信阳美食是什么味道，信阳的风土人情怎么样？
信阳称不上人杰地灵，但也称得上山清水秀。
信阳是个四季分明的城市，气候宜人，景色优美，素有“小江南”之称!
信阳有诸多优美的自然景观和特色的地方菜肴。比如说国家级森林公园波尔登、纯天然湖泊南湾湖等等……
特色的地方菜肴南湾鱼、闷罐肉、板栗焖鸡等等……这些都是用当地的原材料做成，口感丰富味道鲜美!
闲暇之时在品上一杯信阳毛尖，那感觉当真是极好的……
信阳的人民大多数也比较热情，朴实。或许在部分人眼中对信阳人存在争议，但请不要有地域性的攻击，每个地方的人都有好坏之分，不能一概而论。总体来说信阳人民还是比较热情好客!
春暖花开空闲之时，欢迎大家来信阳走走看看!赏美景吃美食……
河南信阳有什么土特产？
谢邀！河南信阳的题答了不少，虽没有去过，但通过答题了解了信阳，了解了这片英雄的土地，富饶的宝地。看来和信阳缘份还不浅啊！信阳的宝藏还挺多的。其中著名的有十大特产：
1.信阳毛尖
我们大家非常熟悉的信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。
2.商桔梗
商城县是著名的“药乡”。商城所产的中药材“桔梗”，因其所特有的“龙头凤尾菊花心”优良品质特征而久负盛名，并通过国家原产地标记注册。
3.商茯苓
茯苓是也是商城的名贵中药珍品，也是治疗多种疾病的主要配伍药。史有中药材“白银”之冠名，对人体具有极高的抗癌、抗衰、固精、保肾的功效
4.固始鸡
固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。
5.潢川甲鱼
信阳市潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”
6.南湾湖虾 南湾湖以虾为主的水产品系列具有悠久的历史渊源和独特的地域特色，产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受消费者青睐。
7.光山青虾
光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高，还含有磷、铁、钙等重要营养成份。
8.潢川空心贡面
潢川空心贡面（光州贡面）质量技术要求高，营养价值高，达国家最高标准。
9.光山麻鸭蛋
光山麻鸭是河南省地方优良鸭种，体型中等，产蛋较多，适应性强，耐粗饲，觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，俗称“爬山虎”。
10.固始甲鱼
固始甲鱼是河南地方特色品种，该甲鱼被农业部认定为无公害农产品，被评为中国十大名鳖。
信阳特色美食鸡头籽是什么东西？
承蒙邀请。鸡头籽俗称水人参。外边硬壳里面有白色果肉，具体没什么味道。个人不怎么喜欢吃，但是我母亲挺喜欢吃的，他们小时候的回忆嘛～
这个是水里刚出来的
现在大部分都是这种包装，散装卖的也有但是不多～
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