为什么美食会被守护（骆驼为什么能吃长满刺的荆棘和仙人掌）

为什么美食会被守护，骆驼为什么能吃长满刺的荆棘和仙人掌？

为何骆驼爱吃仙人掌，还不怕被扎到，真相太让人意外了，难怪那么喜欢！

仙人掌的生命力特别的顽强，不但可以长在人类的生活区，还适宜在干旱少雨的沙漠里生长，但这种植物比较特殊，浑身都长满了尖刺，而且质地很硬，让人不敢靠近，稍有不慎就能刺穿你的皮肤，弄得又痛又痒的，非常的难受

有一些人为了博眼球，还会在直播间表演吃仙人掌，这种行为是非常不可取的，因为人类的嘴巴是很脆弱的，根本不能抵挡住仙人掌的尖刺，很容易就能把你的嘴巴跟舌头刺破了，这种做法简直就是自讨苦吃，可是骆驼却最爱吃，但它也是有血有肉的，难道就不怕被仙人掌扎吗？其实原因令很多人都想不到

一、仙人掌简介

我们先来了解一下这个有趣的问题，就是为何干旱的沙漠里面能长出仙人掌呢？

仙人掌是一种仙人掌科仙人掌属植物，丛生肉质灌木，有些仙人掌人长得很高大，身高能达到三米左右，外形看上去就算下端小上端大的一个椭圆形形状，基本上都是绿色的，但是它的尖刺是黄色的，而且还能长出一个仙人球，摸上去特别的硬

从六月份到十一二月份是仙人掌的花期，而且特别的耐旱，喜欢中性的土壤，弱碱性的也可以，中国到了明朝的时期，才引来了这个物种，因为它们的原产地是在北美和南美洲北部地区，在美国跟墨西哥仙人掌的分布就特别的广泛

仙人掌具有药用、食用以及饲用价值，根据《本草纲目拾遗》的记载，仙人掌具有清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的作用

二、为何仙人掌能在沙漠里生长？

沙漠可是人类的禁区，很多动植物都不能在这样的环境中生存，因为高温干旱少雨，但为何仙人掌就能在这里生长呢？

其实这跟它的特性有关，身上的刺起到了很大的作用，很多植物都是有叶子的，但是仙人掌却没有，这样就能避免水分被蒸发掉，因为仙人掌的刺，没有其他植物的叶子大，所以被蒸发的面积很小，因而就能存住大量的水分了

还有一点更厉害，仙人掌的刺，还能反射阳光，避免被晒伤，到了夜晚的时候，沙漠里的温度会降的很低，但是仙人掌的刺，还能起到减少热量散发的作用

所以仙人掌能存住水分，就变得特别的耐旱，只需要一点点的雨水，就能够生存，因此就能在沙漠中生长，还有身上的尖刺，也能起到保护的作用，避免被人为的破坏

仙人掌的表面还有很多小孔，能让里面的气体跟外界的空气对流，于是就能很好的进行光合作用了，但是到了晚上的时候，小孔又会闭合起来，水分也就不会流出来了，仙人掌的根虽然不能扎的很深，但是却扩散得很远，下雨之后能够快速的把雨水收集起来，那么，它的躯干就保存了许多的水分

三、为什么骆驼喜欢吃仙人掌，难道不怕被扎？

1、骆驼吃仙人掌是自然的选择

其实这也是没有办法的办法，因为沙漠里的植物很稀缺，大部分都是仙人掌，而且数量也不够多，但是仙人掌里面储存了大量的水分，骆驼饥饿又口渴的时候，只能通过吃仙人掌来获取水分跟能量了

