上海有什么标志美食，上海人说香辣蟹是什么意思？
上海人说的香辣蟹没有什么特殊的含义，就单指蟹的烧法。
上海人有吃蟹的传统，清水大闸蟹，或者是梭子蟹都是上海人喜欢的。
香辣蟹的出现在上海人的众口之中颇有盛传，一锅红灿灿香喷喷的香辣蟹，曾经在上海霸占美食的前列。
其实香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系，在上海颇受欢迎。
分别用四气代表北京大气？
赞同北京大气、上海洋气，反对天津喜气、重庆豪气，应为天津老气、重庆喜气。为什么呢？听我细细道来：
大气北京
作为泱泱大国的首都，北京真正称得上大气。长城、天安门、故宫、鸟巢等等，随便哪样都是中国名片，大气中国的代名词。北京地处华北平原，城内一马平川，城市规划格局大气、城市建设大气。几百年古都，皇城根下，居民行事风格大气、说话办事大气，的哥的姐聊的都是国家大事。
洋气上海
上海作为中国最大、经济最发达的城市，2400多万人口，时尚之都。上海有全世界吞吐量最大的港口，世界上最多的摩天大楼，世界上里程最长的地铁。上海又叫魔都，每时每刻都像在变魔术一样发生着变化，洋气上海挺合适。
老气天津
作为北京的老邻居，天津卫一直没什么存在感，但实力不容小觑。狗不理包子、大麻花好像是大家对天津的印象，还有近些年出现的巨型摩天轮。除了这些，好像想不起天津其他的标志了。我对天津的印象，像一个步履蹒跚的老人。总之，提到天津，没什么感觉。
喜气重庆
为什么说喜庆重庆呢？大家细品，重庆名字的由来不就是“双喜临门”吗？都双喜了，还不够喜气吗？重庆相对其他三个直辖市来说，不够大气，也不够洋气，更不老气。只是在重庆生活要认得路、耐得辣，因为重庆的山路太绕了，太多立交桥了，重庆火锅够辣、够麻。
上海有什么特产或者独特点的礼物可以带回家？
特产礼物：
1、豫园梨膏糖
上海的梨膏糖可是有着悠久的历史，起源可追溯到唐朝，梨膏糖有清热止咳的功效，很是受欢迎，很多外地人回老家会选择带点回家，在一般的梨膏糖专卖店就能找到，但是豫园的名气大一点，包装也好看。
2、丁义兴枫泾丁蹄
枫泾丁蹄算是上海独有的特产了，初创于咸丰年间的丁义兴酒店，可以冷吃也可以热吃，而且夏天还可以在没有冰箱的情况下保存五六天不变质。
3、上海真丝商厦
江南最出名的就要数丝绸了，回家的时候带点漂亮的丝绸给母亲或是家里的女性朋友，也是非常不错的。
4、上海大白兔奶糖
上海的大白兔奶糖可是伴随了多少人成长，据说6颗奶糖就可泡出一杯牛奶，真正的货真价实。
5、上海真老大房食品
真老大房是上海人经常去买零食小吃的地方，店里最出名的就是“鲜肉月饼”了，即使现在不是中秋也依然有很多人排队，更不要说中秋大排长队等待了。
6、泰康食品店
泰康也是老字号了，这里有各类糖果、腊味、一些自制的熟食等，店面不是很大，但是很多时候顾客很多，经常你可以看到客人大排长队。
7、稻香村
上海人置办年货，也经常会选择去稻香村，相比很多人都有秋游前去稻香村买咸鸭胗，准备食物的经历，切的薄薄的鸭胗，咸咸的，是多少人从小吃到大的味道。
8、五香豆
城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。
9、状元糕
上海话里，“上元”与“状元”音同，乡试考生为图吉利，应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心。过年带一份回家寓意很美，孩子们吃了，个个金榜题名中状元。
10、蟹壳黄
蟹壳黄因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”。在上海久负盛名，创始于20世纪20年代初期，用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。蟹壳黄馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。同样是老少皆宜的一道小吃
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