什么是传奇美食行业（贵州的美食你都吃过了吗）

什么是传奇美食行业，贵州的美食你都吃过了吗？

贵州美食有很多，随便就能凑一桌

贵州美食人人提，吃过就让人着迷

贵州美食人人夸，吃得人们乐哈哈

贵州美食味道赞，不信你跟我来看

红色遵义

羊肉粉美又营养，一顿不吃口水淌

红油米皮味道赞，辣里透香吃得惯

细如银丝空心面，下在锅里像长线

酥软可口鸡蛋糕，金黄油亮营养高

豆花面和豆花饭，豆浆热腾蘸水香

豆腐鱼和片片鱼，味美鲜辣肉丰腴

清脆爽口筒筒笋，配上腊肉味香醇

豆皮火锅人人爱，香糯黄粑也不赖

蛋包洋芋好实惠，鸭溪凉粉也不贵

一日不喝油茶汤，干起事来心发慌

瀑乡安顺

安顺裹卷味道赞，晶莹剔透真好看

小锅凉粉夺夺粉，垂涎三尺不能忍

甜糕凉糕碗儿糕，还有油炸鸡蛋糕

花江剪粉白如雪，醇香诱人赞不绝

糍糯可口甜酒粑，吃上一口爽到家

来碗油炸粑稀饭，香脆酥软又缠绵

屯堡名菜鸡辣子，吃法多样人喜之

风味独特炒寡蛋，儿各半来黄各半

味咸鲜香破酥包，馅心细嫩人气高

还有镇宁波波糖，酥皮酥馅酥心肠

凉都六盘水

六盘水是好地方，凉都称谓美名扬

特色吃喝样样有，随便几样精神抖

热气腾腾羊肉粉，皮脆肉嫩汤鲜美

水城烙锅味道赞，不吃绝对是遗憾

荷叶包着糯米鸡，软糯润滑香气溢

燃面旧称油条面，吃过就让人惦念

鸡丝香菇洋芋粑，皮酥馅香爽到翻

咸香可口火腿肉，形似琵琶吃不够

六枝特产岩脚面，香滑劲脆纯天然

刺梨果脯肉质软，酸甜可口又饱满

桃源铜仁

绿豆粉和锅巴粉，冒着热气香喷喷

红皮脆菜酸芋荷，酸爽开胃了不得

酸辣爽口米豆腐，即可凉拌又可煮

Q弹可爱凉米虾，吃得人们乐哈哈

神仙豆腐斑鸠窝，淡雅碧绿如翡翠

酸扎鱼和卤鸭子，还有苞谷酸辣子

赞不绝口花甜粑，麻团金黄裹芝麻

油糍放在粉里泡，糯米包子好味道

玉屏社饭顶呱呱，柔软清香棉菜粑

美味腊肉炒蕨菜，牛肉干巴扬名外

来自网络

有哪些吃一次很上瘾的美食？

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

美味的食物总是能够让人着迷，它有着特殊的功能，可以让人感觉到满足和幸福，象只温柔的小手一样抚慰人心，美食可以是山珍海味，可以是街边小吃，可以是乡野山林间的农家饭食，更可以是家乡祖祖辈辈传承下来的怎么吃都不腻的风味美食。我们国家地大物博，美食文化渊源流长，各地风味层出不穷，吃一次能上瘾的美食太多了，各个地区都有不同，都有各自的风味和特色，我觉得首先得自己喜欢的才好，还有就是这一道美食不仅吃一次会上瘾，而且还得是每次吃都吃不够，还得怎么吃都不会腻的为最好，在我的家乡，家家户户都喜欢吃炒鸡，变着花样的吃，无论是过年过节还是招待客人，家庭的餐桌上永远都少不了炒鸡这道美食，真能算得上吃起来吃不够，怎么吃都吃不腻，几天不吃又会想的这样的美食。炒鸡的方法有很多，直接爆炒，加入蘑菇或者其他配菜炖，干煸等，百家百味，各家口味都有不同，今天就给大家分享一道很简单的做法“爆炒小公鸡”，选用市场上刚刚宰杀的三四斤左右的小公鸡，新鲜的鸡肉不用焯水直接下锅炒，肉质细腻，脆嫩，饱满有弹性，保准吃一块还会想吃下一块。

