早上什么特色美食,安庆的特色美食有哪些?
从美食看安庆人生活的变化,从另一个角度能看安庆美食的特色。容我慢慢说来。
五六十年代
大家都是吃大锅饭
那时候能吃饱就很幸福
吃的东西还要靠粮票买
想吃肉就得拿肉票
等等
各种票一大堆
一年中最幸福的时候就是到
每年年关在供销社凭票购物时了
粮票
那个时候
瘦肉很少人吃,没油水
人们更喜欢吃肥肉
油渣儿简直就是当时的极品美食
撒点盐或者糖
那滋味,真的是棒极了
伴随着咱们国家的迅速发展
好吃的零食也慢慢多了起来
有米阔、熬糖稀等
大人们忙得热火朝天
贪吃的小孩子口水直流
香香甜甜的小龙人
包含了大锤整个童年记忆
还有在大街小巷吆喝的老人
还有自带音乐“叮—叮—当”的老人
一听到声音
大锤就知道卖麦芽糖的来了
慢慢地进入九十年代之后
大家的钱包都鼓了起来
小饭馆也热闹起来了
时不时的就出去打个牙祭
有多少在外的安庆人
回安庆一定要尝一下安庆的美食
然后拼命的安利给朋友
去好吃街、小巷道
挨个扫荡
为的就是吃一口
墨子巷炒面
大南门牛肉包子
后围墙的鲫鱼肉圆汤
先锋巷青椒肉丝面
油炸、烧烤
……
这么说吧
安庆的大街小巷
都藏着无数美味的小吃
都能让你满怀期待
需要排队?
没有问题
几十年前安庆的美食一辈子都吃不完
如今只需要半小时
并且吃得精致,吃得多样
更不能错过的是
如今开个车
二个小时就可以吃遍安庆
不信?
一起来看
▽
01
怀宁县
(约1个小时)
鱼头山粉圆子
怀宁龙凤贡面
怀宁鸡肉馄饨
怀宁蟹粉狮子头
02
潜山市
(约1个小时)
天柱香鸭
石耳炖老鳖
地皮菇
03
太湖县
(约1个小时)
状元糕
水菊粑
臭豆渣
04
望江县
(约1个小时)
望江豆丝
武昌湖大闸蟹
土虾子
05
宿松县
(约2个小时)
清蒸鲥鱼
宿松凉亭雪枣
卡痞粥
麻花烧肉
06
岳西县
(约1个小时)
岳西特有的血粑(幌耙)
岳西菖蒲小河鱼
炒米圆子
神仙槎豆腐
07
桐城市
(约1个小时)
丰糕
蒿子粑
桐城朝笏
水碗
安庆的美食还有很多很多
单靠大锤是说不完的
需要你们亲自体会
安庆
一座吃了就不想走的城市!
安庆的发展也越来越好
从以吃饱为理想
到随时来一场说走就走美食之行
与其说我们变得越来越懂得享受
不如说我们钱包鼓了
腰板也跟着变得硬气了
这就是我们吃的变化!也是安庆人生活的变化
周口都有什么特色小吃?
