许昌有什么美食小吃，许昌热豆腐的做法和配方？
热豆腐是许昌的一个特色小吃，别看就是一个小吃，其做法却是相当的考究。做豆腐要从选料开始，选择颗粒饱满，没有坏损的黄豆，用水泡发，然后进行磨浆，磨好的豆浆使用细布过滤，再把豆浆烧开，盛入大铁锅中，加入老酸浆点制即可。
豆腐做好后就是配制调料了。需要辣椒酱，淹韭菜花，熟花生碎，芝麻酱等。把豆腐盛进碗中，浇上调料即可食用。
河南许昌芝麻糖制作？
也属于河南美食,河南制作芝麻糖已有二三百年的历史。香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华,进多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。青少年白发者,也可用吃零食来辅助治疗,如芝麻糖。
你们最爱哪里的胡辣汤？
您好 我是许昌土著小杰，胡辣汤可是许昌传统美食之一，早上起来一碗热腾腾的胡辣汤再加上一盘金黄酥香的水煎包，给碗鱼翅我都不给你换！但是许昌的胡辣汤究竟哪家好吃，这其实没有办法说，每个人的口味都不尽相同，有些喜欢稠的、有人喜欢稀的，有人喜欢胡椒味重的，有人喜欢胡椒味轻的，下面就列举家，排名不分先后！
许昌解放路老白胡辣汤
许昌在中立交解放路段又一家比较老的胡辣汤店，属于历史比较悠久，他们家口味属于比较重的！
前进路方中山胡辣汤
方中山胡辣汤属于舶来品，它总店位于郑州，它很许昌本地胡辣汤倒是有比较大的不同，他们主营的胡辣汤和许昌本地胡辣汤相比食材更加丰富，相对于大料味道没有那么浓郁，倒也是很鲜香。不过价位也不高有三个档次六块、八块、十五的，具体现在多少钱挺久没有去过了，价格不太清楚！
当然许昌还有很多各有特色的胡辣汤店，如：爱四妮胡辣汤、马武胡辣汤等等每个人都喜欢的胡辣汤店！
做个小结
一碗简简单单的胡辣汤，却能体现出来许昌人的性格以及艰苦朴素的精神，一碗胡辣汤从选料、煮面筋、到碗里，内敛融合，成就了一碗不平凡的胡辣汤，一碗胡辣汤的香味，也让在外的游子感受到家乡的温情，更代表了河南人最深处厚重的记忆！
在做的各位你最喜欢那家的胡辣汤呢？在评论区跟大家讨论一下吧！
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