在南宁什么美食,南宁有哪些十年以上的美食老店?
现在的吃货就像遍布朋友圈的微商一样
动不动就发吃的 动不动就说自己是吃货
什么?自己说是就是了吗?
我!不!信!
除非下面这些店你去过十间以上
才够称为吃货啊 嘻嘻
店名:丹吴米粉店
地址:西乡塘区中尧路15中斜对面
图摄/广西好吃的
二两老友加青菜,六块五。六张桌子坐满人,相对于那些加料时一抖再抖的行径,老板一勺,再加一满勺青菜的举动,让我好感度倍增。
图摄/伊面啊啊啊
真心料多,入口一瞬间,酸辣适中,我吃到了小时候的味道,要是老南宁,你懂的。旁边桌侃侃而谈,还说自己特地从琅东过来吃粉,看来都是慕名而来。
图摄/伊面啊啊啊
店名:娟姨螺蛳粉
地址:农院路小巷
娟姨十几年前就在农院路的一个狭小的小巷子里卖牛杂炒粉,后来去了柳州,在一家一家去试吃过无数碗螺蛳粉后,觉得哪家最好吃的就请那家的师傅教怎么做。
结果师傅也没有教完所有的秘方,学到了最基本做法的娟姨回到南宁,开始了自己一边开店一边摸索。
娟姨每天早上6点起来熬汤炸配料做着准备,从上午9点开始卖到下午2点,休息两个小时左右,大约晚上10点收摊,收拾好了以后都要深夜12点了,虽然辛苦但乐在其中。
螺蛳粉就只有原味和三鲜,加菜类也就是最常规配置的五种料,螺肉,腐竹,卤蛋,青菜,腊肠。种类不多,但都是经典。
米粉软硬恰到好处,花生萝卜干嘎嘣脆,还有那一把黄花菜,清新不寡淡,入味不绵烂,简直就是螺蛳粉的点睛之魂啊。
店名:保春原生炖品
地址:地址新竹路北一里2号(城市便捷旁边的巷子)
位于新竹路北一里的小巷子里,有一家孤零零的炖品店,来吃的客人也说不清楚这里开了多少年,大约有十几年吧。
店铺里面的瓷砖墙面上贴满了菜单,有种历史感,装修真的很90年代。
以前黑豆炖猪尾才七八块钱,现在都不知道改了多少次价格了。所幸味道还是以前的那个老味道。
炖盅都是用老火熬制,汤头蛮清澈的,没有过分的药材味,正因为没有下很重的炖汤料,所以喝起来感觉不到药味。这里的炖汤品种良多,火候充足,汤汁清甜。
鲍鱼汁焖豆腐,是普通的豆腐煎过加料汁焖,比较好下饭。蛋角味道倒是不错,馅料是肉末韭菜馅的。配菜味道偏淡,记得让老板帮加一些辣椒提提味。
店名:霞姐老牌瓦煲饭
地址:南宁市中山路
找了半天才在老街一个不起眼的地方找到这家据说是南宁最好吃的瓦煲饭,灶头上一煲煲外表被炭火,烧煮熏黑,内里发出滋滋声响的瓦煲饭,饱含着多少代吃货的味蕾记忆。
端上来一看这不就是煲仔饭嘛……不过味道确实不错,锅巴很多!味道正宗,不像别处的油超多,腻的不行,有一些锅巴,又香又脆~
还有黄皮果,嘤嘤嘤超喜欢!
