日本食物叫美食什么，日本一种点心？
【最中】
日语原文：最中 假名：もなか 罗马字：Monaka
【日本美食】—— 日式传统点心篇之“最中”
在所有和果子中，最让人感到熟悉的滋味，应该就属于「最中」（もなか）了，不过，许多人对它的印象却显得陌生。 最中是一种用饼壳（多是方形）夹着软甜浓郁豆馅的日本点心，尝起来有双重的口感，现在，包在饼里的馅也有很多种变化了！
最中的老祖先
最中的原型，最初是先将糯米粉和水混合捏成团，再擀成很薄饼皮后，再切成圆形烧烤而成薄酥外壳，最后在上面放上掺有砂糖的日式干点心。 到了江户时代，有人改良成放红豆馅儿，最后，又渐渐演变成上下两片薄饼外壳夹着红豆馅的形式。
明治之后，饼壳的现代形式也渐渐被确定了下来，大体而言，薄酥的质感大致和原型相同，但是会改用饼壳专用烧烤工具，同时两面烧烤，使糯米饼壳的淀粉鼓起而延展到稍稍超出饼壳烧烤器的模子。 在日本，最中的饼壳大部分都由专门制作的店铺制作，再提供到各家点心店，当然也有一些点心店会自行制作。 有时为了怕豆馅让饼壳受潮而变软，有些业者也会制作让消费者吃的时候，再自己将馅料填入的产品。
最中の月
在《拾遗和歌集》卷3． 秋171中，有提到皇宫中的赏月活动上，端出白圆的糕饼，而「最中的月」（最中の月）也在对话中出现，而那个圆形点心便因此有了「最中的月」之名。 到了江户时代，因为最中的原型就差不多就像《拾遗和歌集》中提到的点心，所以也因此被称作「最中的月」，后来改良后的外壳开始有非圆形的形状出现，也渐渐地变成只称呼作「最中」了！
最中后来也在日治时期传到台湾，称作「最中」或「最中饼」，由于在地饮食文化和西方文化的影响，台湾最中饼的馅料也出现像莲子馅、黑糖红豆馅、咖啡馅料、冰淇淋馅料等多种不同的口味；在饼壳的外形，虽仍以方型居多，但也有像贝壳状等充满个性化的产品喔！
最中的饼壳通常是没有味道的，在酥酥的时候就和馅料一同享用虽然很不错，不过，等饼壳稍稍转软时吃也不赖喔！
生吃为什么叫刺身？
1、刺身,这一说法其实来源于日本,指的就是生吃新鲜的海鱼,后来成了日本的特色美食。
2、至于为何把生海鲜叫做刺身,传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候,将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种,所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法,于是将其称为“刺身”。后来刺身逐渐演变成生食的代名词。
美食四天王的俘虏恶魔什么来历？
阿虏是日本动漫作品《美食的俘虏》的男主角。美食四天王之一，体内罕见的有三个美食恶魔。阿虏是个超级大食客兼大酒豪，可以轻松吃下超过一百人份的餐点，一口气饮下酒精浓度高（83%以上）的夏日威士忌。其搭档为小松。
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