火鸡可以做什么美食，为什么在中国少有人吃？
谢谢，很高兴能回答你的问题。
在美国感恩节和圣诞节都有吃火鸡的习俗，就像中国过春节必须吃饺子一样，是当地的一个传统美食。
火鸡要比我们普通家养的鸡要大许多，平均身高在100厘米作用，体重则是家养鸡的2倍以上，因头部和脖子处有红色的肉瘤，所以被人叫做火鸡。火鸡在美国是非常常见的，而在中国是非常稀少的，在美国火鸡被制作成各种的美食很受当地人的喜欢，其实很多人对火鸡美食还不是特别了解，知道了解它的，大部分是在网络平台或者是我们看的影视剧里，看到火鸡做的美食。其实从本质上还是对火鸡了解的非常有限的，所以也就有了你提出的火鸡在美国很受欢迎，为什么在中国少有人吃，是不好吗？
我的回答：当然不是不好了，而为什么在美国很受欢迎，为什么在中国少有人吃，其实具体原因无非就是以下几点：
第一点：对火鸡的不了解
这点我们在文中的前面也说了一些，因为火鸡从营养价值，营养结构，还有就是火鸡的做法以及火鸡在中国的产量，再坐的你估计没有一个人是非常清楚的，在国人的眼里，没有吃过的见过的，还是要等等的，毕竟中国人的饮食算是比较传统，国人更容易接受国内奇葩的美食，也很难接受国外的美食。因为毕竟尝试的人少，吃过的人就更少了。
第二点：火鸡喂养的少，价格贵
其实按照我的理解，家养的鸡和火鸡算属于同科了，营养结构也基本相近，除了长的特别，长的大，对身体的好处和家鸡没什么不同，那么对于中国老百姓来说，我干嘛花好几倍的价格买一个和普通鸡营养价值差别不大的火鸡来吃了，我相信大家都不会这样去做的，还有就是饲养火鸡的太少，在我们国家饲养火鸡怎么也算是特种养殖，从办手续，到养殖，到出栏，所花周期长，利润少，所以养殖的少了，价格就更贵了，而价格贵，普通老百姓就会选择其其它的替代肉类。
第三点：对于火鸡如何烹饪了解的少
在中国给你一只鸡，但凡做过饭的，都会想出许许多多的用鸡做的美食，比如大盘鸡，辣子鸡，炖鸡汤等等，而给你一个火鸡，你能想到什么美食呢？我相信很大一部分人都无从下手，而在美国烹饪火鸡就像我们在国内做大盘鸡一样轻车熟路。久而久之国人也就对这样的美食放弃。所以吃的人也就很少。
第四点：火鸡口味差
对于美食爱好者，火鸡我也有幸吃过几会，总体评价是腥味重，肉质比较粗没有鸡肉那种细腻，所以对于追求口味的中国人来说，这样的食物不吃也罢，所以对于火鸡肉不好吃的信息传递到每个人耳朵里，那么火鸡当然就很少吃了。
第五点:传统观念在作祟
说起这点，每个国家都有有自己的美食习惯和美食文化，火鸡算是美国本土肉类，而火鸡到中国，一是算是外来物种，二是火鸡不是中国传统肉类，这也就造成国人食用火鸡的人群很少的原因，比如鲤鱼在中国非常受国人的喜欢，而到了美国却不受当地人的喜爱，这就说明了一个国家的饮食习惯和文化的不同的重要性，而我们只能是尊重这些，却不能改变什么，所以对于中国人吃火鸡也是一样的。
以上五点我相信足以说明火鸡在美国很受欢迎，为什么在中国少有吃的原因了。最后我想说的是，虽然中国有很多奇葩美食，也有很多外来的美食，但是国人对美食也是很挑剔的。说明了中国在吃的方面，我相信比任何国家都讲究。除了火鸡。在坐的你还能想到那些？在国外人很受欢迎，在中国很少有人吃？欢迎大家关注我，在评论区留言，我先打个样：鳄鱼肉。
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