冬天有什么美食菜谱，晒一下准备过年的特色小吃都有些什么？
宁波过年必吃的3种“生食”海鲜！第一次吃它们的人无法下嘴，味道奇鲜！
马上过年，晒一下准备过年的特色小吃都有些什么？
大家好，我是小白菜多肉美食，很高兴能够回答这个问题！马上就要到年底了，时间过得真的是太快了！每一个地方都有一些过年必吃的一些特色小吃，都是相当有地方特色的！
今天我和大家聊一下浙江宁波一带人餐桌上的一些比较些特色的小吃吧！那可真的是太多了，一般都是以海鲜为主。
下面我就给大家介绍3种比较有代表性的！这3种小吃，都是海鲜，都非常有特色，都会出现在宁波人的餐桌上！这3种宁波人过年必吃的海鲜，看着血腥，吃着味道极鲜！让人越吃越爱！
第一种是血蛤
这是一种贝壳类的海鲜，它们的味道非常鲜美，在宁波或者上海人的餐桌上是很受欢迎的。
这种特别色海鲜小吃奇就奇在它的做法上。买回来的新鲜的血蛤清洗干净之后，先在热水里烫上8-9秒钟。然后把它们放在碗里加上1点姜丝，香醋和盐之类的调一下味儿，这美味的小吃就做好了！
血蛤最大的特点，就是在吃的时候，里面会流出一种像“血”一样的液体来。第一次吃它们的人，很难下得去嘴！让很多人都无法接受，觉得特别是海鲜一点也不好吃，真的没办法动筷子的！
但事实上这种看起来像“红酒”一样的液体味道却是最鲜的，如果把它们做熟了，颜色变了，没有这种像红酒一样的液体，它的鲜味也就荡然无存了！
第二种是咸炝蟹
介绍完了血蛤，那就介绍一下另一种特色小吃了，它也是属于生鲜海鲜的一种。这种海鲜比血蛤还要出名，它的名字就是咸炝蟹。
咸炝蟹属于高档海鲜的一种，极品的咸炝蟹价格是很贵的！里面的红膏越多，价格就越贵，而且味道就越好吃，肉质更嫩。
极品咸炝蟹是用膏肥肉多的新鲜梭子蟹生腌而成的，在浙江宁波人的餐桌上这种小吃，总也少不了它们的影子。虽然说这是一种生腌的螃蟹，但是味道却非常鲜，只要你吃过它，什么帝王蟹、龙虾都不如它的味道来得鲜美。不过因为这种螃蟹是生腌的，第一次吃它们的人如何知道了它们的做法，也是很难下口的，毕竟是生腌的……
第3种是泥螺
泥螺也是宁波人餐桌上过年最离不开的一种美食。宁波的泥螺要属龙山一带产的最为肥美。别看它们长得像鼻涕虫一样，看起来让人没有胃口，但是味道也是非常鲜的。当地人特别喜欢用新鲜的泥螺来做葱油泥螺吃，味道极嫩极鲜极美。带壳子的泥螺烧好之后，一勺舀起几个嫩泥螺，放到嘴里，吸去螺肉，吐出嫩嫩的壳子，鲜得很！
不过泥螺最好吃的做法，就是做成醉泥螺了，也是生腌的做法，做法之后可以长期保存。尤其是用来佐粥非常好，吃起来鲜嫩无比，而且营养丰富，这种醉泥螺在超市里经常能够买到，非常新鲜。很多出门在外做生意或上学的宁波人都喜欢回家的时候带上一些醉泥螺这种特产，以解乡愁之苦。它自然也是宁波人餐桌上最离不开的一种美食小吃了！它和其他两种海鲜一样，每一次吃它们的人，也是无法下嘴的！
好了，以上就是我给大家介绍的宁波餐桌上，3种必不可少的一些小吃了，如果你对这些小吃感兴趣的话，欢迎来宁波，品尝一下它们的美味哦！
大家疫情期间都做了什么？
我喜欢美食，现在又热爱做饭，近期国家面临着疫情，我也响应钟老号召 少出门 宅在家中。正好利用这段时间陪陪家人，研究食谱给家人做点喜欢的美食，虽然谈不上美味，但是家人吃着健康，我内心也是非常愉悦。
对于一日三餐我更倾向于自己做，虽然现在大街小巷外卖流行，我觉得对美食的追求是一种对生活的热爱。每当把买来的食材经过烹饪以后变成美味的食物，内心便生起一种幸福感。
买来的食材，首先择菜、去泥，经过清水冲洗，然后放在砧板上，手握菜刀，将食物切成小块，放入容器里，食物有各种各样的颜色，黄瓜的绿，番茄的红，南瓜的黄，茄子的紫……再加上粒粒的白米饭，扑鼻而来的饭香，周围是布置碗筷的家人，这样的场景我总是乐享其中。
厦门有什么美食？
一、丹香烘培坊
看到丹香，总要打包个鸡蛋蛋糕。新鲜出炉，热乎乎的，一定要趁热先吃点，细腻绵密温润，不会太甜，入口即化，18块钱真的是很实惠。
下午路过的时候排了好长的队，原本打算买车轮饼，想想还是放弃了。
二、浮屿大同鸭肉粥
环境很一般的街边店，一大清早和厦门本地人一起吃早餐，还蛮热闹的。
出来的粥汤色较深，味道很香，加了不少胡椒粉。学着本地人的吃法，鸭肉粥搭配油条，把油条泡进鸭肉粥里，软而不烂好吃。
三、阿卿春卷
位于中山路女人街进去，路边的一个小摊子，开了有十年有余了吧。一个阿姨在卖，可以说从小吃到大。
阿姨包好趁热吃，两手来回掂，馅料丰富，海蛎、包菜、胡萝卜、豆腐、海藻、花生酥、香菜等等，再加入甜辣酱，层次鲜明，甜辣鲜香。
四、同婆婆
同婆婆的香骨鸡腿是去年突然火起来的，真的是香飘十里，每次路过都会被诱惑，闽南风的装饰，红灯笼，花砖等等让人顿生亲切感。
鸡腿造型诡异，正常都是一整根，他们家的鸡腿有点像伞，鸡腿肉被从根部剖开，骨头有部分光秃秃的。
入口外酥里嫩，香中带辣，有股蒜香，回味甘甜。还蛮喜欢的，每次路过都会买。
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