你今天什什么美食，有什么简单好吃的家常饭？
大家好，我是小蛙的VIP小厨房，喜欢美食，喜欢做美食，今天就给大家分享一下我的私房家常菜
糖醋里脊
准备材料：猪里脊一块，切成0.5CM宽的条，用料酒，盐，胡椒粉，干淀粉，面粉挂糊腌制20分钟入味
准备酱汁：糖2匙，醋1匙，番茄酱2匙，加水和淀粉调成汁
制作，烧油，炸里脊，先小火炸熟，然后大火复炸，这样更香脆，另外起锅，放入调好的汁，烧开，烧粘稠，放入炸好的里脊，翻炒几下就可以了，撒上芝麻
家常卷饼
饼皮制作：面粉用开水和面，放凉后和成面团，醒20分钟，揪成剂子，擀的很薄，平底锅不用放油，直接放饼坯，烙熟即可
菜码：以素菜为主，我放的豆芽，土豆丝，细粉条，粉条提前泡好和鸡蛋，炒制时，放油，先炒好鸡蛋，然后土豆丝，豆芽，最后放粉条，调味盐，生抽，鸡精即可
韭菜盒子
温水和面，醒发20分钟，韭菜切沫，鸡蛋炒散，加盐，鸡精，香油调味，可以包成包子形状，按扁，或者包着饺子状，按扁，锅中放油，小火烙成两面金黄即可
咖喱鸡排
鸡胸肉用刀背拍散，放盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟，然后裹淡粉，再加鸡蛋清，再沾面包糠炸至金黄，切成条撒上烧烤料
咖喱.用土豆，胡萝卜，洋葱制作，切成块状，炒制后加适量的水，加牛奶或者椰浆，最后放咖喱块，煮熟，摆盘即可
香辣虾
虾去虾线，清洗干净，准备葱，姜蒜，干辣椒红，花椒
葱姜蒜炝锅，放辣椒，花椒，放虾，炒制变色，加糖，醋，酱油，生抽，盐，鸡精调味，放少量水焖至即可
四川都喜欢什么美食？
1⃣️哑巴兔：兔子做法多样，其中我最喜欢吃的就是哑巴兔，这里给大家推荐一家店：德阳孟家镇（好记哑巴兔），在当地比较出名了，他家兔子都是现杀，口味任选，一只兔子可以做四种味道上桌。
2⃣️虾仁：这份虾仁跟我往常吃的口感不太一样，排开上面撒的一层小米椒只吃下面的话其实是属于广味，混着小米椒吃就完全满足了我喜欢清汤➕小米椒的口味，推荐大家可以尝试下这种吃法。
3⃣️龙虾：龙虾我比较喜欢吃的两个口味就是香辣跟蒜蓉（我平时是一点蒜都不吃的），图片里蒜蓉的配菜加了土豆，也异常好吃?，香辣的话外面买龙虾可以直接买料，拿回家煮很方便，口感跟外面馆子吃的差不多。
4⃣️花甲：在尝试之前我一直觉得花甲是个很恶心的东西，没想到口感滑嫩，第一次吃吃的青椒味，后来点了香辣味对比，我还是更倾向青椒味。
5⃣️烤鱼：我真的是经常吃烤鱼了，各种口味基本都尝试了，来四川一定要尝尝麻辣四川味儿呀！不能错过的还有木桶鱼！超级喜欢木桶鱼，由于找不到自己拍的图了，这里就没放，不过大家真的可以吃一吃！
6⃣️甜食小吃：看了这么多麻辣的，也推一下甜食。我是很喜欢甜➕辣的吃法。这个大福可以搜索摩提工房。红糖糍粑我一般是在火锅店吃的。炸香蕉跟我想的一点也不一样，真的吹爆它，里面还加了菠萝，香蕉炸了超级异常脆，而且我感觉基本吃不到香蕉的味道。钵仔糕在银石广场负2楼有，而且味道特别多，我比较喜欢吃的就是百香果味、椰子味、西柚味，反正就是稍微带一点酸的都好吃?
7⃣️宵夜：烧烤摊一般晚上十点过就摆出来了，我特别喜欢吃烤五花，天蚕土豆就不用说了，从小吃到大都觉得好吃的东西，不过我一般是吃土豆条，这家土豆坨在香槟广场那边。还有烤猪蹄也相当美味。
8⃣️图七美食：是一家名叫烹火的店，右上那张图我踩雷了，我发现我可能真的不喜欢泰式口味，环境还是挺不错的。
9⃣️倒数第二张图美食：是太古里一家西餐厅，意大利人开的，他家牛排最便宜的也是五六百起，自己选肉，约会可以去吧，环境挺不错的。
?干拌毛肚：这是彭山县城的一家卤菜店，吃了四年，毕业了都还心心念念！其实做法非常简单：一颗大蒜切片➕香菜➕干辣椒面儿➕一根大葱，然后混着毛肚干拌就行。
有什么大菜你们觉得必吃？
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。[1]色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。
中文名
新疆大盘鸡
英文名
The Xinjiang market chicken
主要食材
鸡肉，土豆，辣椒，洋葱，四川粉皮
分类
新疆菜，西北菜
口味
鲜、辣、麻
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