居家美食诀窍是什么（有哪些简单好做且健康的食谱推荐）

居家美食诀窍是什么，有哪些简单好做且健康的食谱推荐？

大家好我是小龙，很高兴来回答这个问题，

疫情期间，新鲜食材供不应求。再加上大家也不愿常去超市、菜市这些人流密集的地方。因此出门一次，就会采买很多多多的「方便食品」屯在家里

方便面、速冻水饺、速食手抓饼、肉罐头……统统买买买！这些食品不仅耐储存，还食用方便，吃饱更是没问题。

然而，「方便食品」虽能满足我们的胃，却很难满足我们的舌头！千篇一律的味道，太容易吃腻（想念家里的饭菜）。

为此，我们联合了专业的营养师，给大家盘点 10 种常见「方便食品」变美味的烹调法。简简单单，就能吃得满足。

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方便面

方便面内容物太单调，我们来给它加把料：下面时，配点新鲜西红柿、各种绿叶蔬菜等，还可以加点酱牛肉或牛肉卷，再打上一个荷包蛋。

或者放点豆制品，如豆腐皮、冻豆腐等。这样吃，不仅丰富了口感层次，也让营养均衡起来，简直美滋滋～

方便面是出了名的高油、高盐、低营养价值。一碗面中的盐含量，妥妥超过每人每天建议摄入量。并且，面饼多为油炸，脂肪含量将近占一天中参考摄入量的 30%。非特殊时期，真心建议大家别常吃。

▎食用建议：

1. 调味包只用放「四分之一」即可；

2. 别喝方便面汤，尽管它真的很诱人……

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速冻水

如果速冻水饺是肉馅偏多或纯肉馅的，可以搭配一份少油烹调的蔬菜，吃起来更舒服。

但如果是纯素馅儿的饺子，则注意补充其他蛋白质类食物，比如额外在饺子汤里下个鸡蛋、喝包牛奶、搭配点酱牛肉等。

速冻水饺往往脂肪含量较高。吃上五六个，脂肪轻轻松松超过一天中参考摄入量的 1/3，然而大家通常一顿就要吃上十几、二十个。所以如果一顿只吃速冻水饺，口味单一容易腻，且营养也不均衡哦。

▎食用建议：

1. 要彻底煮熟再吃，保证充分杀灭致病菌，确保食品安全；

2. 如果吃了一顿速冻水饺，记得减少食用油、高油脂零食的摄入。

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方便火锅

网上卖的方便火锅，深受各位「宅神爷」们的喜爱。

不过通常这种火锅，食材种类和数量都有限，也很少有绿叶蔬菜，而且辣爽的口感往往与过多的「油」相伴。

但是「馋虫上身」时，就想吃顿火锅怎么办？那就对它改造一下：加些绿叶蔬菜，跟原有的食材搭配起来吃更美味营养；如果是素锅，可以切点酱牛肉、豆腐皮，或者加个水煮蛋来补充蛋白质。

