各地过年有什么美食，全国各地除夕晚上是否都要吃饺子？
饺子在宋代称为“角儿”，元朝称为“扁食”，都是从形状上来命名的，清朝还有个有意思的名字，叫“水点心”，顾名思义，就是水里煮出来的点心。
春节吃饺子，在明清时候已有，当时称之为“交子”，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”之美好意思。
现在北方吃饺子居多，南方有时吃汤圆，如果一家人有南有北，不妨饺子汤圆一锅煮，团圆又美满！
在农村吃过哪些好吃的特色小吃？
50余美食奖项，12年美食经验！
作为一个农村人，好久都没有迟到地道的农村小吃啦，今天我来盘点盘点曾经吃过的农村小吃：
酿豆腐
胡辣汤
花馍
清明果，是由艾草和糯米做的
麦芽糖
豆饼
烧烤和饼夹菜
烤地瓜
水煎包
油条
烤土豆片
烤小鱼
螃蟹也能烤着吃
估计现在很多人都没见过这个，我也叫不上名字，知道名字的麻烦发给我们的公众号！
爆浆烤猪眼，这个一般人可不敢吃哟！
叶贴就是用叶子贴的饼
阳春砵子糕
火烧裹肉
米糕
凉粉凉面
猪血糕
豆饼
中华上下五千年，中国农村小吃远远不止这些，你还知道哪些我没有列出来的农村小吃吗？
有知道的麻烦发送到我们的公众号：味蕾女神！
全国各地都有哪些过年习俗？
年关将至 关于春节的年俗禁忌 全国通用
过春节是中国人传统的节日，在过春节期间有很多年俗，记得小时候外公外婆，老爸老妈常叮嘱一些过年不可以说的话不可以做的事，总之小时候的过年禁忌是很多的，最具传统年味。
现代人们的生活水平逐渐提高，为图方便省事，不少年轻人对这些传统的禁忌习俗就不怎么讲究了。中国地大物博，人口众多，对于年俗各地都有不同的禁忌流传，下面搜集整理一些民间过年传统风俗禁忌大全。
爆竹一声除旧岁，送走旧年迎新年。到了大年初一，家里地板不可以扫，实在要扫就从门口往里扫，这样寓意一年的财气都留在家里。在语言方面也有很多讲究，过年期间，大人要嘱咐小孩逢人问声过年好，千万不能说带有破、坏、死、穷等不吉利的字眼。如果，一不小心，小孩说漏了嘴，大人赶紧补上一句童言无忌。 如果大人小孩不小心打碎碗碟，绝不要埋怨，道一声碎碎平安。还有大人在过年期间不要生气骂人、打小孩等等，同样为了迎吉纳福。
从初一到初五，初一、初二忌洗衣，水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天千万不要洗衣服。忌倒污水、垃圾、扫地。因为这样容易把家中的财气扫掉。过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示整年度钱财都会被人家掏走。过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒楣，因此忌讳向人讨债。 白天不可午睡，过年期间白天睡午觉，表示整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。
过年通常从初一到初五为止，初五之后就要隔开，表示这个年已经过了，开始要恢复正常生活了。
大年初一为春节的主要时辰所以禁忌最多：
1.已嫁之女不可回娘家，过年嫁出去的女儿回娘家，会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品。过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而且年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。
3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。
4.忌跟还在睡觉的人拜年：年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。
这是从大年初一到初十，每一天日子的代表和寓意。
春节初一禁忌：鸡日——旧时在元旦贴画吉辟邪祈福。
春节初二禁忌：狗日——出外拜年或祭祖。
春节初三禁忌：羊日—— 赤口，易生口角，不宜拜年。
春节初四禁忌：猪日—— 祭财神。
春节初五禁忌：破五，可打破诸多禁忌，五路财神生日，接财神。
春节初六禁忌：马日—— 送神 的日子，店铺开始复业。
春节初七禁忌：人日——人的生日，聚餐吃喝，放花炮，也是火的生日。
春节初八禁忌：谷日——诸星下界，要祭星，寺庙在这天设坛祭星，接受布施。
春节初九禁忌：天爷生日——玉皇大帝诞辰，举行盛大的祭天活动。
春节初十禁忌：石头生日——凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用。
总结：传统意义上对春节的一些传承，表达了智慧文明的中国人对美好生活的向往，流传下去，让我们的下一代知道曾经祖宗过年的记忆，让中华魂永生……..
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：各地过年有什么美食（全国各地除夕晚上是否都要吃饺子），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/35802，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 