店名:北泉老友粉
地址:济南路29-5号
图摄/邂逅维C
图摄/程程喏
老友粉都是10塊以上一碗的,大碗装,瓷碗,料多,粉多,肉新鲜!她家的湿面很好吃,煮的时间火候控制得很好,使得面脆而爽口!非常推荐!!老友味很浓郁,很入味。
图摄/邂逅维C
店名:拉叔砂煲螺
地址: 在南铁面对锦华小学右边小巷进去50米
十几年老店,名不虚传!砂煲螺喝完暖暖哒。酸笋 紫苏 芋头 土豆,配料丰富,口感好。
图摄/弋比
喝完撩螺蘸特调酱汁~有黄皮酱味道特别~ 烤鱼肉嫩,味道佳,而且才30元!各类烧烤也都在水准之上。人均35元,环境是室内大排档~
图摄/弋比
图摄/冬冬冬冬冬冬冬冬咚咚
田螺鸭脚煲的鸭脚,腐竹,土豆,芋头,酸笋这些配菜炒鸡入味。
图摄/柳二世
店名:竹篱笆
地址:青秀区金州路29号人才市场旁边
竹篱笆,1997年开店至今,已有19个年头了,按辈分也算是和桂林肥仔、金大陆、小福楼等南宁老牌餐厅齐名。
事实上,南宁第一家竹篱笆就开在1997年3月18日的南湖边上。当年在店里惬意吃饭的小伙子,现在孩子都在忙着找对象了。
图摄 / i_Anywhere
当年的甜酒鱼,从罗非鱼换成如今的鲈鱼;当年南湖边的一间店,变成现在南宁举足轻重的餐饮巨头……十八年的故事,一嘢港吧轻!不得不感慨一下啊!
图摄 / i_Anywhere
除了保留了经典的菜式以外,还研发出许多颜值高、有创意的料理。
图摄 / i_Anywhere
图摄 / i_Anywhere
店名:快意饺子
地址:兴宁区水街石巷口40号(近新和平商场)
图摄/晴时多云偶阵雨~_~
第一家快意实体餐厅于1995年5月1日在南宁水街正式开业,餐厅主营水饺、云吞及各类养生汤品,其中餐厅的招牌水饺“香菇虾味饺”让很多老南宁回味。现在装修过了环境很好。
配料台有柠檬酱黄皮酱,沾着吃真的味道不错。
图摄/小宇今天吃嚒
店名:老妈鱼餐馆
地址:青秀区新竹路31-41号(新竹路气象综合楼斜对面)
从1999年,老妈鱼餐馆经营了16年。读书的时候就经常大老远跑来吃,招牌老妈鱼还是一样的酥香脆嫩,这家的小炒锅气十足都不错滴,白切猪手也很好吃哦!
图摄/蜗牛和兔子2040
老妈鱼,是喜欢吃辣的人的天堂,鱼是真的好,老妈鱼比较有特色,做法和一般市面上水煮鱼的做法很不一样,味道真是没得说,而且还便宜。
图摄/蜗牛和兔子2040
店名:甘家界柠檬鸭
地址:南宁市青秀区园湖南路12-2号(近夏威夷酒店)
甘家界牌柠檬鸭创于1981年12月,甘家人以自己独有的炒制秘方,在广西这块家乡的土地上享誉盛名,曾经隐藏在南宁高峰林场里的甘家界柠檬鸭,如今已经在南宁开了有七家分店。
图摄/Leaudeone
主打柠檬鸭,广受食客喜爱。成功俘获众多食客的胃,也成为颇具南宁地域特色的名菜。
店名:红姨烧烤
地址:西关路西巷
红姨烧烤以前是在这条巷子的最里面,后来消失了一段日子,很多吃货都说想吃找不到了。现在再次出现了!
很多人就爱它家豆腐皮,每次来必点!刷蜜糖 撒香料 紫苏,这才是南宁本土烧烤该有的味道。
还有很多肉肉味道也超级棒,而且老板说现在摆摊时间是下午四点到晚上十二点,所以白天也可以吃到红姨烧烤啦。
店名:鲜甜阁
地址:中山路66号粤发花鸟玉器市场(公交车站对面)
30年的名店,百分百纯正制作。很多南宁人小时候的记忆,以前只在中山路尾摆的小摊子,后来由于拆迁搬到了中山路花鸟市场对面,位置更宽广了。
除了经营南宁本地的糖水系列外,鲜甜阁的小水圆特别有名。经济实惠,常常经过中山路都要过来吃一碗!
