什么是美食知识课堂（为什么做自媒体）

什么是美食知识课堂，为什么做自媒体？

当下已经进入知识付费的时代，每个人进入自媒体行业的目的不同，不过大致可以分为以下几类。

提高收入。

君子爱财“取之有道，用之有方”，自媒体是一个提高收入的合法渠道，当然会有各路大神进入。眼下比较火的的自媒体平台有头条号、百家号、企鹅号等，确实给有才能的人提供了展示自己的舞台。

拿头条号来说吧，财经大V一年收入几千万的大有人在，网红年收入百万的也不在少数，一般创作者年收入10来万就不错了。做好自媒体靠优质内容输出，自然会有流量，就会有人买单了。

积累专业知识，帮助他人。

很多人工作多年，你问ta积累了哪些经验，还真是不好说，经验这个东西说出来别人也未必信。但是，通过自媒体账号可以持续输出自己的工作经验，并以文字、图片、语音或视频的形式记录下来，只需要进入你的主页也就可以了解个大概了。

笔者就是属于这一类，从事教育行业，一直在写问答，回答的大多是教育方面的问题。一方面帮助家长解决教育孩子的问题，一方面积累工作经验，坚持写了两个多月，收获很大。

兴趣使然。

我一个朋友，职业是建筑工程师，偏偏搞了一个情感领域的账号，我问他为什么，他说：情路坎坷，仅抒发感情尔。这还真是兴趣，没有兴趣谁会整天无病乱呻吟，每天情啊、爱啊的。

每个人都有自己的兴趣爱好，甚至是不足为外人道也的兴趣爱好，但通过自媒体可以展示给大家，寻求志同道合的朋友。

别人有，我也有。

这一类做自媒体的人就比较奇怪了，看到别人有自媒体账号，特别是身边的朋友有，自己没有好像少了点什么似的，索性也搞一个。偶尔发发视频，写一写文字，仅此而已，多半坚持一段时间后就不了了之了。

做自媒体越来越不容易了，但不管是处于哪种原因，既然做了还是要坚持下去！

你学习是为了什么？

你喜欢学习吗？学习到底是为了什么？相信许多人对学习都很迷茫，不知道为什么要学习，学习的意义究竟是什么？下面就来告诉你：

我们这么多年对书本知识的积累，其实在日常生活中，也未必能够用到，那么我们因为什么而去学习呢？有一种解释为学习能力，我们之所以不停的学习就是为了锻炼我们的学习能力，通过不断的学习忘却，学习忘却，让我们对知识结构的掌握不断加速，以达到锻炼学习能力的目的。让我们在以后进入职场可以更快地进入工作状态，这也就是学习的目的了吧，为什么现在大部分的企业，都喜欢要名校的学生喜欢学历越高的学生，因为学历本身就是能力的一种体现，再者，好的大学的思维方式也是区别于普通大学的，他们的教育文化，教育理念是和我们完全不同的，也更加适合于大部分企业的工作岗位，然而这样看来我们的学习难道就没有意义了吗？

其实并不是这样，学习在于坚持不懈，苦心天不负，三千越甲可吞吴，我们学习这么多年并不是因为我们笨我们蠢，我们追不上他们的步伐，只因为我们并没有找到属于自己的学习能力所以才会比他们的能力差，然而这就是我们应该放弃的理由吗，并不，我们生而人，谁都不会比谁差，各有所长，现在的人，缺乏的就是坚韧不拔的精神，遇见挫折就想要放弃，然而放弃就能真正的解决问题吗？我们来到这个世界就是为了让我们的人生活得有意义，也许每个人对人生的理解不同，自然意义不加相同，但是唯一相同的就是活着，也许对于现在的你来说活着是一件痛苦的事情，但是生活的本质不就是痛苦吗，没有痛苦哪里来的甜？

我们学习为了追寻我们想要的一切，我们学习为了我们希望想要的一切，我们学习为了实现我们想要的一切。也许现在的我们还在学习中迷茫，也许我们还在学习中苦苦挣扎，但是只要我们有一颗坚强的内心，就总会学到我们想要学到的一切

现在的生意越来越难做？

我是相信自己餐饮的姚师傅，酷爱琢磨小吃！从事餐饮行业20余年，关注我，您能了解更多小吃项目。

做小吃就是赚不到大钱，但是不会赔钱的，赔钱的就是下面我写的内容哪里没做到。我的观点：我们普通老百姓用小吃创业是最好的选择！

一，小吃创业门槛低

想做小吃，不需要什么专业的知识，想做什么项目认真学习一下就可以干。

二，小吃创业投资少

有很多小吃投资几千元，甚至几百元就可以干了，比如：冰糖葫芦、煎饼果子、手抓饼、铁板鱿鱼还有熏鸡架等，都是投资几百到几千元就可以营业了，还有很多小吃项目都是投资比较少的，这里我就不一一例举了，如果想具体了解大家可以关注我的头条号，我正在发布一些小吃项目的文章。

