中堂有什么高级美食（你们那孩子一岁有抓周的习惯吗）

中堂有什么高级美食，你们那孩子一岁有抓周的习惯吗？

你们那孩子一岁有抓周的习惯吗？都抓些什么？

我是山西的，我们这里有抓周的习惯，会在孩子周岁这一天，亲戚朋友聚在一起为孩子庆生，酒足饭饱后开始抓周。我两个孩子周岁的时候，都抓周来，女儿抓的是钱，儿子一手抓的是书，一手抓的是笔。

抓周其实和“满月”，“百天”一样，属于一种诞生礼仪。它反应了父母对子女的舐犊深情，代表了父母对孩子的期望，它是一种家庭游戏。让庆生活动更有意义。

抓周的由来

抓周的习俗由来已久，起源于魏晋南北朝时期，是一种小孩周岁时的预卜婴儿前途的习俗。

根据民间流传的《三国外传》，抓周的起源可追溯到三国时期。

相传，三国时吴主孙权称帝未久，太子孙登得病而亡，孙权只能在其他儿子中选太子。有一西湖布衣就进谏说选太子可是千秋万代的大业，事关国运，不仅要看皇子是否贤德，也要看皇孙的天赋。而布衣自称有好方法可以鉴别皇孙是否有天赋。

然后选择了一良辰吉日，孙权让皇子都将皇孙都抱进宫来，然后布衣端出装有翡翠珠宝，珠贝、象牙、犀角，简册等物的盘子，让小皇孙们任意抓取。

小皇孙们有的抓翡翠，有的拿犀角。惟有孙和之子孙皓，一手抓过简册，一手抓过绶带。孙权大喜，遂册立孙和为太子。

然后皇子们私下都不服，各自结党营私，明争暗斗，迫使孙权废孙和另立孙亮为太子。孙权死后，孙亮在位七年变被推翻，改由孙休为帝。孙休死后，大臣们一致推选孙皓为帝。

这时人们都想起了当年西湖布衣采用的方法，不由得啧啧称奇。后来被人们沿用至今，用来预测儿孙的未来。

抓的物品有哪些？

书本：寓意孩子爱读书，长大从事教育工作。

钱：寓意孩子擅长理财，长大从事金融工作。

笔：寓意孩子以后从事写作，画画等工作。

算盘/计算机：寓意孩子计算能力强，喜好理科。

印章：寓意孩子以后可做管理型人才。

刀剑手枪玩具：寓意孩子身体健康，可当兵报效国家。

水果/零食：寓意孩子重视口腹之欲，长大从事餐饮等工作。

听诊器：寓意孩子长大从事医生行业。

抓的物品有很多，可随父母选择有意义的物品。抓周看做一项家庭娱乐活动即可，不用看到孩子选到不好的过分忧虑。孩子选择的都是颜色鲜艳，有吸引力的物品。抓周并代表不了孩子的未来。

辽宁哪里的干豆腐最好吃？

辽宁哪里的干豆腐最好吃？

大家好，我是牛妈，很高兴为大家回答这个问题。

因为东北盛产黄豆，大豆，高粱。所以说东北的豆腐是非常好吃的。

如果说东北的干豆腐，我觉得在伊春的嘉荫干豆腐是比较好吃的。如果说辽宁的干豆腐哪里的好吃，我说那就是葫芦岛市做的干豆腐最好吃。葫芦岛的干豆腐是非常有名的，在葫芦岛这个美丽的海滨城市里有一个叫虹螺岘镇的地方。这个地方与葫芦岛东部与锦州街呀，坐落在红螺山脚下。这里盛产干豆腐，名噪东三省，就是他好吃的出名，才引来不少美食客人的品尝。

其实爱吃豆腐的人都知道，豆腐最好吃都来自于他的水。100多年来这个红螺山的水，始终是做干豆腐的最好的水源。所以做出来的干豆腐都能铺在报纸上看到报纸上标题的大字。这就是干豆腐所具备的薄细特点。

干豆腐是东北地区的特产，尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张图片就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈，甚至还会和腐竹、油豆皮等画上等号。其实辽宁地区的干豆腐虽然和豆腐皮、千张、油豆皮的用料一样，做法也很类似，但真的不是同一种风格，辽宁的干豆腐比南方地区的豆腐皮更薄、更香，更加有嚼劲，更像是油豆皮和千张的混合体。

另外，辽宁辽西地区是干豆腐的起源地，特别是锦州、葫芦岛的干豆腐喜欢吃的人最多，经常有人拿这两个城市的干豆腐作比较，有些人认为锦州的最正宗，有些人认为葫芦岛的最好吃。其实准确地讲葫芦岛的干豆腐和锦州的干豆腐起源应该是一家。因为干豆腐起源之时葫芦岛还没有建市，原名是锦西，而锦西康熙年间就属于锦州府，只是建国后锦西县升级为地级市改名为葫芦岛。

如果从干豆腐的品牌来讲，目前品牌知名度最高的是虹螺岘干豆腐，虹螺岘镇是葫芦岛南票区的一个镇，这个地方与锦州市区离得非常近，刚才也说了这一地区历史上都属于锦州。目前虹螺岘镇干豆腐已经被设为葫芦岛市的非物质文化遗产，制作虹螺岘干豆腐工序十分复杂，完美的干豆腐十分薄，甚至隔着干豆腐都能模糊看到书本上的大字。并且虹螺岘干豆腐所用的水资源是当地矿泉水，所以最好吃的应该非虹螺岘莫属。

辽宁其他地区也都有干豆腐的生产，但是在制作工艺上还是虹螺岘最正宗，当然很多人吃的别的地方的干豆腐也和好吃，毕竟每个人的口味不同。其实即便是虹螺岘干豆腐目前也有很多都不是传统手工生产，而是机器生产。要吃还是要找那些手工生产的，一斤能有将近四十张。

东莞哪里小吃比较出名？

东莞可谓“美食圣地”，数之不尽的美食，道道经典，美味至极，让你垂涎三尺。下面，让我们一起看看东莞最受欢迎的十大特色美食，哪一款是你的最爱呢？

糖环

古时称“巨女”(读音)，是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。

糖不甩

糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，若加姜汁则特别祛寒正气。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。

麻橛

橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生(研碎)，更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。

青麻茶

青麻茶在东莞各镇乡间的糖水店都有卖，因其具有清热润肠作用，备受老一辈莞人追捧，是岭南文化中的一款传统美食。它是将麻子仁磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。

松糕

“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。

烧鹅濑粉

烧鹅濑粉，最讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特点：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。

塘厦碌鹅

塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。

塘厦碌鹅的做法比较特别，不同于传统粤菜的做法，所以味道跟普通烧鹅完全不同，口味偏重，有点像北方的做法，但骨髓带血又是粤菜的特点，吃起来非常爽。

冼沙鱼丸

冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。

中堂鱼包

鱼包，顾名思义，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统美食，距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽俗称道滘粽，是东莞市有名的美食，分为咸粽和灰粽两大品种。咸粽味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。灰粽，是碱水粽的统称，适宜凉吃，沾上糖浆或蜂蜜，清爽不腻，别具风味。