番薯小水圆吃起来Q弹软糯,跟我们平时吃的芋圆略有不同,味道更纯粹,就是小水圆加糖水,紫色的是紫薯,黄色的是番薯,每次来中山路都会吃一份。
店名:老街坊芝麻糊
地址:西乡塘区水街2号邕江一品一楼 老水街新印象美食城
图摄/隔壁老王的王
吃鸳鸯糊不得不来石巷口的水街老街坊,然而现在也因为拆迁而搬去水街美食城里。那里的芝麻糊、花生糊做得很细腻,不是那种很稠的。香浓幼滑,甜而不腻!店虽然小,但是很多人回来,纯手工磨,真不愧是百年老店,左邻右舍的街坊都是常客。
图摄/隔壁老王的王
以前还未搬迁的时候,店面特别小,还没有坐的位置,很多人都直接坐在路边吃,也有很多人过来买了带走的。他家的鸳鸯糊最经典,就是黑芝麻糊里加上白色的花生糊,两个口味都可以喝到。
图摄/FrankYan_dp
店名:黄记八宝粥
地址:青秀区 建政路园湖路口斜对面(近十四中)
这家老店应该很多人都知道,在建政路的街坊邻居还有学生都常常光顾。里面的甜品都很经典,味道也经典。
黑米八宝粥、绿豆沙、银耳糖水、黑凉粉、清补凉、菊花茶、生地、王老吉、罗汉果。都是传统好味道,不过个人觉得有点偏甜。
甜品价位在南宁来说全是比较低的,值得去品尝。
店名:其英猪脚粉
地址:衡阳路烟厂对面
说到其英猪脚粉,老南宁肯定都不陌生。一家开了11年的老店,总店位于衡阳路烟厂对面。刚开始主要都是烟厂员工和附近居民光顾,因为味道好,口口相传,现在已在不同地方拥有了好几家分店。
其英家的猪脚真的太好好吃了~炸过的猪脚,外酥里嫩,一点都不会腻!胶原蛋白丰胸美白,你懂的啦!粉都是11块以下~
最美不过是浇到粉里的那一勺猪脚汤汁,配料的香味融合猪脚的肉香,一碗粉的浓郁饱满,就从第一口汤开始征服你。
店名:老嘢扣肉糯米饭
地址:塘区 人民路十字路西乡塘区 人民路十字路口(一中对面)
店名:坚记
地址: 星光大道与五一路、福建路交汇路口处
在一天将要结束时,坚哥的夜宵摊才刚开始忙碌起来。店员加上坚哥共三人,他们架起白炽灯,张罗着摊点的布置,一道道生料被依次摆上桌后,摊子的阵仗可不小了。
坚记的主打,即是玉林风味的生料粉。总共约120多种生料,任君挑选。生料都很新鲜,没有所谓的“店长推荐”。
炒粉色味均匀,却不显咸口,猛火走油的牛肉嫩滑不老,搭上零星点缀的青菜,在夜宵摊中,味道显得相当精致。
老友煮粉也相当嗦味,生料腌制得够鲜够香!酸笋脆、芽菜爽口,口味吃起来较清淡,但汤头是特制的,喝上一口,镬气十足!虽然是老友,但却有玉林的独特风味,淡淡酒香在里头。
店名:九记伦教糕店
地址:西乡塘区水街2号邕江一品一楼 老水街新印象美食城
图摄/liuxinyu906
九记伦教糕,之前一直开在石巷口,每年的清明节前后的时候,都特别好卖。亲戚朋友都会买一些拿去拜山。有不少朋友经常把“伦教糕”看成“伦敦糕”,实在是可爱。
图摄/幸福雨之铃
除了伦教糕之外,桂花糕、驴打滚、芝麻糕、红豆糕、马蹄糕等糕点,味道都很不错,桂花糕有淡淡的桂花香味,很自然的桂花香,吃起来感觉很舒服很清爽。伦教糕有点像白糖糕,不过有一点米酒的味道。
图摄/who玛丽大叔拜神打失鳮
店名:解放螺蛳粉
地址:人民解放路与石巷口的十字路口处