快来看看怎么做的吧？具体的步骤如下。

【食材】新鲜小公鸡一只，一棵大葱，一小块姜，五六粒大蒜，八角两粒，桂皮一小块，花椒5克，香叶两片，青红椒各1个（既可以增色又可以提味）。

【调料】盐适量，糖3克，生抽30克，老抽20克，蚝油或者海鲜酱20克，料酒20克，啤酒适量。

【具体的流程】

（1）把宰杀好好的小公鸡剁成小块，泡洗干净控水备用。（2）大葱的葱白切段备用，姜切姜片备用，大蒜切片备用，青红椒改刀切成菱形块备用。（3）把锅烧热，加入油烧至冒烟，四周润锅后倒出热油（爆炒或者干煸鸡块时一定要把锅滑透后再炒，以免粘锅），重新加入冷油，油量是平时炒菜时的三倍左右，油热先放入姜片，八角桂皮，稍炒下入鸡块，快速的翻炒均匀，把鸡块的水分炒没后，有吱啦的油声时，这时放入葱段，蒜片，花椒，香叶，生抽，老抽，海鲜酱（没有的话可在最后加些蚝油提鲜味），翻炒均匀，然后加入没过食材的啤酒，拌匀后盖盖煮开，加入盐适量（这个可根据自己口味），糖3克，胡椒粉少许，然后小火焖七八分钟左右，打开锅盖，收浓汤汁，加入切好的青红椒，翻炒均匀即可出锅。

（4）这样的鸡块搭配些烙饼（可以用小铁锅炖鸡，沿锅边贴些白面小饼）一起食用，别提有多过瘾了。

【小贴士】

（1）爆炒小公鸡时，锅一定要滑透再炒，以免粘锅。

（2）新鲜的小公鸡又嫩又香，不需要焯水，直接生炒，很快就能炖熟，又简单又省事，还没有异味。

（3）加入青红椒既可以增色也可以提香，大家也可以换成别的喜欢的配菜，例如土豆，蘑菇等。

以上就是我对“有哪些吃一次很上瘾的美食？”这个问题的回答，这道美食不但要吃一次吃不够，怎么吃都不腻，而且几天不吃还要想，我觉得我家乡的美食“炒鸡”很符合，值得推荐，不知大家有没有同感？为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

鄂尔多斯的代表性美食有哪些？

鄂尔多斯“宴”

汇聚了草原丝路的传奇美食

鄂尔多斯“烩”

浓缩了温暖人生的家常美味

鄂尔多斯“忆”

留住了难以割舍的乡愁记忆。

1.元代宫廷诈马宴-烤全牛

诈马宴，被誉为大草原上的奢华宫廷第一宴，传承了蒙古族传统烹饪技艺之经典，汇聚了蒙古族宫廷饮食礼仪之精华，高贵华丽的仪式营造出视觉味觉听觉交相辉映的盛宴，成为对蒙古族饮食文化的敬仰和礼赞。

2.鄂尔多斯婚礼宴-羊背子

国家级非物质文化遗产鄂尔多斯婚礼，其中献羊祝酒环节，就是男方向女方献羊背子。羊背子，脂香浓郁，鲜嫩软烂，丰腴醇厚。体现了浓郁的鄂尔多斯风情、蒙古族敬畏自然的饮食习俗和独特的待客之道。

3.迎亲套茶

由白食和茶点组成，白食中最为特别的达西玛，生津解渴，补脾养胃，口感醇厚。茶点也别具特色，有皮薄馅厚、暄软香甜的枣泥饼；制作神奇、香脆酥甜的空壳饼；层叠弯曲、线条优美的羊油馓子。迎亲套茶作为鄂尔多斯婚礼的重要组成，充分体现了食物给予人们幸福和吉祥的祝福。

4.排骨焖山药丸子

山药丸子吸收了排骨的肉汁，软绵油润，味美浓香；排骨被山药丸子吸取了油脂，香而不腻，唇齿留香。荤素相互映照，彼此交融，烩出温暖人生的家常美味。

5.准格尔六大碗

跑坡羊，隔年猪，散养鸡，放心的乡村原野食材，传统的龙口蒸锅工艺，造就了准格尔旗独特的六大碗。外酥里嫩的酥鸡、色泽红亮的扒肉条、软糯油渢的丸子、清香软烂的焖肉、肉质鲜嫩的清蒸羊、酸甜可口的樱桃肉，悠长的味道，淳厚的内质，穿过长久的岁月萦绕在脑海，时时燃爆你的味蕾。

6.巧手花馍

造型美观、做工细腻、色彩绚丽的花馍是鄂尔多斯人最喜庆的乡愁。

7.驴肉碗砣

质地细腻，柔软爽口，是鄂尔多斯人最难舍的乡愁。

8.糜米酸粥

金黄透明，酸甜爽口，清香味浓，是鄂尔多斯人最平凡的乡愁。

9.沙葱土豆泥

香郁绵软，丝丝爽滑，老少皆宜，是鄂尔多斯人最思念的乡愁。

10.黄米糕圈

色泽金黄，甜香软糯，是鄂尔多斯人最甜蜜的乡愁。