▎食用建议：

1. 火锅酱料可以只放一半甚至更少；

2. 太油太辣的话，准备一小碗白开水或者白米汤，涮一下再吃；

3. 购买时注意配料表和食物成分表，择优选择。

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麦片

原味麦片可以作为主食的一部分，吃时尽量选择真正无糖、少糖的产品。如果是普通麦片，可以添加适量的葡萄干、枸杞干、核桃仁、海苔碎、香蕉段等。

虽然麦片听起来很「健康」，但实际上是个很笼统的概念。里面的内容物不一定只是燕麦或者大麦，购买前一定仔细看配料表。

▎食用建议：

1. 尽量不要选择可以干吃的麦片；

2. 避免额外加糖。

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速食鸡胸肉

鸡胸肉本身以「低脂」「高蛋白」著称，因此也成为很多健身人士青睐的食物。除了开袋即食，鸡胸肉的升级吃法也有很多：

1. 把鸡胸肉撕成鸡丝，搭配西红柿、各种绿叶蔬菜、菌菇等，做成鸡丝蔬菜面；

2. 鸡丝肉和各种喜欢的蔬菜混合在一起，做成种类丰富的「肉丝大拌菜」（有点沙拉的意思）；

3. 鸡胸肉剁成肉糜做成「鸡肉丸子」，煮丸子时，再煮点叶菜进去；

4. 最简单粗暴的做法——将鸡胸肉切块，炒菜。

很多速食鸡胸肉包装标签上显示的脂肪含量确实不高，但钠含量范围就比较大了。提醒大家购买时，尽量选择钠含量、脂肪含量更低的产品。

而鸡肉属于禽肉，建议与猪、牛、羊肉等畜肉搭配起来吃，中国居民膳食指南建议每天吃畜禽肉 40-75 克。

▎食用建议：

避免使用煎、炸的方法来烹调。

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袋装大酱汤、

泡菜汤、味增汤

肚子饿时，没有啥比热乎乎的汤更治愈的。现成的汤料包是很多年轻人必买的方便食品之一，但这类食品钠含量往往很高。

购买时，要注意对比，尽量选钠含量较低的。另外，吃的时候可以在汤里补充点食材。例如大酱汤里除了原有的土豆、豆腐等浅色食材，还可以再加点木耳、各种绿叶蔬菜、甚至可以加点肉片。

这样实际吃进去的食材更丰富，味道更鲜美，还变相地稀释了过多的盐。

▎食用建议：

适当多加点水，少放点酱料。

肉罐头

一般肉罐头都太咸，不妨跟其他蔬菜拌着吃，比如黄瓜、青萝卜、焯煮过的菠菜段等，不仅丰富了口味，也增加了营养物质。

或者煮面条的时候放进去点罐头肉，这碗面条瞬间就有了「烟火气」。

市面上常见的罐头，不一定会用高盐来延长保质期，但往往会加入不少的钠盐（除了食盐，还有些食品添加剂也含有钠），所以能少吃，则少吃。

▎食用建议：

1. 同食的菜肴尽量清淡少油少盐，以减少整体饮食的盐摄入量；

2. 一次吃不完，用干净筷子 / 勺子分出来一部分，分出来的部分尽量一次吃完；

3. 已开封的罐头盖好盖子后尽快冰箱冷藏，并且尽量在 48 小时内吃完。

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速冻包子、馒头、花卷

就算速冻包子里有馅料，但吃起来还是太乏味。除了必要的蔬菜、肉类、蛋类以外，速冻包子、馒头、花卷可以搭配一碗不太咸的蔬菜蛋花汤，制作不复杂，吃起来也更舒服。

但别忘了，这类食物最大的问题就是「太精细」，尽量放在最需要省时的一餐中。同时，建议其他两餐主食中，再搭配些全谷物、杂豆、薯类等。

▎食用建议：

1. 一定要彻底加热，充分杀灭致病菌，确保食品安全；

2. 速冻包子类似速冻水饺，馅料有可能油盐含量过高，需要在其他食物中「节流」回来。

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半成品手抓饼

半成品手抓饼也是超级受欢迎的方便食品。

摊饼时，可以打上个鸡蛋，还可以简单加些「卷菜」，例如生菜、西红柿、彩椒、豆腐干等。

为了呈现多层酥脆的口感，半成品手抓饼中其实加了不少的油脂，因此烹调时就不要额外加油啦。同时，也不建议大家经常吃，偶尔解个馋就可以。

方便米饭、粥

方便米饭中的配菜往往主要是土豆、萝卜、茄子等浅色蔬菜或者肉类，盐油比较多。我们可以随机应变地补充些食材。如果太荤，补充油菜、西蓝花等深色蔬菜；如果太素，可以加点肉、鸡蛋或者豆制品。