解放路最初叫沙街,是民国期间南宁最繁荣的三条街道之一(其他两条分别是民生路和兴宁路),因此这条路上发生过很多故事,也留存着不少老南宁人的珍贵回忆。
每天中午,解放螺蛳粉都是排长队。店虽然小,但是大家基本都是熟客,按照秩序等待,没有插队的现象。
根据南宁口味改良过后的螺蛳粉,吃一口粉,粉超级有嚼劲,像粉丝一样但是又比粉丝有嚼劲多了,大概也只有那嚼劲十足的口感才能和柳州的螺蛳粉少有有点联系。
他们家的粉是煮出来的,端上桌,粉里放着肉末、酸笋、西红柿、酸菜头、辣椒……如果不是还能在上面看到一些螺蛳肉,差点会以为这是老友粉。
店名:连升风味小吃
地址:兴宁区新民路文化市场旁(近小福楼)
这家的小吃很好吃,特别是炎炎夏日,口渴之时,来杯这家的冰凉的饮品,清凉爽口,甜度适中,很是享受。
店里面的风格,很像八十年代的国营小餐馆,装修很朴实,有一种浓浓的怀旧感。
最喜欢的就是连升风味小吃的秘制烧鸭腿了。浓郁的蜜汁,沁入鸭腿。每一口咬下去,唇齿留香。
一碗云吞面,搭配一只秘制烧鸭腿,简直美味!
在吃三丝云吞面的时候,要加一点胡椒粉,味道更香哦!
吃完粉之后,人们都会来一碗双皮奶。很喜欢连升甜品店的乌梅冰跟双皮奶,这里的甜品都是儿时的味道。
说起南宁的老店其实远远不止这20家
这次就精选20家推荐给大家啦
南宁在哪里可以吃到地道的美食呢?
1、沙头醋血鸭
推荐菜品:醋血鸭,香煎荷花鱼
人均消费:40元左右
地址:青秀区思贤路51号2楼
点评:醋血鸭的做法是干锅的,十足的酱香,干锅之后吃起来很紧实入味,底下还有很多苦瓜做铺垫,吸收酱汁之后更是辣中带点青涩,吃完有放纵开怀,畅吃过瘾的快感。
2、湘菜时代风味餐厅
推荐菜品:跳水鱼,剁椒鱼头
人均消费:30-40元左右
地址:金湖路25号琅园锦绣前程39-8铺面
点评:湘菜时代风味餐厅,别看地方不大,人可是超多,味道很不错,最关键的是实惠。跳水鱼是每次必点菜之一,怎一个辣字了得!
3、越南美食
推荐:越南鸡肉粉,春卷,香茅鸡锅
人均消费:30元左右
地址:东宝路电大旁边的小巷子
点评:越南美食看起来是简单普通的店面,其中口味的选择也还是很多。这里的食物虽然简单,却也实惠,味道也不错。
4、家茶菜馆
人均消费:40元左右
地址:青秀区星湖路北一里14号
网友点评:这间菜馆很不错,别看店面很小。里面的菜式做得还蛮正宗的。而且消费不是很贵,服务态度还可以。是一间很有特色的桂林菜馆。
5、越色餐吧
推荐菜品:鱿鱼嘴,屈头蛋,越南春卷
人均消费:40元
地址:兴宁区共和路(近工行)
点评:看招牌就知道,越色餐吧其实不仅仅是小吃,还有越南菜、越南粉什么的,而且价格也亲民不算贵;晚餐、宵夜什么的都有。
6、七公江湖烤翅
推荐:疯狂烤翅,烤鱼,肥牛
人均消费:30元左右
地址:鲁班路盛天熙园63A,西大西门对面
点评:疯狂烤翅超级好吃,各种烤翅烤鱼肥牛都有,烧烤酱汁都是老板娘特调的,环境不错,物美价廉,卫生干净,绝对适合一试。
7、冬荫宫泰国菜馆
推荐菜品:冬阴功汤,咖喱花甲螺,柠檬蒸鱼
人均消费:30元以下
地址:荣和山水美地中央大街商铺
点评:是一家小小的店,类似于家常菜馆,简简单单地招牌,简简单单地装修;店员都好热心,蛮喜欢这种小店的氛围的,而且价格非常亲民。
广西南宁什么吃的最出名?
