～

煲仔饭

▲煲“仔”饭

煲仔饭，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭（钵仔糕，笼仔饭也是同理）。砂锅在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香。

即便你不吃肉，你也能感受到饭里面都吸满了肉的味道，底下还有焦脆的锅巴等着你，你有什么理由不把它吃完？

油炸鬼（虽然我们爱吃，但是炸鬼我们还是不敢的….）

▲油炸“鬼”

所谓油炸鬼，其实就是油条啦，因为粤语的发音不同，因此油条在广东地区会被称为“油炸鬼”！

艇仔粥（拿艇来煲粥，首先我们要能把艇给举起来啊）

艇仔粥的主要配料很丰富，有鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。在广州任何一家肠粉店，喝早茶的酒楼，都是不可缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因为每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。艇仔粥料很多，再配合广州大火“生滚”的煮粥方式，使粥更加鲜美，一口粥配上一口油炸鬼，绝对能填补你空虚的口腔！

人头饭（用人头来做饭，小编自己都怕）

去吃粤菜，应该都有点过“人头饭”吧。其实所谓“人头饭”，就是按席上有多少个人打多少个饭，例如有五个人，就打五碗饭过来，按照人头数来上饭也就是人头饭的意思啦！

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怀集的特产是什么？

1、新岗红茶

新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。

2、桥头石山羊

桥头石山羊，产于肇庆市怀集县，是一种草食性动物，肉质和外观感可与海南东山羊媲美，深受食家青睐，在广州、佛山、肇庆等地供不应求。

3、怀集茶杆竹

怀集县是广东省的重点林产区，其中坳仔镇的厘竹更是名闻天下。在那里，厘竹长满山头，密密麻麻，连绵不绝。厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。

4、岗坪切粉

“岗坪切粉”在当地小有名气，其生产工艺独特，加工的切粉韧滑爽脆，深受群众欢迎，岗坪切粉主要原料来自岗坪、梁村两地的稻米，用山水制作，一直以来很受当地群众欢迎。

5、谭脉西瓜

谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。

敢不敢说下你的工资？

不请自到。坐标张掖，不敢。

首先，本人在企业工作近三十年，以身说事，感觉这些年最不敢在公众场合谈论的话题就是工资。说实话，在国企的时候，企业内部工资差距还不是很大，厂长们月薪5-6000千，工人们接近2000多元。2004年企业改制后，领导们执行的是年薪，工资上调幅度令人瞠目结舌。就董事长而言，年薪达到20多万，其他董事会成员，年薪也达到15万左右。除了年薪，董事会成员还有绩效奖励、承包经营奖励、股权奖励、年终分红等等。我们呢？基本上是原地踏步，真让人难以启齿。

其次，难以想象国企十年没调过工资，更难以想象的私企、中小微企业员工，每月保全额定的工资，都成为一种奢侈的想法。前段时间与国企同学闲聊，他说自己十年没调过工资，甚是愤愤难平。我告诉他，我们近三十年只调整两次工资，每次调整幅度不超过400元。他居然说，你们那是私企，企业都是人家老板的，和我们国企有啥可比的！当时把我气得半天没接上话题。

再次，这些年体制内人员工资不断上调，旱涝保收，已成为当地人最光鲜亮丽、最令人向往的职业。不光体制内人员，还有像烟草、电力等独家垄断行业，人员工资也绝对和体制人员有的一拼。说件小事，从前几年开始，体制内人员每年的取暖费，按照月工资标准发放。我们呢？一直执行的是1250元/年的标准。同样都是为人民服务，人家每年挣几年取暖费，我们夫妻双职工，勉强凑够当年的取暖费，真让人郁闷！至于养老金、医药费、住房公积金等等，那就更没办法言及了，一句话，丢人呀！

最后，现在我们这边大学生，毕业后很少就业的，大家都待在家里复习，一门心思往体制内考取。我有个外甥，出学八年了，逢试必考，屡屡不中。每次见到他，总感觉他的身上有范进的影子在恍惚。有次闲聊劝他去企业工作，马上三十的人了，总蹲在家里也不是办法。人家直接给我来了句，舅，你几十年了在企业混了个啥名堂？那一天，平常很少喝酒的我喝了个酩酊大醉。都说现在企业闹用工荒，现实也确实很无奈，三瓜两枣的工资，养自己都困难，想成家绝对是想多了！家里经济好点的，供奉着孩子考出去；家里经济差的，外出打工就成了有且仅有的现实选择。

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