皇帝的美食是什么，大文豪苏轼是如何亲手创造了自己的美食帝国？
苏东坡一生坎坷，屡遭贬降，文采被包括皇帝、皇后在内的世人敬慕。
他被贬到哪，都有仰慕他的朋友千里迢迢去看望他，追随他，包括海南。要知在宋朝，贬到海南是何等残酷。
但苏东坡一生却又是快乐的一生。他对生活的热爱，豁达乐观的天性，和他的诗文一样，万古流芳。
当然，也包括美食。东坡肉，东坡鱼，东坡肘子、东坡豆腐、东坡汤等等，以他的名字流传下来的美食举不胜举。
康熙皇帝的时候他吃什么？
康熙皇帝吃什么？没有查阅过他的御膳菜单，只能从他败家的后代那里，窥豹一斑，只能说出个一二。
先说那个穷奢极欲的老妖婆慈禧，每天都要摆上七大桌，二百多道菜，有鸡鸭，鹿，鱼等，当然有许多种做法，具体怎么做，叫什么菜名，大家可以自由想象。名贵的菜肴也有许多，如熊掌，鱼翅，燕窝。老妖婆想换一换口味，厨子就设法做一些家常菜。
再说他那个风流成性的孙子乾隆，曾经挥霍无度，六下江南，尝遍了天下美食。回京后发明了满汉全席，为了自己的享受，单单后廷厨子就有四百名，
康熙是一个有作为的皇帝，勤于政务，朝乾夕惕，在他统治期间，平三藩，收台湾，北抗沙俄，西征噶尔丹。在御驾亲征时，他每天只吃一顿饭，基本保留满人入关前简朴的习惯。平日宫廷御膳，食材多数采自关外，也就是鸡鸭，猪肉羊肉，鹿肉以及山珍海味。
康熙曾经对汉大臣说：我们一天吃两餐，你们一天吃三餐，我们天黑色则睡，你们晚上喝花酒，我们满人每天只吃一样，吃鸡就是吃鸡，吃羊就是吃羊，不象你们汉人，鸡鸭鱼肉一大桌，王八乌龟又一桌。
以后的种种情况可以证明：勤俭节约的满人掉进了安乐窝，经不住声色犬马的诱惑，和糖衣炮弹的腐蚀，最终丧失本民族特性，脱蜕变为无用的寄生阶级。
中国古代有哪些美食？
您好，我是小辛，很高兴能回答您的问题。
说起古代的美食就不得不提到“东坡肉”，东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制出的一道美食，其口感肥而不腻，咸香弹牙，回味无穷。是一道距今相传一千多年的美食，被世人传诵。这样一道经典的美食，版本自然少不了，那么我们今天就制作一道原汁原味的“东坡肉”，用料简单，重在火候。
准备食材；
精五花肉800克、香葱1把、生姜1大块、黄酒250克、生抽50克、冰糖40克
准备制作；
一、将精五花清洗干净后切成4厘米左右的见方块，然后用棉线从四周捆好
二、取砂锅在锅底刷一层薄油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，不然会粘锅
三、肉皮朝下码放好
四、一次性加入黄酒、生抽、冰糖开火炖煮，大火烧开后转小火焖1个小时，1小时后将肉翻个面再焖15分钟即可
小贴士：期间不要额外加水，否则会影响肉本身的香味，小火满炖不用担心糊锅
东坡肉是一道老少皆宜的肉菜，食用后唇齿留香，回味无穷。不过好吃是好吃，毕竟脂肪含量太高，不可以多吃哦。
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