谢谢邀请。美食的回答不如直接上图。
1.逍遥镇胡辣汤。这个应该是最出名的。用骨汤做底料,加入多种天然中草药配制成的汤料。,佐以辣椒,胡椒,熬制。鲜美的牛羊肉,嫩爽的豆筋,黄花菜,脆滑的木耳,撒上些许香菜,汤味浓郁,汤汁粘稠,汤色亮丽,香辣可口。寒冬腊月的早晨来上一碗,顿觉上下通泰,浑身得劲。
2.石灰窑羊肉汤。
羊肉在大锅里长时间熬煮。锅里炖着羊骨头和肉。小火慢炖。咕噜噜的汤声,白生生的汤色,香郁郁的汤味,盛上一碗加青葱,香菜。肉肥而不腻,瘦而不柴。就一口香焦酥软的烧饼,满口留香,回味悠长。
3.荆芥粉皮
一锅沸水漩出薄如蝉翼的粉皮,滴入少许香油,香醋,拌上具有浓郁香味的荆芥。夏天来一份,筋软爽滑,益气降暑。
4.盘龙鳝
天然生黄鳝,呈黑褐色,加以鲜红辣椒,经过泡,烫,油炸,煸炒等烹制而成,大气磅礴,是招待佳宾的硬菜。
5.热豆腐
又叫“大罗圈豆腐”,豆腐用罗圈压制而成,细嫩爽口、筋道好吃。有“一天不吃热豆腐,浑身上下不舒服”之谚语。
6.鸡内金焦馍
西华卜家最为出名。将面粉、黑芝麻、食盐,鸡内金粉末加入适量水揉和成面团,均匀分成若干小面团,用小擀面杖擀成厚薄均匀,直径20厘米左右的圆形面片,放在烧热的平底锅上烘炕,两面翻,大约1分钟即熟。金黄焦脆,香酥可口,开胃助消化,老少咸宜。
7.沈丘顾家馍
不只是好吃,更是栩栩如生的工艺品。能长时间贮存,晾干不裂不霉,清代乃皇家贡品。
8.水晶肘子
带皮烹制,肥而不腻,肉厚筋多。吃一下,爽口嫩滑,富含胶原蛋白,解馋解忧的良品。
9.方布袋烧鸡经过十二道工序,选用三十六味名贵佐料,用陈年老汤熬制而成,色泽诱人,汤味鲜美,咸淡适中,可口不腻。在鸡汤中煮出的豆腐皮更是让人爽口筋弹,吃完唇齿留香。
10.焦鱼汤
据传在清末,淮阳县南关人段耀荣创制了段家小焦鱼汤,原名“南关小鱼汤”,至今已传四代,小鱼苗油炸至金黄焦脆,煮入沸汤中,鱼汤风味独特,是当地居民的美味早餐。
11.左旋烧饼
外焦里嫩,香酥脆爽,不仅味美,形态也层层叠叠,富贵喜人。
周口美食小吃还有众多,不胜枚举,不一而足。最美味的食物在温馨的家里,在愉悦的旅途中,在欢快的好心情里,美食是需要我们不断的品味与发现的。每一次用心去感受品味制作精良的食物,都是非常美妙的享受。
感觉到一份美好,敬请关注。关注“稻场晚风”
各地都有哪些特色小吃?
武汉的特色小吃主要分享几种:
1.热干面
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界。
2.豆皮
豆皮由鸡蛋,糯米,面粉,肉等,豆干子,香菇,小葱加工而成。是湖北省武汉市著名传统小吃,迄今已有50年的历史,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
3.面窝
面窝由大米和黄豆等主要食材组成,吃起来口感酥软,中间留一个洞,起锅之时上面撒些芝麻,盐,外焦内軟,可以和热干面搭配着吃,使面窝和热干面香气互相融合,在搭配一杯清酒,回味无穷。
4.鸭脖子
鸭脖子主要由鸭脖,辣椒,花椒,茴香调配而成,武汉比较出名的鸭脖子有周黑鸭,精武鸭脖,绝味鸭脖,吃起来口感略有不同,
5.糊米酒
糊米酒和清酒都属于武汉早餐搭配的一种饮品,主要有桂花,糯米,酒曲,食用碱组成,里面搭配一种小汤圆,喝啤酒甜甜糯糯,再加上一些桂花,令人回味无穷。
6.烧麦
配料有猪肉,云吞皮,大葱,糯米。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。武汉有种有名的小吃,烧麦还有油饼搭配,叫油饼烧麦。
樱花号文章内容来源于网络,只做分享,不修改内容中任何文字。发布者:小樱,本文标题:早上什么特色美食(安庆的特色美食有哪些),本文地址:https://www.yinghuahao.net/archives/37922,转载请注明出处!