手艺可以做什么美食，如何通过工作之余自学一门手艺？
谢邀。高中学历想要通过工作之余自学一门手艺，个人建议不妨从以下4点入手。
第一
先确定自己的目标，你是打算从事哪些方面的手艺，如果是传统手机，倒也不错。传统手艺包括摆地摊、开出租车，理发师、做烧烤、肉夹馍、炒菜、咖啡店、修理工…等等，如果你想从事这方面工作的话，其实需要的手艺倒是很简单，跟着别人学习一段时间就可以上手。而且这些工作技术含量不高，一般就是卖力气和耗时间，相对而言，收入也不错。
这些工作在二三线城市基本月收入能达到六千以上，在一线城市轻轻松松过万。理发师，如果水平高一些，月入万元很轻松，开出租车，只要辛苦一点，一万五，两万也不是问题。至于烧烤，摆地摊利润就更可观了。
第二
如果你想从事一些技术含量高一些的工作，建议学习一下自媒体。比如写作，写作这件事与学历无关，门槛很低，成本更低，只要你有一定的阅历和个人看法，能够比较文从字顺地写出一篇文章，较为流畅地抒发自己的观点，那么完全可以尝试写作。现在各大媒体都对写作者给予了大量红利，只要你肯坚持，就一定获得可观的收入。
我一个朋友，高中毕业就开始在外地打工，做过汽车修理工，开过咖啡店，毕业了5年，工资还是六七千，觉得太窝囊了，去年开始在自媒体平台上写东西，给很多杂志和公众号投稿，在今日头条上也发文章，坚持了一年半，现在每个月保底收入也有一万多，加上本职工作，月入2万很简单。
第三
建议学习一些PS和视频剪辑，这是一个自媒体兴盛的时代，PS和视频剪辑是每一个想要做好自媒体人的必备技能，而且这东西不难学习，不需要什么灵感和学识，只要按部就班学就能上手。
上个月认识了一个朋友，初中学历，在老家帮父母打理果园。小姑娘自学了视频剪辑软件，每天在抖音上分享自己家的水果，一年下来，纯收入200多万。比很多公司的总经理的工资都高，她也不太懂什么营销，就是每天把自己打理水果的过程拍下来，然后剪成美美的视频。
第四
学习一些计算机知识，C语言之类的东西。大家不要觉得程序员的工作高不可攀，其实高中生甚至初中生一样可以成为很棒的程序员。关键你得下定决心好好学那些枯燥的知识，懂得那些代码。
我高中室友的男朋友，高三没考上大学，与室友分手后，自暴自弃了一段时间，后来跑去学习计算机，学了两年时间。后来去了一家私企小公司，凭借出色的表现一年之后居然当上了经理。上个月听说跳槽去了一家大公司。月收入3万多，比我室友多以倍不止。
当然，如果你真的想塌下心来学点东西，建议提升提升学历。这个年代，学历真的很重要。很多时候，有能力没学历，展示的机会都没有，空有一身抱负，却无处施展，岂不可惜？
以上四点，是我的个人建议，希望对你有帮助哈。
可以学小吃嘛？
其实做饭一点都不难，没有人是天生都会的。都是慢慢觉得喜欢吃什么一点点学这做的。现在互联网发达，你想吃什么，可以在网上学习，都很详细的步骤。我觉得做几次就会了。我觉得还是自己会做些吃的比较好，在家做比较经济实惠卫生，还有家里一定要有烟火气息，才觉得有幸福感。下面图都是我做的家常菜，也都是在网络上学的。有不明白的地方可以私信我啊。加油?
做美食视频有秘诀吗？
“在这世间，唯有爱与美食不可辜负。”谈爱不易！做美食就容易多了，当舌尖味蕾品尝到美味，吃的人赞叹，感觉自己很有成就感，呵呵呵……
1）食材新鲜，味道才会出奇的鲜香味美；
2）追求食材本身的清香，有些食材越简单越出味，营养价值更高，比如清炒素菜：西兰花，豆芽，白菜……不要过多的调味品色素之类；
3)懂得如何对食材进行提鲜去腥解腻：煮猪肉时可用料酒花椒桔子皮；
4）理论加实践，学以致用：手感——主要面食，蒸馍，包包子……面的软硬以及熟练程度会越来越好；
5）心态要好：百人百味，人生百态，人多吃饭香，不要嫌麻烦，多一道菜就多一种营养，独乐乐不如众乐乐……
6）均衡营养，品尝吃饭，少而精……切忌美味不可贪多，适可而止；
7）学无止境：万事万物都一样，今日头条、网络有很多高人，美食千变万换，乐此不疲……（最后一个拼图选自网络，其余都自己做的）
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