三，小吃创业利润高

凡是做过餐饮方面的都知道，可以说小吃方面的利润都能达到六成以上的毛利润，纯利润也有四成。

四，小吃创业经营灵活

做小吃可以摆摊经营，流动经营，也可以开店经营，想怎么干就怎么干。

五，小吃创业选择多

想做小吃可以选择的项目非常多，可以说任何一种食品都可以作为小吃来经营。

六，小吃创业手续简单

国家现在非常支持自主创业，免费办公司执照，免税收，有的地方还免费办理健康证。

七，小吃创业需要人员少

经营小吃，基本上1-2个人就可以，很多小吃一个人就可以经营。

八，小吃创业受众多

民以食为天，人只要活着就需要吃饭，而且现在人们的生活节奏都比较快，在家做饭的时间越来越少，特别是早晨和中午，很多人几乎每天都是买着吃的。

做小吃该怎么入手：

一，要了解当地的市场

想做小吃，一定要到当地的市场去蹲点观察，特别是当地现有的小吃，要每天去观察他的销售情况，消费人群，最少观察一个星期，这样才能确定这个生意是不是真的好，是不是某一天好，确认好了才能放手去干。

去外地考察的时候也要这样。

二，要了解当地人群习惯

想做某个小吃一定要先了解当地人是不是喜欢这个食品，有些地方会对某种食品有忌讳，或者都不喜欢某种食品的味道，比如，都不爱吃臭豆腐，都不爱吃牛羊肉。

再比如，您不能到回民地区去卖猪肉。

三，要了解一下自己

决定了做小吃，也得看自己适合做什么，不一定生意好的就适合自己，因为你不喜欢的食品，自己就不会用心做，也不会去用心琢磨怎么做好吃，只是为了赚钱而做，那么干几天就会感觉乏味，就没劲干了，这样就不会长远的做下去。

四，要了解自己的经济状况

一定要知道自己的经济实力情况，做生意就得先投资，还得有赔钱的准备，因为刚经营的时候是不一定能赚到钱的，在生意不好的时候要能有资金维持自己的生活。

五，要认真学习选择的项目技术

选定好项目就需要认真学习，一定要找真正有技术的人学习技术，把味道和操作手法都学到手，自己在家里还需要练习熟练以后才能出去经营。

六，经营前先去办手续

先去工商办执照，然后办理健康证，在办理食品经营许可证才可以营业。

只有手续办好了才能放心大胆的经营，不会因为检查而中断经营，而且有了正常的手续顾客也会更加信任你。

七，卫生一定要搞好

做饮食必须好搞好卫生，现在的人们都比较注重饮食卫生安全，如果自己的东西看起来不卫生，那么，多么好吃人们也不会去吃的。

八，尽量不要去加盟

做加盟也不是不可以，但加盟的投资大，做小吃去加盟的话，收回资金的时间比较长，也可能没等到收回投资就坚持不下去了，另外，加盟商每年都会收取管理费，还不教配方，只要你干下去就得从他们那购买原材料，有的加盟商只有青菜不需要从总部购买，其余的原材料一律得从总部拿货，这样会增加很多成本。

九，选址一定要慎重

如果想快速的见到利润，那么选址经营地址是很重要的，酒香不怕巷子深的日子已经没有了，那是几十年前的说法了，距离远或者偏僻的地方有太多弊端了，不在这个回答范畴内，所以今天就不说了。

但如果地方离人群远或者偏僻，就要加大宣传的力度，就增加了成本，所以，哪怕租的地方贵一些，也要选择客流大的地方，不用宣传就有人能看到，就能顺便消费。

我的建议：

资金少就先做一个流动的摊位，虽然现在城管管的比较严，但完全可以错开城管上班的时间去经营。

比如，经营煎饼果子，可以在早晨6-8点出去卖，8点后城管上班了就收摊，中午也是赶在城管没上班的期间出去卖。

也可以到一些小吃街去经营一些其他的小吃，或者到城管不去管的地方经营，比如，一些城乡结合部去经营。

农村的也可以去赶集经营，一般的地方附近村庄赶集的日期几乎都会每天都有，按日期去跟集就行了。

综上所述，最主要的是选好项目，选好地方，学好技术，尽量不要去加盟。

最最最重要的是，一定要坚持，不要想着你一做就生意火爆，我可以负责任的告诉大家，就是你做的东西不那么好吃，只要不难吃，只要你坚持下去就会形成固定的客户群，这些人都是吃惯了你的口味的，会认为别人的不好吃，相信我，没错的！

以上这些都做到了，您就可以上手了。

我是相信自己餐饮的姚师傅，酷爱琢磨小吃！从事餐饮行业20余年，关注我，您能了解更多小吃项目。