炒锅可以做出什么美食，如何充分利用电饭煲做出各种美味来？
大家好，我是祥妈萌妈，随着社会
的进步和科技的发达， 我们的厨房
用品是越来越多，也越来越方便了
。
我平时不光用电饭锅蒸米饭。还
用电饭锅做其它美食，比如:蒸抓饭
。
1.炒锅倒入比平时炒菜多一点的油，
再放入洋葱片炒香炒至金黄捞出。
2.再把羊肉块放入炒锅中，再放入洋
葱丁、胡萝卜条、盐，孜然粉、一
点点白砂糖提鲜，一起翻炒，炒制
羊肉微黄时倒入热水，水的量要没
过羊肉，把羊肉煮到七八成熟。
3.羊肉煮好后，全部倒入电饭煲中，
再把适量的大米淘洗干净，倒在羊
肉上面，水的量和米齐平，盖盖按
下煮饭键。
4.煮熟后把大米和胡萝卜翻匀，盛出
装盘，把羊肉码在上面，一道美味
的手抓饭就做好啦！
用电饭煲蒸手抓饭，只要能很好
的掌握水的量，就很容易成功，不
用担心它糊底，不熟，简单又方便
。
还有就是电饭锅焖排骨、煮茶蛋
、煮锅巴饭、杂粮饭、馏馍馍等，
只要把食材搭配好，盖盖通电，再
按下相应的功能键，不用再受烟熏
火燎的，也能吃上喜欢的美味了。
以上就是我的全部回答了，希望
对你有所班助，也请多多指教。
空气炸锅和炒锅哪个好？
各有各的特点啊，空气炸锅和炒锅都可也做好多美食。
空气炸锅是用温热风代替油炸脱掉食物的油脂，炸出来的食物无油腻感，同时锁住水分与营养达到外酥里嫩的口感，掌控多种美食火候如薯条，，披萨，鸡腿，鱼类，蛋糕，牛排等等，恒温烤炙。
炒锅需要用油或者水加热来把食物加工熟，口感上两者不同
平底锅可以用来干嘛？
平底锅一般呈下凹圆弧状，受热面均匀，食用油覆盖的延展性比较好，适合进行煎，烘，蒸，烤和炒等烹饪方式，可用于电磁炉可用于炉火，使用起来轻松方便，非常适合一些厨艺新手去使用，而且省时省力，短短几分钟，便可做出美味可口的菜式。在这里，想跟大家分享一下之前做过的三样平底锅美食。
一、牛油果牛肉卷饼
需要的食材有：牛油果 牛肉 鸡蛋 番茄 生菜 芝士片 卷皮
1.首先先洗净蔬菜等食材，将牛肉切成细条状，加入适量生抽，盐以及淀粉进行腌制15分钟，牛油果，番茄进行切片；
2.热锅，在平底锅内刷上一层薄油，放入卷皮进行烙制，卷皮呈轻微金黄略焦状便可上碟；
3.清洁平底锅过后，将腌制好的牛肉进行炒熟，以及煎荷包蛋一个；
4.将生菜平铺在卷饼上，依次在上面叠放荷包蛋，牛柳，牛油果片，番茄片以及芝士片，再慢慢将其卷起来，一份香喷喷的牛油果牛肉卷饼就大功告成了。
二、炒虾仁
需要的食材有：虾仁 葱 姜 蒜
1.洗净食材后，在虾仁中加入一个蛋清，适量的盐，料酒以及生抽腌制15分钟，使其去腥并入味，葱切小段，姜蒜切末状；
2.热锅下油之后，放入姜蒜，再加入腌制好的虾仁进行翻炒；
3.虾仁渐熟变红的时候，可以放入少量酱油以及勾兑过的淀粉水，葱段再进行翻炒；
4.虾仁完全被葱与酱汁包裹住，香气四溢便可上碟。
三、彩椒牛肉披萨
需要的食材有：彩椒 火腿片 奶酪碎 洋葱 番茄 牛肉 披萨饼皮 番茄酱 黑胡椒粉
1.洗净并处理食材，将彩椒和洋葱切条，番茄切块状，牛肉切成粒状加入适量生抽，盐以及淀粉进行腌制15分钟；
2.将平底锅热锅后，均匀的涂上一层黄油，再放入披萨饼皮，用叉子轻轻地在饼皮上均匀地扎孔；
3.在饼皮上面抹上番茄酱，撒奶酪碎，依次铺上火腿片，彩椒条，牛肉粒，西红柿块，喜欢口感更厚重一点的可以在最后再撒上一层奶酪碎；
4.合上锅盖，焗制15-20分钟，不用烤箱也能完成简单营养的披萨了。
选择好用的平底锅具，也是提升厨艺的小窍门。建议选择带有涂层，锅底较厚，锅壁较高的不粘锅，配上木铲或硅胶铲。清洗的时候注意不要用钢丝球，防止破坏涂层缩短平底锅的寿命。来自意大利的百年品牌尚尼的锅具一直是我不二的选择，价格适中，款式多样而且大方好看，使用起来非常地从容，自用或者送妈妈都不会出错。
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