菜可以做些什么美食（面粉和鸡蛋能做什么小吃）

菜可以做些什么美食，面粉和鸡蛋能做什么小吃？

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

面粉和鸡蛋能做什么小吃？这个就很多了，煎蛋饼，炸麻叶，蒸蛋糕，烤面包等等，同时也可以发挥创意，随意创作，因为大家现在响应号召，宅在家里有的是时间，既能多陪陪家人，又能顺便做些好吃的，同时给家庭增加乐趣，保持好心情，让生活变得有意义。我一有时间，也喜欢给家人做些好吃的，今天也给大家分享一种用鸡蛋和面粉做的西点小吃“苹果松饼”，我分享的是一种懒人做法，适合在家庭制作，不用泡打粉，也不用烤箱，只用平底锅就可以搞定，食材比较简单，也是生活中常用的，除了鸡蛋和面粉，加入适量的牛奶，我又加入了些苹果丁，大家也可以换成自己喜欢的水果，也可以用水果做松饼的夹层，都非常好吃。

做这道“苹果松饼”的方法也比较简单，可以当做早餐来食用，不用打发蛋白，也不加泡打粉，简简单单搅拌一起，十分钟就可以享用美食，典型的懒人版，快手版，快来看看怎么做的吧。

具体的操作步骤如下

【食材】鸡蛋一个，面粉（最好是低筋面粉）100克，纯牛奶100克，糖30克（这个量可根据自己喜好），苹果丁30克。

【制作流程】

（1）先把鸡蛋打入碗中，加入糖，然后把鸡蛋充分打散，打好后加入牛奶拌匀，这时把面粉放入，分次加入，边加边搅拌，直至把面糊搅至没有小疙瘩为止，最后加入苹果丁拌均匀后备用。（2）平底锅预热，用小勺子舀面糊，慢慢倒入平底锅中，使其成圆形小饼状，依次加入面糊，每个小饼间要留有空隙。

（3）全程小火慢煎，当面糊开始凝固定型，表面有微小气泡呈现，就开始翻面烙另一面，翻过来的这一面呈现漂亮的金黄色，看着就挺诱人，同时闻到了松饼散发出的香甜味道，让人立刻就有了食欲。

（4）另一面只要烙出花，就熟了，接着把松饼取出，装盘摆出自己喜欢的样子即可，好吃的“苹果松饼”就做好了。

【温馨提示】

（1）我这个方法是懒人快手版的，有不嫌麻烦的朋友可以先打发好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黄中，翻拌好再烙，效果会更好。

（2）蛋糊中的苹果丁，大家可以换成自己喜欢的水果丁，也可以烙好松饼后做水果夹层。

（3）要注意拌蛋面糊的顺序，先把鸡蛋加糖打均后再加牛奶，然后再分次入面粉充分搅拌，因为这样打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。

以上就是我对“面粉和鸡蛋能做什么小吃”这个问题的回答，学做这道“苹果松饼”，既可以当早餐，又可以当小零食，松软香甜，一吃就停不了口，不信就试着给家人做起来吧。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

做什么菜能用到豆豉？

您好，我是咖啡，我来回答您的问题，豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，它以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉入菜，豉香浓郁，鲜香下饭，广东人比较善于用豆豉入菜，其中豉汁蒸排骨、豆豉鲮鱼油麦菜非常有名且相当具有人气，豉汁蒸排骨是茶楼里的经典菜肴，豆豉鲮鱼油麦菜也是大大小小菜馆里翻牌率相当高的菜肴，今天咖啡给您分享一下我做的豉汁蒸排骨，希望您能喜欢。

豉汁蒸排骨

食材准备：排骨500克，豆豉2汤匙，淀粉2汤匙，红米辣2根，白砂糖半汤匙，姜1块，蒜5小瓣，小葱2根，盐2克，料酒1汤匙，耗油1汤匙，生抽1汤匙，白胡椒粉2克，香油2克

制作步骤：

第一步：排骨斩成寸段，充分泡去血水，我泡了1小时，中间换了三次水。

第二步：红米辣切圈，姜蒜切末，小葱切葱花，豆豉用清水泡一下剁碎。排骨清洗干净沥干水份，腌制排骨：料酒1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖半汤匙，盐2克，耗油1汤匙，白胡椒粉2克。

第三步：慢慢揉搓排骨使其入味，保鲜膜包好冷藏1小时。

第四步：腌制好的排骨取出，入小米辣圈和香油2克，淀粉2汤匙，揉搓均匀，淀粉可以有效地锁住排骨的汁水，确保蒸出来的排骨鲜嫩多汁。

第五步：取一不锈钢盘子，受热快，把排骨码进去，不要摞起来，平铺一层，耐高温保鲜膜覆盖，避免水蒸汽滑落。

第六步：蒸锅一次性加够水，中火蒸45分钟，如果有老人孩子，则可适当延长10分钟。

时间到了，打开锅盖，香味弥漫厨房，取出排骨装盘，撒上葱花开动吧，下饭神器，香死人了。

更多美食请关注：咖啡私房菜，每日更新美食菜谱，想吃好吃的找咖啡，一定有您喜欢的。

家常菜做什么最好吃？

你好，我是王友财，很高兴为你解答，

给你推荐两道家常菜，干锅土豆片，和酸汤肥牛。

1，干锅土豆片。做法，土豆两个切稍后点的片，用水清洗后备用。

2，切点葱姜蒜片和青红杭椒丁，青蒜断，五花肉切几片即可。

3，起锅烧油，油温六成热时下去土豆炸制金黄稍微干一点倒出备用，

4，锅内下去五花肉片炒出油时下午葱姜蒜和青红杭椒丁略炒，再在放入辣妹子10克，香辣酱5克，炒香后。下入生抽5克，味精和鸡精和少许，

5，出锅前下入青蒜段翻炒几下断生即可出锅，干锅土豆片就制作完成了！

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