而方便粥最主要关注的是糖、盐含量选尽量少的。粥在加热的时候，切点碎菜叶或者水果进去，增加口感层次和营养物质。

▎食用建议：

1. 一定充分把食物热透；

2. 购买时注意仔细看看配料表和食物成分表，择优选择；

3. 这类型的方便食品含油盐或糖一般较多，不建议大家常吃，顶多是「救急食品」。

虽然「方便食品」耐储存，还能填饱肚子。但要是能够买到新鲜的蔬果肉类，还是建议大家把「爱的小厨房」搞起来。也许疫情结束时，你已经是一名合格的「中华小当家」了。

暖心提醒一下，在日常采购方便食品时，有些食物类型真的是「能少吃就少吃」，例如午餐肉、火腿肠、独立包装小蛋糕等。这些食物，真没啥可馋的～

最后，祝大家既能满足自己的胃，又能安慰自己的舌头。白白壮壮，充满能量～啾咪。希望这个建议可以对给大家带来帮助。可以关注评论或转发。

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西安疫情在家待的这些天？

谢邀

西安疫情工资发放问题，

全国疫情各地都有发放工资的问题。

每个单位都面临最普遍的三个问题

第一：何时正常上班，

第二：如何做好防疫，

第三：工资发放问题

根据国家政策，工资发放均有区别

第一：新冠患者、疑似病人及密切接触者

① 在患者隔离治疗及其医学观察期间：正常支付工资。

② 患者解除隔离后，遵医嘱病休期间：支付病假工资。

第二：政府实施隔离措施，导致不能正常参与工作的职工：

正常支付工资。

第三：复工包括在家办公的职工：

正常支付工资。

第四：自行居家隔离或申请延期返岗员工

① 员工在家办公，正常发放工资。

② 协商一致待岗明确待岗期工资；

员工申请事假，事假期间无薪；

第五：企业停工，安排员工待岗

第一个月正常发薪。

第二个月开始，发放最低工资。

第六：企业不停工，采取

降低薪水，轮岗轮休，缩短工时等方法，

维持企业发展和职工稳定。

总而言之，看单位能力，看自己能力。

如何创业？

神策数据已经5周年了，希望能用一些实际的经验帮助到你！首先说几个重要的点：

关注需求关注产品关注营销关注服务最后：马拉松式的坚持！

详细的各项解析，请仔细看下文：

宁愿要 3 个 90 分的功能，也不要 10 个 60 分的功能，更不要半吊子的功能。——桑文锋过去 4 年多，我一直都在做 ToB 创业。目前，神策数据已经服务了超过 1000 家各行业的标杆客户。 结合这些年经营 ToB 公司经验，我将 ToB 公司的运作体系拆分为产品、营销、客户服务、组织四个方面。

产品方法论

▎如何找到市场需求？

过去一年多，我思考最多的就是市场，也因此越来越对 Market 本身产生了敬畏心。市场到底包括什么？我总结了四个方面。

1. 客户需求

ToB 有一个好处，在于它能够精准反馈。客户需要什么功能，想要什么效果，是明确告诉你的，你只要去帮他实现就可以了。 但我们在服务一些传统客户的时候会发现，他们需要大数据分析处理的不只是一个点，而是很多地方。当时我们只有一个产品，太单薄了。 这也做不成生意，因为你只解决了其中一个小问题。所以我们调整了自己的战略，从做单品极致到产品矩阵。最早我们只有神策分析这一个产品，到现在我们还做了神策智能运营、神策智能推荐、神策用户画像以及围绕 ToB 客户管理的神策客景。 其实扩产品就是在拓展更多的需求。当你在更广泛的场景解决了用户更多的问题，自然就带来了更大的价值。 神策数据就是要做一家数据便利店。当然，我们不是卖数据，而是卖数据工具。我们不掌握任何数据，而是通过一系列工具组件，为客户提供全家桶式的数据解决方案。

2. 客户群体

2016 年下半年，那时我们刚创业 1 年多，差不多有了 100 多个客户。但是我们发现一个问题，一些企业的死亡率太高了。因为我们早期服务的大多是互联网创业公司，很多公司项目根本活不过 1 年。 但神策数据是订阅制模式，我们依赖于与客户的长期合作。在头一年合作的时候，基本上是亏钱的。所以，这个商业模式长期走下去是不成立的。 后来我就发现了互联网+，也就是传统企业市场，比如像金融、零售、广电等。这些行业付费能力强，但他们对于整个服务解决方案要求比较高。比如很多银行，要求数据绝对安全。但这些公司底层数据比较杂乱，急需解决数据治理问题。 而我们强调私有化部署，底层做 PAAS 平台，基础数据采集建模，这些优势正好符合互联网+企业所需场景。 于是我们进行了市场拓展，从最初的只做互联网创业公司开始切入互联网+企业。做到了我们不改变产品，去调整客户群体，从而带来整个业务规模的放大。

