广州有什么美食区,广州海珠区的传统美食有哪些?
1、油器类(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、”伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:
以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
5、甜品类:
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
6、粽子类:
有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:
凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广州最聚人气的夜市在哪里?
广州美食历史悠久,种类众多。你知道广州各地的地方特色美食有哪些吗?到广州旅游的你知道广州有什么好吃的么?广州好吃的地方在哪?广州有哪些美食聚集的地方?小编今天就为大家盘点了广州5大美食街。
1.上下九步行街
地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路之间,是广州市三大传统繁荣商业中心之一。全长约1237米,共有各类商业店铺238间和数千商户。在漫长的历史长河中,逐步形成了当今商业步行街中西合璧的四大西关风情特色,并构筑成一副独特的、绚丽多姿的西关风情画,营造出亮丽的旅游风景线。上下九步行街荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。
2.北京路商业步行街
北京路商业步行街位于广州市中心,该街区是广州城建之始的所在地,是广州有史以来最繁华的商业中心区,两千多年来,其中心城区和中心商业区的地位始终没有改变,不仅创造了国内外城市建设史上罕见的奇观,也造就了广州灿烂辉煌的历史文化和商业文明。1997后3月北京路商业步行街被中共中央宣传部确定为“全国文明商业街示范点”;1999年2月被中央精神文明指导委员会办公室授予“全国精神文明创建活动示范点”称号。
3.惠福美食花街
整治工程总预算为2700万元。2010年9月底,游客可体验“吃在广州”,就可“吃在北京路”。禺山路的食店包括兰州拉面、煲仔饭、鱼蛋粉、大排档等,最受附近学生和打工仔欢迎。但禺山路原有的垃圾站没有搬走,卫生状况不太乐观。走进惠福东路,明显感觉街上的餐厅比原来翻倍,且囊括了中、西、日、韩、东南亚的地道小吃,而书坊街段的外立面整饰也突显出岭南建筑特色。
4.广州体育东商务美食街
位于体育中心东侧,南至天河路、北至天河北路,全长约800米。商务美食街以纯正粤菜和异国风味为主,兼有少量湘菜和川菜,共有15种不同风味,是该区白领的“饭堂”。天河体育中心是亚运会场馆,商务食街将更好发挥其高端餐饮配套功能,成为天河区餐饮亮点。
5.广州美食园
早在2004年立项,位于荔湾湖畔、泮塘路上。全长约300米,现有餐饮企业共45家。主要经营粤菜、广州小吃、特色手信。广州美食园还与荔湾湖、仁威庙、文塔、荔湾博物馆等相邻,那边游客游湖尽兴、拜谒祖庙,再到美食园内大快朵颐。在饱尝美食之余,别错过广州特色手信,如泮塘马蹄糕、鸡仔饼、杏仁饼等都是游客首选。
美食街都是小姐姐最喜欢去的地方,大家没事别宅在家了,多出去逛逛,说不定就遇上了,哈哈,拜拜!
广州海珠区哪里有小吃一条街或者很多小吃的夜市?
在海珠区洛溪桥的北端去洛溪桥南端的东侧,有个洛溪食街。夜宵夜市很繁华到深夜2点多。
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