揭阳鱼卵美食叫什么，你这辈子最喜欢吃啥？
我这辈子最喜欢吃凉瓜炒牛肉
特别好吃?永生难忘！！
凉瓜炒牛肉是一款经典的粤菜，凉瓜的苦味，不会混到肉里，肉的鲜香，却能渗透入凉瓜里面，令凉瓜的口感丰富，饱满，好吃的一道菜。这道菜牛肉的处理很关键，牛肉要腌制，而且，一定要加水腌制，才能令炒出来的牛肉嫩滑。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
凉瓜炒牛肉的做法：
1、 牛肉洗干净切薄片，腌制片刻，苦瓜去囊切片，辣椒切丝
2、 起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。
3、 热锅下少许油爆香姜和蒜末
4、 把辣椒先下，爆出辣味
5、 然后下入凉瓜一起煸炒
6、 把用油滑过的牛肉放入翻炒
7、 待凉瓜炒至断青后，将牛肉放入翻炒均匀，最后下入少许蚝油即可
8、 已经做好的苦瓜炒牛肉装盘即可
你的家乡都会准备什么美食？
当然是青团了，也就是清明果。顺便分享下我的做法吧，我用的是鼠曲草加糯米粉加大米粉，我的主页里也有视频分享，搜索光影随梦即可。
清明节特色美食—青团
青团是用艾草、鼠曲草或浆麦草的汤汁拌进糯米粉里，再包裹进馅料，带有清淡却悠长的青草香气。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作一种小吃。青团的种类和做法多种多样，我今天分享的是家常做法，喜欢的就快快尝试吧。。
【所需食材】
鼠曲草，糯米粉，大米粉，瘦肉沫，白肉末，竹笋，荸荠，葱姜蒜等调料，馅料跟包子馅很类似，可根据自己口味而定。
【方法步骤】
步骤1，鼠曲草清洗后汆烫，烫至草体柔软位置，水开后大约要煮3到5分钟。汆烫好的鼠曲草放入凉水中清洗。
汆烫鼠曲草
入凉水清洗
步骤2，清洗干净后用力挤干多余水分，捏成团状，可以用这种方法多准备点鼠曲草，挤干水分后放入冰箱冷冻保存
挤去多余水分
捏成团状利于保存
步骤3，将鼠曲草放入料理机打碎，打碎前可以把鼠曲草稍微切细，打的越细越好。
将鼠曲草打碎
将鼠曲草打碎
步骤4，将糯米粉和大米粉三比一或二比一混合均匀，边揉面边加入鼠曲草。
糯米粉和大米粉混合
加入鼠曲草汁揉面
步骤5，接下来炒制馅料，把肥肉沫放入锅中炒出油水
熬制动物油
步骤6，待肥肉沫稍稍焦黄时加入瘦肉沫。
加入瘦肉沫
步骤7，待瘦肉沫炒至变色后加入笋丁，马蹄等，稍稍炒制，加入少许生抽酱油等调味。馅料可以根据自己的喜好搭配。
加入配菜炒制
步骤8，取一个面团，捏成碗状，加入馅料，慢慢收口包住，这个过程和包包子还是不一样的，面团没那么劲道。
包青团
步骤9，包好的青团下面垫一片竹笋叶，放入热锅中蒸20分钟左右即可出锅
蒸制青团
码字好累，图片素材来我的视频截图，我分享了很多关于美食的视频，喜欢的朋友可以点赞关注哦，光影随梦！
不会判断价值怎么买？
谢谢邀请
如果真的不懂这些常识，最好带个懂得这方面知识的朋友，或者去选购之前，自己补习一下这些知识。我虽然喜欢但并不是业内行家，所幸认识两个朋友，一个是经营玉器店的，一个是玉器雕刻师，我呢在此就现学现卖吧。
首先我们要弄清楚，翡翠跟玉的关系，很多人不了解翡翠和玉的概念，一直把玉和翡翠混为一谈，其实玉是一个广泛的名称，是和田玉，翡翠，岫玉，玛瑙，绿松石以及石英，鸡血石……等等的一个统称。业内还可划分‘软玉’和‘硬玉’，软玉包括和田玉，昆仑玉……而硬玉就包括翡翠，或者翡翠岩。
翡翠是众多玉石中具体的一个种类，也深受玉石爱好者的追捧。相对而言，它也是价格比较高的一个品种，一般来说红黄色称为翡，不言而喻翠就是绿色的，颜色越浓郁深厚，品质也就越高，那么价格也就不用说了。
在这里还要说一下马来玉，其实马来玉就是一个经过人工染色的石英岩，但是只要你细心的观察它跟翡翠有着本质上的区别，马来玉多为绿色，它要比翡翠更加鲜艳翠绿，而且色泽均匀，透光观察下会发现它的绿色是以渔网状分布，还有小鱼卵般均匀排列的小颗粒，马来玉内部容易呈现凹弧面，比重和折射率都低于翡翠，之所以介绍马来玉，是因为很多不良商家经常拿马来玉欺骗顾客。
那么我们普通人怎么去鉴别它的品质和真伪呢？简单点就上手重量，翡翠都比较重。在看光泽度，翡翠硬度比较高所以光泽度很强，A货翡翠表面光滑且亮。在讲到色根的话可能你一般不怎么容易理解 ，要买好的翡翠，我建议你还是去店铺里买，最好能有检验证的，你在问一下支不支持复检。真货是不怕多次检验的。切记！
希望朋友的观点及提醒，对需要的人有可用价值~
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