慢慢的它们就养成了吃仙人掌的习惯，但是沙漠里的仙人掌，可不能随便乱吃，因为有一些是有毒的，比如那些没有刺的，体内含有生物毒碱，一旦吃了是会中毒的，甚至还能要人命

而且没有了刺，仙人掌也保存不住水分，不过骆驼的体质却不怕生物毒碱，所以吃了仙人掌也没事，因为体内有一种细胞色素蛋白，能够有效的抵御仙人掌的毒性

2、难道骆驼不怕被仙人掌的刺扎到吗？

骆驼敢吃带刺的仙人掌，那么它就不怕被扎到，因为它的嘴比较特殊，不像人类的那么脆弱，骆驼的嘴唇非常的厚，而且很粗糙，关键是在喉咙处，也长满了许多的肉刺

这样吃进去的仙人掌，就被这些肉刺撑开了，防止扎到皮肤，骆驼就可以在嘴里不停地把仙人掌磨碎，而且在嘴巴的四周，也长满了密密麻麻的乳突，而且材质比仙人掌的刺还要坚硬，因此仙人掌的刺接触到时，也不怕被弄得很疼，就算会产生一些疼痛感，但是骆驼为了获取食物，也能承受得住，因为早就习惯了，它们也可以调整方向，避免仙人掌把它的上下鄂顶住，也能避免刺伤食道

再说有一些骆驼是人工饲养的，主人还是担心会把它扎伤，那么可以用刀子把仙人掌的刺身刮掉，再给骆驼食用，这样就非常的保险了

写在最后

骆驼生活在恶劣的沙漠中，因为食物和水资源的匮乏，但是仙人掌不但可以食用，还储存了大量的水分，所以骆驼就比较喜欢吃了，如果有更好的食物，还有充足的水源，相信骆驼也就看不上仙人掌了

骆驼的眼睛还有一个神奇的地方，有一层膜可以来回的刷动，能把吹进去的沙子刷干净，长长的睫毛也能避免眼睛被眼阳光晒伤，而且它们的肚子里面还有一个储水器，喝一次水能够做到半个月不再喝

风沙来的时候，鼻孔处还有一层皮肤可以关闭，从而起到了保护的作用，脚上还有很厚的脂肪垫，加上脚掌很宽大，走路的时候不会陷在沙子里面，也不怕高温的沙子，因此，骆驼可以在沙漠生存的很好

2020年疫情之最是什么？

要说之最。最的很多。拣三个醒目的谈谈说说。

一最呢，在我心目中，要数口罩了。起初，人们与我们大家的共识一致，戴与不戴，一群老年不快。这次口罩首戴，数年轻人行动和举动最快。且带动了自己的家人。

在疫期间，微信圈中，有不同画面。更有一个95岁高龄大爷，戴着自制丑桔口罩，防范且不添乱。

也折射出，老年人们反应相对迟钝。待明白过来，药店各家均已售磬。

接下来，如果出门备菜，多远都要问问药店，口罩何时再来。问一问心里特别踏实的那种。

二最呢，其实首当排在第一。那就是医者仁心的医护人员。报导咱们甘肃是国内第一家派医疗队伍赶赴武汉救治的。好多都是身旁朋友们最熟悉的朋友，据说有的朋友是递了申请才通知家人的。家人们的焦虑与牵挂，与我们不通医道的普通人员的焦灼与牵心不同，更加惆怅满目且钦佩。

这复复杂杂的爱意，无法三字两字说清。只与世界同牵挂，逆行的亲人啊，一路珍重，平安归来。

是的。史书上的记载，众志成城，解疫珍医，人们永远垂念和挂爱。

大街小巷，屏里屏外，醒目众标，醒目位置，是医护人员的身姿。这身姿的背后，是一个个鲜活生命的挽救。

这最，中国之最。这最，最美身姿，当之莫愧。

三最呢，要说到爱了。这爱字，在疫情当中，更是无价之爱。口罩瞬时稀缺，女儿从深圳回兰第二天武汉封城。听女儿说武汉邻省、市浙江、上海等地已一级响应。再跑去药店时，告之昨天、前天已抢光。

紧接着大年初一，甘肃也列为一级响应。口罩空前奇缺。如果那几天，有谁不戴口罩出门，仿佛就是外星人，几十双眼睛刷刷甩过来。愣是标榜为外星人，也接纳不住，灼灼袭人目光烤问。