3. 商业化

我们不止要解决一个需求，更要思考背后的商业化问题。其实神策数据的产品和传统软件最大的区别在于，我们采用一种订阅制模式。 以前的传统软件卖的是 license。即一锤子买卖，我把这个产品直接卖给你，之后就再没关系了。 但订阅制不一样，它是一种按年收费或按月收费的方式。这一方面监督我们要把服务做好，不断与用户合作。另一方面我们的财务模式也更加健康，稳定。 这种商业模式的调整，从表面上看只是赚到了更多的钱。但这背后是你为用户创造了更多的价值。因为长期上，价值和价格一定是直接相关。 为什么这种订阅制能够创造更大的价值？原因在于它逼着乙方去真正把服务做好。比如神策数据只给用户签一年的合同，原则上不允许签多年合作。因为一年一年地签，它会倒逼你去把服务做的更好，那最终的结果也会是好的。这就是我觉得订阅制非常好的地方。 但神策采用私有化部署+订阅制收费模式，也就是说我们是一个不一样的 SAAS。在我们之前没有 ToB 公司是既私有化布局，又按年收费的。但我们把这条路走通了。这是神策数据本身在商业上的一个创新之处。

4. 竞争态势

但是也要注意，有需求，能卖钱，同时群体又很大，并不代表这就是一个好的市场，因为这里有可能是红海，竞争激烈。 虽然神策目前还没有遇到这个问题，但一些大公司会遇到的。比如美团去和大众点评合并，这些操作本身就会对竞争态势产生影响，因为这个市场被重新调整后，你在市场中的空间份额不一样了，导致你的溢价能力也就发生了变化。 一旦我们在一个业务上已经遇到了瓶颈，那一定要考虑从以上四个维度进行调整。企业能不能调整、拓展需求，转换客户群体，或者我怎么改变这个竞争局面，比如把自己卖给谁？好让自己能继续生存下去，这些都是手段。

要记住，模式不是固定的，千万不要一下子走进死胡同，一定有办法通过动态的调整，使整个业务越做越大。

如何打造让用户满意的 ToB 产品？

1. 把事情做到极致

我们做一个新东西，一定因为市场上有我和没有会不一样。如果我只是简单把这个市场份额重新划分一下，那我宁愿不去做这件事。 我们团队有一个原则，宁愿要 3 个 90 分的功能，也不要 10 个 60 分的功能，更不要半吊子的功能。如果我做的一个东西是不好用的，还不如告诉客户，我现在不能做这件事。否则，对方兴致冲冲地试了一下，结果不能用。这对客户的打击非常大。而做 ToB 跟客户建立信任感是非常重要的。 最早，我们有 11 个功能在规划中，但实际上，我就做了 3 个。因为要保证，我们的多维分析、转化漏斗是全国最好的。甚至我们刚开始做 1.0 版本的时候，只有 1 个半月时间，大家压力非常大。我说，咱再砍一个功能，只做两个行不行？ 这就是我们的原则，一定要把事情做到极致。

2. 坚持产品化

凡是能用产品解决的，就不用服务去解决；能用服务解决的，就不用咨询去解决。尽量把咨询工作服务化，把服务工作产品化。因为一旦你的模式越来越依赖于高阶的人，一定很难规模化。 我对神策数据的定位——神策是一个产品公司，我们就是卖产品的。坚持产品化是我们第二个原则。

3. 不卖期货

目前大量项目制的 ToB 公司，都是在卖期货。客户想要一个什么东西，销售说能做，没问题，就先把单子签下来。之后回到公司，叫技术人员，按照交付时间赶紧做。这样整个团队就被拴住了，被销售牵着鼻子走。大家做了很多定制化的功能，单子也能卖钱。但是你就失去了规模化的可能性。 我们坚持不卖期货。神策的销售只允许卖给客户我们已有的功能，或者是三个月内开发的功能。 客户和我们沟通的时候，有时会发现神策数据并不是满足所有需求，但一定会满足用户行为分析的相关需求，这一点，神策可以说是行业中遥遥领先的。

4. 价值交付

ToC 和 ToB 有一个很大的区别。ToC 产品是发布即交付。一个产品做出来，把它发布到 app 市场，马上会很多人去下载应用。 但是 ToB 是发布只是交付开始，后边还有很长的交付过程。但往往会出现产品经理把产品功能做出来之后，真正到交付环节，发现有很多流程走不通，用户用不起来。 如果一个产品看似做了很多功能，但是价值发挥不了，那客户对你的满意度自然也是不高。 所以我们在做产品的时候，一定要将交付价值考虑进去。

