贵州家乡美食是什么（哪个景点的美食好吃）

贵州家乡美食是什么，哪个景点的美食好吃？

到贵州旅游，你可绝对不能错过这些美食！举例几个景点给大家参考：

1、黄果树瀑布景区在景区：八大碗（魔芋烧老鸭、白山药炖鸡、腊肉焖红豆、豆棍烧红肉、韭菜豆腐丝、青笋炒木耳、蒜香白菜、农家回锅肉），安顺土司菜，油炸粑稀饭，安顺裹卷，清蒸or红烧河鱼，花江狗肉，松糕卜粉等等

2、青岩古镇的青岩卤猪脚（状元蹄），青岩米豆腐，肠旺面，牛肉粉，青岩醋，玫瑰冰粉，豆腐圆子，糕粑稀饭，酸萝卜等等

3、镇远古镇的道菜扣肉以及红酸汤一些豆制品，银鱼抄蛋，豆腐脑，炸蕨粑，豆腐丸子等等

4、肇兴侗寨的长桌宴（酸鱼、酸黄瓜、糯米酒等），牛瘪火锅，血红，特色腌鱼，侗乡香辣蚱蜢等等

5、千户苗寨的酸汤鱼，鼓藏肉，拌凉皮与蒸粉卷，地方特色腊肠腊肉，煎豆腐干，长桌宴的羊肉火锅等等

6、赤水旅游景点的熊猫餐，赤水河鲜宴，桫椤恐龙宴，赤水黑豆腐，猪儿粑，丹霞山野菜等等

7、遵义会议会址，因景点就在市区，就可以选择附近的捞沙港小吃街，里面就有特别多的地方美食，以及周边的乌江豆腐鱼，南白镇黄糕粑等等

8、贵阳市区周边景区的美食就更多了，特色辣子鸡，

飞山街丝娃娃，蔡家街肠旺面，花溪公园牛肉粉，民生路小吃街，二七路美食街，兴关路夜市街等等

还有更多景区都有各种地方特色美食，贵州不仅仅是旅游风景胜区还是美食天堂，希望对大家有所帮助，玩好吃好。

你喜欢的家乡小吃是什么？

很高兴回答你的问题，我喜欢的家乡小吃是红薯煎饼。

因为每年家里都会种上很多红薯，如果家里没有地窖的话，挖回来的红薯会很容易坏掉。所以每年到了红薯大丰收的季节。我们都会用红薯来做好吃的。但我最喜欢的就是用红薯来做红薯煎饼。

红薯含有非常丰富的膳食纤维，而这些大量的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，不管是生吃还是煮熟

了吃都是非常不错的。

现在正好是红薯大丰收的季节。今天在超市里买来两个大红薯，打算用它来做个我们家乡的美食小吃—————香甜红薯煎饼。

食材：红薯2个，普通面粉、糯米粉各100克，黑芝麻适量

调料：食用油，白糖

1.红薯刮皮洗净切约0.2里面的薄片，装入盘中，冷水下锅蒸15分钟，筷子头下去能戳烂即可出锅。

2.蒸好的红薯倒入盆中，趁热用擀面杖捣成泥，稍微晾冷后，加入1勺白糖（不喜欢吃太甜可不放）加入糯米粉和普通面粉，搅拌成絮状，倒入少许的熟油（也可以加玉米油）揉成光滑的面团。

3.盆中撒上少许的黑芝麻，把面团捏吃乒乓球大小的小剂子，用掌心轻轻压成厚约0.5厘米的圆饼，沾上黑芝麻摆入盘中备用。

4.电饼铛刷油预热3分钟，下入做好的饼胚，小火煎至两面金黄熟透即可。用产子一压特别的的暄软有弹性就可以了。

技巧：

1.红薯切片，蒸的时间根据红薯的量和厚薄来定，也可以用筷子下去能轻松戳烂就可以。

2.红薯里面加糯米粉比较软糯，但是糯米粉吃多不易消化，就在里面掺等量的面粉会更软更糯。便于消化，老人小孩都适合。

3.做红薯饼子和面时加点油，做饼子的时候才不会粘手，特别的易操作。

4.饼子要小火慢煎，煎出的饼子不会糊，而且特别的香甜软糯。

我是【涵妈爱美食】喜欢我的作品的朋友麻烦点赞，评论加关注，我会分享更多的美食作品，愿大家开心快乐每一天。

你觉得贵州的美食怎么样？

贵州的山水？贵州的美食？啧啧啧，来过你就不会想走了。

尤其是这几年国家发展大西南，贵州的变化不是一般的大。这里本来就是山清水秀空气好，近些年发展贵州因为吸取了以往城市发展靠工业结果带来很多后遗症的教训，贵州的发展没有使环境受到什么破坏,简单说就是经济上去了但是空气依然清新，雾霾什么的，这里绝对看不见。当然，这也要归功于国家和政府的支持、还有东部发达省份的对接帮扶。

说到贵州的山水，那是哪里都有，但是说到旅游只想看山水的话推荐大家往凯里、铜仁那个方向去，真正的好山好水好风光，但是那边夏天很热，最热的时候有31、32度左右；如果大家是想来避暑又旅游的话就要选择贵阳、安顺、六盘水这条线，极力推介安顺了，贵州好吃的有特色的小吃全在安顺，而且要去黄果树的话必到安顺了。

安顺真的是贵州夏季最好呆的地方了，气候凉爽，城市建设集古老和时尚气息于一体。如果要在安顺呆，强烈建议在这里准备个长期的住所，夏季来这里呆上两三个月，每天吃完晚饭后到虹山湖那里转一圈，简直不要太自在。即便不去虹山湖，就算只是到街上溜达溜达，也是种凉爽的享受。安顺附近的旅游景点也很多，黄果树、龙宫、屯堡、王若飞故居、还有周边不计其数山清水秀的好去处，游都游不完。还有喜欢拍照的朋友一定要去安顺文庙，门票10块，里面的建筑美翻了，拍出来的照片能小清新也能玩古风。给大家看看我怕的安顺文庙的照片，我属于那种不会拍照的人，随便看看吧。

安顺的小吃是贵州最多最好吃的，民主路上的豆腐圆子、多味裹卷、丝娃娃，凉粉街上的凉粉、烤豆腐、冰粉冰浆，还有糯米糕、桂花酒酿小圆子、玫瑰汤圆，一定要吃新桥上的那家，味道超级好，别忘了晚上的烧烤，安顺的烧烤味道那是一绝，去了一定要尝尝，推荐富家花园那里的伍毛烧烤，味道非常好，记得如果不能吃辣的话让老板少放点辣椒。