不戴口罩，请别出门。已约定俗成，乡规民约，全力执行。

四小时一戴一换，看着弹尽粮绝薄下去的口罩。那个急燎燎的慌恐，无法比拟。

女儿初二就从网上购买，一次二三十个。假期延迟到三月二日。回到深圳后，每隔两天就能收到女儿的快递。护目镜、酒精棉片、杀菌器及不间断的口罩。

有一次，打开快递。瞬时泪流满面。因为前几天与女儿视频，兰州那几日药店依然买不到口罩。深圳可以，但一天一人限购2只。

那天打开，是2个一袋，用食品袋装着的。怕弄污了罩面。每天排队去购了2只，凑上几天，寄过来。

薄薄的快递，厚厚的情谊。无以言重之爱，无以描述的醉。

这最，那醉，都是爱啊。。。

为什么螺蛳粉在疫情期间突然这么火？

你好，我是小吴。很高兴回答你的问题。

我本人就是柳州螺蛳粉产地土生土长的人，对螺蛳粉情有独钟，每隔三天就去吃一碗爽歪歪的螺蛳粉。

疫情之下，什么东西最紧俏？

每个人都有自己的需求，但以下两个选择肯定会引起普遍共鸣：一是口罩，一是以螺蛳粉、自热火锅为代表的“新”方便食品。

在过去的一个多月里，“新”方便食品可谓炙手可热，频频因为断货而上热搜，成为广大消费者特别是年轻一族疯抢的“香饽饽”。那么，疫情期间，“新”方便食品到底有多火？疫情过后，“新”方便食品还能火多久？对此，食品板进行了深度的采访调查。

疫情点燃“宅经济”，方便食品阶段性爆发

2020年春节前后，新冠肺炎疫情逐渐蔓延全国，特殊时期的“宅经济”催生方便食品呈现阶段性的大爆发。

数据显示，疫情开始后淘宝上“方便面”及相关关键词增长了200倍。自营电商中，京东平台上方便面10天就达到1500万包销量，此后各品牌产品都处于时断时续的缺货状态，苏宁小店里的方便面也迎来了342%的增长。春节期间，康师傅成交额同比超过20倍，统一成交额同比超15倍，进口方便面品牌农心成交额同比增长超16倍。

相比传统方便面的回暖和爆发，“新”方便食品的崛起给人们带来的冲击更大。疫情期间，作为国内“新”方便食品的代表型公司，白家食品获同创伟业领投1.1亿元A轮融资。白家食品董事长兼总裁陈朝辉表示，公司2017年底制定了“挺进新型方便食品领域”的战略，现在已经进入了收获期。截至目前，白家食品拥有方便粉丝、方便米线、非油炸方便面、全料挂面、方便自热火锅、方便自热米饭、川味复合调料等七大产品系列，分别隶属于“阿宽”、“白家陈记”两大品牌。

螺蛳粉、自然火锅领衔，“新”方便食品崛起

“新”方便食品的崛起，除了资本的青睐，数据最有说服力：自嗨锅在京东超市、天猫超市等平台的线上订单量增长2~3倍；宏绿自热食品销量相比去年同期增长2~3倍，2月份订单缺口近1个亿；莫小仙销售额较去年同期增长了150%；曹操饿了即食拌面库存全部清空，销售较平时翻了一倍；螺霸王螺蛳粉库存全部清空，线下脱销……

从淘宝食品热销TOP5榜单不难发现，螺蛳粉和自热火锅在“新”方便食品里无疑风头最劲。其中，新一代偶像明星宋祖儿堪称螺蛳粉的“铁粉”，经常在个人微博为螺蛳粉打Call。广西螺状元食品科技股份有限公司董事长刘清石透露，公司主打产品牛骨金汤螺蛳粉疫情期间平均日销量达到6.8万袋，几乎是“每天生产多少就销售多少”，已经处于严重断货状态，订单已经排到了6月份。

而从百度指数显示情况来看，自热火锅一改之前“周末上涨、工作日下降”的热度规律。自1月24日起，自热火锅和自热米饭搜索指数保持高位。自热品牌莫小仙创始人王正齐认为，这次疫情打开了全国消费者对自热食品的认知，自热食品更深入地渗透到了消费者生活之中，逐渐完成从网红爆款到日常消费品的属性转变。

