什么美食值得全家出动（你准备给家人分享什么美食）

什么美食值得全家出动，你准备给家人分享什么美食？

中秋节17种时令美食

1.月饼

提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。自古以来就与中秋节有关。其实， 情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源，再民间有一项流传甚传说：在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。回到家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”于是众人纷纷起义反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的 月饼，等等。名目繁多，不一而足。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制 作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化

2.菱角

听老一辈说，每到中秋节，街市上到处是卖菱角和买菱角的人，给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，甘甜，清脆。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。

八月中秋起菱角，最佳品种是红菱。菱角是苏州特产“水八仙”之一，在菱角类果鲜中苏州水红菱名闻全国。水红菱鲜嫩、壳薄、肉厚、微甜，加上外观色泽鲜红，讨人欢喜，为时令热销果品。和江南常见的粉嫩红菱不同，广州的菱角是紫菱。菱角既可生吃，也可以熟食。作为水果生食，能清热生津，消暑解热，周末秋游时不妨带点嫩的红菱角;熟食则能益气健脾，祛病强身。除了单独吃，菱角还可以做成很多菜品，登上餐桌。比如和莲藕一起炒，和瘦肉一起烧汤等。嫩的菱角炒来吃最能体现那份脆爽，而老菱的肉质是最为粉软。菱角虽美却是瘦物，最适合和丰腴肥美的猪肉、排骨搭档。最家常也最为广州人所熟悉的，就是那一道“菱角焖排骨”，菱角加点酱料一起焖，充分吸收了肉汁和油分，那才叫美味。

3.栗子

秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗，原先与芋头、菱角一样，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用，而且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝，对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食，也可以入馔，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

4.柚子

柚子又大又圆，又意味“团聚”的寓意，同时“柚”与“佑”谐音，柚子即“佑子”，寓意不祥，在欢庆佳节之余讨了“彩头”。“柚子”谐音“有子”，因而中秋节吃柚子也有早生贵子的不祥寓意，自古，吃柚子就能够反映出人们对美妙生活的祝福。在中秋佳节晚上，很多中央都会烧柚子香，柚子香就是把香插在柚子上，然后一根根点燃敬烧。烧柚子香的寓意就是为了祷告免除灾害、保佑子孙，全家安康。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

5.团圆馍

在陕西关中，一到八月十五，家家户户都会烙“团圆馍”。记得小时候，月饼还没有这么多花样，人们也不讲究一定要吃月饼。中秋夜，全家聚在一起，桌上放的是一

大家想去吃什么美食庆祝一下？

我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题：疫情结束后，大家想去吃什么样的美食庆祝一下？

一：首先疫情过后，想去吃，成都泥巴小院市井火锅有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。

二：里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。

三：冰镇毛肚铺，每一片都有手掌那么大小。仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮 几秒，倍儿弹，就开吃。

四：冰镇鲜鹅 肠子。新鲜，颜色粉嫩。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，口感爽口脆脆。、

五：说到旅要到成都：锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍，我附上照片给你看看。

你觉得这是最幸福的事吗？

每天下班回家，看到家人的笑脸，桌上的香喷喷的饭菜，真的觉得幸福。

我是深有体会的，之前一个人在外地工作，家里人都不在，每天一个人起床就去上班，忙忙碌碌一天后，下班回到家也是一个人，心情好的时候会去菜场买点新鲜菜，然后自己回家慢慢做，等做完饭，一个人又吃不了多少，草草吃完，看会儿手机，再洗澡洗衣服，一天就完了，日子过的无聊且不带任何情感，苍白而寡淡无味，遇到工作不顺心的时候，心里更加的难受，一个人默默呆着，心情无法言说。

年后，公公婆婆带着孩子过来了我工作的城市，说我一个人在外不容易，过来陪陪我。自从他们过来后，日子就充实多了，每天一早醒来都能看到女儿的熟睡的小脸，下午下班回去，打开门，女儿飞扑过来，奶声奶气的叫妈妈，婆婆在厨房忙忙碌碌，端出来一道又一道好吃的菜，公公在客厅看着电视逗女儿玩，感觉幸福的生活也不过如此吧。

所以，每天下班回家，能看到香喷喷的饭菜，真的会觉得幸福，曾听说过这么一句话，好好吃饭的家庭，一般都不会太差，深以为然，一家人，如果饭吃好了，心情也就好了，生活中也就没什么大事！