不管你是老南宁还是刚来到南宁,你都会明白:吃小吃对一个南宁人来说是有多重要。 (第一次被邀请,写得不好见谅)
在大南宁浪多了你就会发现,南宁的美食实在太多了,有的小吃甚至隐藏在那些不为人知的旮旯,纵使是资深吃货,也有着不少没有品尝过的珍馐美味……
1
豆浆油条
地址:建政路。每晚都是排队长长,老牌豆浆油条,味道十分正嘢!
2
粉饺
地址:中山路。中山路有很多家粉饺,口味也各不相同,挑你喜欢的吧!
3
天福香老友粉
地址:南环路黄记旁边的巷子里。分店很多,味道有些微妙的区别,但都还不错!
4
黄记米粉
地址:南环路尾端(中山路旁边那条路)。听说正宗的桂林米粉是要放炒黄豆的!
5
老嘢扣肉糯米饭
地址:人民路新阳路路口。爱吃糯米饭的,一定不能错过!爱吃扣肉的也是!
6
西安凉皮
地址:西乡塘市场,宜州凉菜西安凉皮专卖店。本人真的去西安吃过凉皮,然后发现还是南宁的好吃……
7
鸡爪
地址:万达(国贸对面)八珍鸡爪。分店有很多,天天排长队。路过店门口时,那个香啊!
8
兰姐牛杂
地址:南国街中山路口(有个小斜坡上去,走一点就看到了)。其实只要是牛杂,都很好吃的!
9
卷筒粉
地址:建政路唐家卷筒粉。一看这卖相就是好东西……
10
九纪伦白糖糕
地址:水街石巷口。这个吃起来香甜又软滑,根本停不下来!
11
芋头糕
地址:水街小巷内。白天才会有卖,见到了就不要放过。
12
瓦煲饭
地址:南铁老牌琪记瓦煲饭。便宜又管饱,就吃瓦煲饭!
13
八宝饭
地址:双孖井芳姐炖品。很多女孩子都喜欢吃这个,听说还能美容养颜?
14
炖品
地址:双孖井芳姐炖品。炖品超齐全!
15
老牌糖水
地址:火炬路冰神。老牌糖水店,你扣lan、扣lan公的时候肯定去过。
16
马蹄糕
地址:中山路尾(靠近万达出口)。此摊点神出鬼没……下次谁见到了通知一下我,我要买个二三十条。
17
炒粉虫
地址:南铁柳记或水街黄阿婆。炒粉虫,南宁经典美食,估计没有人没吃过吧~?
18
油团
地址:建政路十四中斜对面的建政饮食店。刚做出来非常香!不过吃多小心上火,记得自备王老吉!
19
高山土豆
地址:农院路高山土豆。吃土豆是很饱肚的,别因为好吃吃太多而胀气了哟!
20
臭豆腐
地址:农院路臭名远扬臭豆腐。还是那句话,闻起来臭,吃起来香!
21
脆皮玉米地址:农院路脆皮玉米。这货好像中山路也有,味道差不多,都挺好吃!
22
生煎
地址:农院路唐记生煎。味道很正和浙江的差不多。
暂时就提供这么多小吃,有喜欢的可以去尝尝哦。
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