内蒙有什么传统美食，在锡林郭勒众多小吃中挑一样最爱吃的？
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锡林郭勒有数不尽的美食，如果非要说一种印象最深刻的我觉得是蒙古锅茶加奶皮子再配上手抓羊肉，那简直是让你留恋忘返。
蒙古锅茶首先用于传统的奶茶，然后加入干肉、奶酪、牛奶皮等在锅中吃，煮。当你吃的时候，把奶茶放在碗里，加入牛奶豆腐、炒饭混合在一起的黄油、炒饭和牛奶豆腐越软越柔软，味道越泡越好。喝的时候，搭配蒙古果子、牛排和鸡蛋更正宗了。
下面再给介绍几种另外的美食：
1、内蒙古锅饼
内蒙古锅饼据传，当康熙皇帝访问多伦县的二里泉地区时，他非常疲惫。所以他进入了一个家庭的家，在餐桌上，主人来到锅里煮蛋糕。在康熙饥渴之后，他以为从来没有吃过。美味后，锅饼进入宫廷皇室菜单。锅饼是通过蒸和烤制成的。炊具很旧。通常，它是一个直径约一米的大锅。燃料也很特别。
2、楚拉子是用乳清制成的。乳清煮沸煮沸。将其煮熟直至锅底有一层薄薄的奶酪。然后将奶酪在滤袋中过滤，并用手取出袋中的浓稠奶酪。小块，即干酪，即楚拉子。
3、苏尼特羊肉串是内蒙古的传统小吃。使用的原料是在苏尼特半荒漠草原的原始环境下种植的优质绵羊。它是通过将羊肉和羊油切成薄片，将其戴在薄铁钎上，将其放在长形烤肉炉上烤，然后撒上一些含有、盐和孜然粉，几分钟后就可以食用了。
4、白扒猴头蘑是内蒙古的传统菜之一。使用的原料是内蒙古的猴头蘑菇。将制备的猴子蘑菇洗净，放入沸腾的肉汤中，然后将其取出。排干水并将其换成适度的弹片。将丝绸整齐地放在锅中。将适量煮熟的猪油加入锅中，加热，加入洋葱切片、生姜切片，然后加入鸡汤、料酒、盐等煮沸，取出洋葱切片、生姜片，扔掉，粉碎漂浮的泡沫到盘子里的猴子头蘑菇在锅里煮沸后，用小火煮熟。当汤浓缩时，淀粉用水增稠，浸入煮熟的猪油中，勺子放入锅中。它的特点是白色，形状整齐，质地光滑，味道鲜美。
内蒙古的餐具为什么都是铜？
主要适合游牧生活和保存价值。 蒙古族金银铜器因为工艺精美，材质高贵，不易损毁，不仅观赏价值高，而且实用价值独特，非常适合游牧生活。所以从古至今由当初的黄金贵族专享逐步扩散流转于民间大众生活。内蒙古民间广泛使用铜器，如铜火锅，铜壶，鞍花等。谓品种繁多，历史悠久。用铜器烹饪食物和煮奶茶色美味香。各种铜器造型美观大方，且非常适用。
蒙医用钢勺錾刻有花鸟、盘肠、卷草等繁密纹饰。篆刻艺术有力而多变，刀法娴熟。其中铜奶茶壶最为流行。用紫铜或黄铜制作。有圆形、椭圆形、扁圆形等类。壶盖、壶嘴上用金、银或合金焊上雕制有花纹图案的装饰，兼有实用价值、艺术价值。
内蒙古有哪些好吃的面食？
内蒙古草原肥沃，牛羊成群，如果从城市出发踏入草原，眼界一下开阔起来，心情也变得豁然开朗。
那里蓝蓝的天空上白云朵朵，成群的马儿，羊儿，还有老牛，都不怕生，跟着你车前车后的散步，叫你又高兴又无可奈何:想和它们亲近又怕撞上它们。
这里早上一般就是大肉包子，在来壶奶茶。包子有牛肉的羊肉的，一般都吃羊肉的，那可真是真材实料啊，咬一口满嘴流油，那叫一个香！
要么就来屉烧麦，也是羊肉的，同样用料十足的大馅，同样吃的满嘴流油。
是不是担心腻了？别怕，喝口奶茶，飘着一层奶油的奶茶咸咸的，喝了立马解腻，混合着奶味，还有苦荞茶的味道，香香的、咸咸的，叫你喝了就忘不了。
回家还想喝怎么办？带块奶豆腐吧，买些苦荞茶自己熬吧。奶豆腐是正儿八经的奶做的豆腐，加上苦荞茶熬就可以了吗？不行，还得加奶皮子，黄黄的奶皮子放上一点点，才是真正的奶茶。但有奶豆腐和苦荞茶就蛮好喝了！讲究太多回来就喝不上了！
中午来份手把肉吧！草原长大的小肥羊做成的手把肉，肥瘦相间，虽然没有太多调料烹制，但正好保留了羊肉原有的香味，入口绵软，一点也没有难闻的那种膻腥味。
忍不住再来份大肉饼，实实在在的肉饼，一个字，香！两个字:香香！三个字:还是香！
想喝酒就来瓶当地草原白吧，草原的烈酒全是纯粮烧制，御寒佳品。喝口吧，酒在嗓子眼打了个转，下到胃里，那叫一个舒服！真应了大口吃肉大口喝酒那个景了。
吃饱喝足，该带点当地特产了，那就牛肉干吧！各种形状的牛肉干应有尽有，对了，除了奶豆腐还有奶茶粉，一冲就能喝的那种。写到这里心里有一股冲动:我想把草原带回家！
内蒙的美食文化实实在在的印在每个去过的游客的心里，给大家介绍了这一片段，只是表面文章，具体内蒙的美食有多少，还需要去深入了解。
那让我们去内蒙吃蒙餐吧！
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