枣可以制作什么美食,绿豆可以做什么美食呢?
绿豆沙
红枣和面粉怎么做好吃?
大家好,我是聪妞小厨,我的回答是,红枣和白面可以做成特别美味的红枣馒头,馒头是中国传统特色面食之一,作为地地道道北方人,馒头作为三餐的主食之一,每天大鱼大肉可以不吃,但馒头必不可少,随着生活水平的提高,馒头的做法也多种多样,各种保健性的馒头出现在人们的餐桌上,饱腹的同时又有养生保健功效。
今天分享这款枣香馍,大枣和面粉结合,加入红糖,味道真是绝了,牛奶的加入,更是锦上添花,做出的馒头外皮劲道,内心香甜软糯,营养丰富,吃在嘴里满口留香,切成片,煎烤后,枣香味更浓,小朋友说比面包还好吃,详细做法分享给大家 【食材】:面粉500克,大枣200克,红糖15克,牛奶200克,酵母5克,水50克 【做法】: 1、红枣去核,我这用的是粗酸奶吸管,去枣核很轻松
2、去过核的大枣放入破壁机里,加入牛奶打成枣泥
3、50克30度的温水,倒入红糖酵母,静置1分钟,使其酵化
4、另取盆加入面粉,先把酵母水倒入面粉用筷子搅拌 ,再加入红枣泥搅拌至大面絮
5、揉成光滑的面团,覆上保鲜膜,放入装入60度温水的锅里,醒发30分钟 6、醒发好的面团揉制10分钟,让面团更滋润,搓成长条,切成大小均匀的剂子
7、拿起剂子,两面切口处在案板上磨一磨,蒸出来馒头更光滑
8、蒸锅加水放入馒头,二次醒发十分钟,开火,水开计时大火15分钟,关火闷制5分钟即可 9、枣香馍切厚片放平底锅煎至两面金黄,枣香味更浓
结语:
蒸馒头的黄金比例,500克面粉,5克酵母,15克糖,250克水,面粉醒发好,至少揉10分钟,蒸出来的馒头更光滑,也不会塌皮,不管是馒头、包子二次醒发不能少,枣香馒头也可切片,放烤箱,200度烤三分钟
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红枣和老姜可以一起食用吗?
可以一起食用,并且适合搭配在一起。
大家好,我是头条号乡间永彤花果糖的小编阿永,我们的头条号主要推介云南优质无添加纯甘蔗原汁手工红糖、饮用玫瑰花、泡水干果等用于女性调经养颜的花果糖。
目前我们做过80个红糖调经案例,每个案例都会用上红枣和老姜。
用法可以分为经期和平时。
一、经期
可以煮大枣老姜红糖鸡蛋,我每个月自己女人经期的那几天早上,都会煮给她吃。
原料:
1、真正好的无添加纯甘蔗原汁手工红糖,现在市面上超过九成的红糖都不是这种红糖,这一点一定要注意;
2、大枣,一个人吃3-5颗,洗净去核备用;
3、新鲜老姜(一定要用老姜)去皮切片;
4、鸡蛋;
做法:
把姜片、洗净去核后的大枣下到烧开的锅中煮10分钟左右,两块(25-30克左右)无添加纯甘蔗原汁手工糖下锅融化,鸡蛋打进锅,再两勺醪糟就可以出锅了。
也可以在红糖鸡蛋里煮汤圆,当早餐吃,就是姨妈餐。汤圆在红糖融化以后煮进去,当汤圆煮到浮起来时,再打鸡蛋。
功效:暖宫排露排毒补血、调经养颜。
二、平时
可以用泡大枣老姜玫瑰红糖茶,也就是红糖玫瑰姜茶喝,也有很好的调经养颜作用。
大枣可以用新疆大枣,用云南的优质饮用玫瑰花,可以是金边或者是法兰西或者是墨红玫瑰,姜可以用干姜丝,也可以用新鲜老姜去皮切丝,红糖一定要用真正好的无添加纯甘蔗原汁手工红糖,而不是超市里卖的赤砂糖。
金边玫瑰。
墨红玫瑰。
法兰西玫瑰。
冲泡法:用50度左右的温水把玫瑰洗净,再把姜丝、洗净去核的大枣放入,用烧开的山泉水或者纯净水倒入,最后把一块原味小方块红糖放进去即可。
功效:调经养颜。
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