营销方法论

我的一个理念就是把销售当成一门科学，将其标准化，流程化。

科学做法 1:善用 CRM，提升效率

利用 CRM 系统（客户关系管理）可以将每个客户线索管理起来。每一个流程都可跟踪。比如一个销售说他拜访了客户，那是否真的拜访，情况如何，这些都有记录。如此其他人接手时也会比较了解客户。 另一方面，ToB 本身有一个特点是多决策服务客户。销售、分析师、技术支持、项目经理、售前、售后等大家都在服务于同一个客户。所以 ToB 非常强调协同，保持信息畅通，才能提高效率。 销售流动性比较大，如果他离职后，原本的客户就丢失了，这也不行。阿里在 1999 年，花了几百万专门去做复杂的 CRM 系统。真正要把销售这件事做好，一定要利用工具，把销售变成可管理的流程，而不是依赖于人。

科学做法 2:用户行为数据沉淀

将用户行为特点利用起来，可以让销售效果更好。 这需要建立用户画像。比如一个用户在官网上，体验了你的 demo，他操作了多久，使用了什么功能，这其实也是一个非常重要的销售线索。 我们将用户的体验数据同步到 CRM 里面去，那样销售在和用户沟通之前，就已经有了一些了解。

科学做法 3:全漏斗思维

很多 ToB 企业问题在于市场和销售脱节，但二者本身是一个紧密的结合体。市场获取线索，销售进行转化。我们可以建立一个长漏斗，从最初的触达，到最后的承担，每个环节都关联起来。 避免了销售判断某个线索质量不行，市场还觉得我们的线索都很好，是销售能力不行，这种互相抱怨的情况。 所以我们一定要有这种全漏斗思维，把市场和销售两个环节关联起来，统一分析。

客户服务方法论

▎为什么客户服务那么重要

因为 ToB 业务的核心在于你能够给客户带来什么价值。但 ToB 客户获取难度大，每一个客户背后都有故事，一旦你的客户流失掉了，想再挽回非常困难。 所以 ToB 很强调客户服务，尤其是在订阅制的模式下，你光把东西卖出去是不够的，并且一定不能是只卖给客户这一单。需要和客户建立关系，不断地将产品卖给他。这就非常依赖于客户服务。

▎神策的服务体系

我将神策的整个服务体系总结为，产品矩阵、服务、咨询，这三个环节。

依据上文所提到的产品原则，尽量把咨询工作服务化，服务工作产品化。围绕服务这个点，我又进行了一次拆解。

1. 流程

我觉得流程本身就是把整个工作标准化。流程可以使客户和你合作时感觉比较安全，并且，当新人加入的时候，他就可以按照流程给用户一个标准的体验。 我们将客户服务流程切分的非常细，从开始的业务数据，到整个数据介入，再到后边如何去培训用户。这些环节里会涉及到什么角色，客户方面需要配合什么资源，都会在流程里进行清晰地切分。客户跟我们合作的时候，就会非常放心。我们肯定能把你服务好了。

2. 工具

神策服务了超过一千家用户，这些客户的状态是什么样的，哪些客户流失了，健康度如何，这些数据对我们来说非常重要。基于售后需求，我们做了客景这个产品。 一个销售可能管理了很多用户，有了这个工具，能够让他管理得更好。同时有些客户接口人变了，类似的信息我们都通过工具进行跟踪，及时调整。利用工具去提升效率。 ToB 公司很核心的一个指标是人效比，如果一个人创造的价值超过 50 万，就能变成一个赚钱的生意，但如果低于 50 万，就会亏本，所以 ToB 无非是你打造一个组织，让大家本身创造的价值更高。 我有一个观点是，强化客户服务，强化服务体系，就是强化销售。

总结

总结一下我对创业的认识。最初创业时，我感觉创业像是一个百米冲刺，每天想着怎么赶快冲到终点。后来我发现，创业更像是一个马拉松，要不断坚持坚持再坚持。又过了一段时间，我觉得创业更像 30 公里以后的马拉松，你往前迈进每一步都想死，尤其是停下来再重新启动的时候，会非常痛苦。 在去年年初的时候，我发现创业更像是打麻将，你不离牌桌很难说输赢。对于很多企业来说，它在一个阶段可能是成功的，但是很难说最后一定有好的发展。 创业是一个不断学习的过程。其实我们创业也是为了不断提升自己，提升整个组织。最后，我总结一句话送给大家，创业就是去做成一件事，成就一批人。