潍纺有什么美食（山东各个城市的代表美食有哪些）

潍纺有什么美食，山东各个城市的代表美食有哪些？

山东省地处中国东部沿海、黄河下游，历史文化源远流长。伟大的教育家、思想家孔子在这里诞生，五岳之尊泰山在这里崛起，母亲河黄河从这里入海。独具特色的齐鲁文化，在中国传统文化占有重要地位。跟着宅男美食煮夫的脚步，让我们一起去看看山东省16个地市最具代表性的美食各是什么吧！

首先跟煮夫一览山东地图

1.济南：把子肉

济南的把子肉肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。三人拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。

2.淄博：周村烧饼

因产于山东淄博周村而得名，周村烧饼以传统工艺精工制作而成，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。

3.东营：黄河口大闸蟹

东营市地处黄河入海口，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。山东省东营市的黄河口大闸蟹个大体肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的绝佳美食。

4.潍坊：朝天锅

热气腾腾的锅里正煮着猪肝、猪肠、猪肺、猪心、猪肚、猪骨，味道鲜美，营养丰富具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

5.泰安：豆腐宴

是特色传统名宴，属于鲁菜。始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，”食素斋，整洁身心”。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

6.日照：文心蒸包

是用五花精猪肉配时令蔬菜，再加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的面点，具有皮薄、馅多、味美等特点，让人垂涎三尺。

7.临沂：临沂炒鸡

是临沂的美食名片，在临沂要说地标性的饭店开的最多的就是炒鸡店。不管是在繁华的市中心还是在充满生活味的老城区，在街头巷尾总会有一家炒鸡店。

8.聊城：魏氏熏鸡

是山东省聊城市的著名传统特色美食，距今已有二百多年历史。魏氏熏鸡选料讲究，制作精细，选取优质家鸡为主料，熏制好的鸡色泽黑亮，食之柔嫩骨酥，香气扑鼻，回味悠长，深受人们喜爱。

9.菏泽：单县羊肉汤

是菏泽单县的著名传统特色美食。单县羊肉汤是以羊肉为主料，配以花椒、丁香、桂皮、白芷、白胡椒等香辛料，加入葱、生姜、香油、蒜苗、香菜等辅料制作而成。食之鲜而不膻，香而不腻，风味独特。

10.青岛：鲅鱼饺子

在《舌尖上的中国3》中，晶莹剔透的鲅鱼饺子，一出场就吸引了人们的注意。鲅鱼肉嫩美，制作饺子时，将鲅鱼片下鱼肉切成适量的小块，放入调配料，慢工细制出餐桌上的美味。其鲜嫩纯正的口感令人回味无穷。

11.枣庄：枣庄的菜煎饼

是枣庄十大美食之一，枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香;鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

12.济宁：甏肉干饭

是济宁地区特色传统名小吃，随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋和鸡蛋等一系列菜品，在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

13.烟台：韭菜海肠

海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。

14.德州：德州扒鸡

扒鸡的造型极具特色，全鸡呈卧梯，双腿盘起，远远看去，就像一只口衔翎羽的鸭子在浮水一样，十分美观。外表色泽金黄、黄中还带一点红色，真的让人垂涎三尺！

15.滨州：锅子饼

是山东省滨州市的特色传统名吃，呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。

16：威海：喜饼

俗名叫“媳妇饼”，是胶东居民婚宴上馈赠亲友的高级食品，看上去颇像山东和东北常见的火烧。威海的喜饼由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，外表看起来光滑、金黄，里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！

17：莱芜：烧饼

人们都说莱芜是一个经历了风雨的城市，最开始的时候莱芜属于济南，后来莱芜被划成了市，2018年的时候莱芜又回到了济南。虽然莱芜面积很小，但是在这里却有一种闻名于整个山东省的美味烧饼，它就是莱芜烧饼。在山东有很多特别好吃的烧饼，潍坊烧饼跟莱芜烧饼就是最具有代表性的，而莱芜烧饼的口味要更丰富一些，因此得到了更多人的喜欢。

以上就是煮夫心中山东17座城市的代表美食，欢迎大家补充，喜欢的话就关注并留下留言，您的关注与评论就是煮夫最大的动力！

潍坊青州有什么特色小吃？

1.庙子大锅全羊

庙子烹调的羊肉，技艺精湛，色、味、香、形俱佳，享有很高的声誉。庙子全羊的做法有很多种花样，把羊的身体和五脏的各种不同组织，用不同的烹调方法，做出各种菜肴。

2.隆盛糕点

位置在青州市老火车站海龙大酒店东侧以及老东关两处～青州及周边乃至大半个山东都很有名的古法糕点，非物质文化遗产。

3.老槐树煎包

老槐树煎包是因为老槐树而得名，“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，它也不会死去哦。还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树，老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名。

4.夹河驴肉

“夹河驴肉”有着几百年的历史，远近闻名。夹河驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢，具有保健功能，享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉。

夹河驴肉最早产生于明朝初年，明朝由藩居青州的衡王带入宫中遂成为朝廷贡品，于是闻名遐迩，被誉为“青州府第一名吃”。

5.青州小豆腐

“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃，它又叫菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜！

6.老周烧烤

现在在老火车站海龙大酒店北边，良心铺子，已经开了二十年了。

7.清真酱牛肉

青州的东关街附近有许多老字号的清真酱牛肉店铺，产品酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，沿用传统的制作工艺，食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。

8.青州糗糕

糗糕是用黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品，可以使用食用油煎制，味道更佳。稠于粥而黏，吃起来黏而甜，有特殊的米香味，是回民过生日、迁新居、新婚后的三日及小儿百岁必备食品。既是一种美食，又有“高”的偕意，象征着高升、高寿，含有吉庆的意思。

9.青州酥饼

青州酥饼因有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。

10.阳河马蹄烧饼、肉烧饼

历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城。马蹄烧饼其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。

潍坊小吃炒糖的做法？

主料：炒米1包

辅料：白砂糖200克，姜末50克，清水1小碗

炒糖的做法老式点心制作方法

1.白砂糖和水加入锅里，姜末丢进去一起煮。

2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。

3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

4.把炒米倒入其中，保持小火加热。

5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀，入模，尽快压实