此外，除了已经爆红的自然小火锅、酸辣粉、螺蛳粉，还有更多“新”方便食品涌现：一方面，自然食品的赛道变宽，自然米饭、自然烧烤、关东煮等细分品类不断涌现；另一方面，更多地方特色风味产品逐渐走红。比如，以酸辣粉著称的嗨吃家，新品就涵盖了胡辣汤、花甲江湖花甲粉、麻酱面皮、顺心小面等系列。

传统方便面继续活，“新”方便食品继续火

疫情过后，方便食品前景几何？食品板综合各方反馈：传统方便面将继续“活”，虽然热度回落，但依然可以维持平稳；“新”方便食品将继续“火”，呈现持续高速的发展状态。

究其原因，在于快节奏、重压力的生活改变了传统生活习惯，懒宅群体日益庞大，人们对便捷、健康、美味的方便食品需求增大，特别是对新鲜事物接受度高的新一代年轻消费者。疫情之后，并不会发生根本性改变。与此同时，有更多企业尝到了“新”方便食品的甜头，并加大了投入力度。

刘清石表示：“疫情过后，方便食品的火爆程度肯定会有所降低，但我相信不会下降太多！毕竟疫情的影响要完全从人们的心中消除，需要一个漫长的过程，而这种消费习惯一旦养成，就很难改变。”营养卫士市场总监桂卫荣则认为，消费者的新需求，正在倒逼企业去适应新潮流。营养卫士在2018年推出“曹操饿了即食拌面”就是企业由传统转型升级的一个案例，至少到目前公司尝到了升级的甜头。

食品板在调查中得知，在现有饮料及休闲食品两大板块基础上，小样品牌也以“有吃有喝才叫好生活”为口号，正式进军“新”方便食品领域，推出小样自热煲仔饭、小样酸辣粉两大新品，旨在为消费者提供更美味、健康、安全的代餐解决方案。目前小样煲仔饭推出香菇牛肉、番茄牛肉、红烧牛肉、红烧狮子头、川味香肠、台式卤肉、鱼香肉丝7个口味，小样有酸辣粉川渝味、酸菜鱼味、花甲粉三个口味系列。

此外，一直困扰“新”方便食品发展的产业链难题，未来也有望得到解决。宏绿集团董事长助理刘辉表示，宏绿食品第一坚持做产品优质、价格厚道的产品，第二将丰富产品线，研发新品，第三，坚持全产业链布局。“目前我们产品的全部食材均自行生产，这是我们在行业内的优势。下一步，我们将打造包装生产线。”

品类先行者和传统豪强共舞，未来有四大趋势

那么，未来的“新”方便食品，会呈现哪些品类趋势呢？

品牌上，品类先行者和传统豪强共舞。以自然食品为例，在经过长时间的观望之后，康师傅、统一已经相继入局，未来的品牌格局势必发生裂变，留给其他中小企业的机会和空间越来越小。

理念上，产品概念厨房化。嗨吃家创始人张顺心表示：“日常餐饮便携化、方便食品厨房化。随着消费者健康意识的强化，追求更健康、更有品质的快捷美食。”劲面堂CEO阎堃也强调，劲面堂致力于中国面的即食化，相比传统方便速食，劲面堂的产品主打健康、美味、满足的国面正餐，不再只是果腹或替代品。

创新上，地方口味工业化。随着加工工艺的提升，未来将会有更多大江南北、国内国外的特色美食被工业化生产。桂卫荣表示：“继柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉之后，我比较看好的是拌面，这几年很多企业都在涉足这一块，我觉得这不是凭空搞的概念，而是基于中国传统面食文化延伸出来的。在中国有着丰富的拌面品种，比如武汉热干面、北京炸酱面、重庆小面、陕西臊子面、上海葱油拌面、沙县飘香拌面等，未来都有很大的挖掘潜力。”

渠道上，从线上到下线，从高线市场到低线市场。疫情期间，人们足不出户，电商渠道的爆发可谓水到渠成。疫情之后，“新”方便食品若想开拓更大市场空间，必须从线上走到线下，从高线市场走到低线市场，渠道下沉到三四线及以下城市。