河北滦县有什么美食(滦州古城附近有什么好吃的饭店小吃之类的么)

河北滦县有什么美食,滦州古城附近有什么好吃的饭店小吃之类的么?

对于旅行往往不单是看风景如此简单,对于一个吃货是什么都无法阻挡他对于美食的追求。滦州古城有哪些小吃呢?那些小吃最受欢迎呢?以下就是滦州古城美食攻略,带给您不只有视觉上的盛宴,还有味觉上的盛宴。 滦州古城内景点颇多,比如东城门迎宾广场、关帝庙、文庙,滦州衙门、接官 滦州亭等明清风格中式古典建筑群,“青龙河”、“九龙溪”,北方风格水街古镇,小吃一条街、古玩一条街、四合院客栈一条街等;今天我们就挑小吃一条街来介绍。 滦州古城美食推荐: 海鲜街:汇聚北方沿海物美价廉的鲜活海鲜,现吃现做的海鲜美食大排档,在这里您可尽享海鲜盛宴。 风波庄:“武侠文化特色餐饮”,以安徽菜为主。 东北金圣仙酒楼:现已在滦县发展三家分店,主推东北风味菜系为主。 特色小吃:滦县有万里香烧鸡、九美斋的棋子烧饼和小山炸糕、新新麻糖和瓦块鱼等特色小吃。 在滦州古城拥有大型餐饮主题街区、海鲜街区和小吃烧烤街区等,汇集四海珍馐,为游客打造美食盛宴。不仅有滦州特色美食、南北知名菜系,也有品牌连锁店,云南、贵州、韩国等异域风情美食。以其敞阔空间、丰富菜品,游客可在此从容举办顶级皇家御宴、中高档团体宴、商务宴和party宴,也可以悠游古城,乐尝五湖四海特色小吃。

河北滦县有什么美食(滦州古城附近有什么好吃的饭店小吃之类的么)

栾城美食?

栾城的美食:

1、栾城熬菜

熬菜,别称大锅菜,可能是几种完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道当然也就完全不一样。栾城熬菜,吃到嘴里真不赖,大豆腐,干白菜,大肉膘加海带,宽粉条炖冬瓜,味道美极啦!

2、绿豆煎饼

栾城的特有小吃绿豆煎饼,已有二百多年的历史。2018年,由栾城区和石家庄市批准为区级、市级非物质文化遗产名录项目。栾城的绿豆煎饼不但栾城人喜爱,而且来过栾城的商旅客人,或周围各县到栾城赶集办事的人,只要吃过绿豆煎饼都喜爱这种小吃。

3、 李洛怀熏鸡

李洛怀熏鸡是河北省石家庄市栾城县的。李洛怀熏出的鸡色深红微黄发壳,别有风味,食用时一撕就开。李家鸡选料精细,雇人下乡买鸡,不要病鸡死鸡,每天下午杀鸡,杀后将白条鸡用清水漂洗干净,放入“八宝汤“中煮熟,而后捞出用锯末熏干。熏出的鸡色深红微黄发壳,别有风味,食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡,肉味鲜美,骨肉俱酥,很有嚼头。

4、 范家熏肉

栾城县范家熏肉选用精美猪肉,加工细致干净,放入“八宝汤”中,把握适当火候煮熟,然后用锯末熏烤。肉味纯美,松软可口。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。范家肉铺经营熏肉、肠子和“落锅肘子“。熏肉选用精美猪肉(病猪、死猪一概不要),加工细致干净,放入“八宝汤”(花椒、茴香、大料、丁香、白芷、肉桂、良姜、荜拨等)中,把握适当火候煮熟,然后用锯末熏烤。肉味纯美,松软可口。肠子在灌时香油加得多,拌料精细,味香而不腻,不软不硬。“落锅肘子”清香可口,用筷子夹着食用,骨肉自然分离。范家熏肉的特点是冬季味道保持长久鲜美不变,始终一个味道。

5、栾城炸油饼

炸油饼油炸子天下皆有,而栾城县西门里曹家子则别具一格,远近弛名。曹家子如于清代,由曹黑子所创。曹家子选用上等面粉,和面精细,矾、盐、搭配有绝招,用火槽生芝麻香油所炸。制作形式多样,有条状的,有套股的,有饼形的,有薄片的。制成品依次放入油锅内,每放够九个往外夹一个。由于炸得时间长,所以吃起来酥脆清香,十分可口,特别适合老年人食用。曹家子的特点是不论天气多么潮湿也不塌腔,依然如故。

6、温家小烧饼

温家小烧饼选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。烘炉成半瓮型,分上下两层,下有炉条,用木炭火烘烤。

7、牛肉罩饼

白家罩饼传承牛肉罩饼之优点,并加入自身的特色将其发扬光大,经过白氏后辈几代人艰苦的努力,由最早的南关南河坡一家店现已发展成一家总店六家分店的连锁模式的餐饮公司,并在国家工商总局注册了商标知识产权—“白家老号“。白家罩饼选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用百年老汤秘制加工,成菜色 泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。 荷叶饼松软适口,经百年老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、 味三绝。

8、范台草莓

范台草莓是河北省石家庄市栾城县柳林屯乡的特产。栾城范台草莓品种有红颜、玫瑰香、大赛等10余个品种,酸甜可口,既美观又美味,令人回味无穷。

9、栾城羊羔酒

“栾城羊羔酒 ”配方独特,用料考究,进行酿造而成,醇香甘甜,低度绵厚。具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香,酸甜适宜。其色深褐、清亮透明,呈琥珀色,对光观看黑中透红、红中透黄,黑、红、黄三色巧妙自然混合,浑然天成。

河北有哪些地方风味小吃?

石家庄缸炉烧饼

这道是石家庄的风味小吃,它是用火炉烧缸制作而成,在和面、火候上很有讲究,而且因为独具特色,还入选了“中国地域十大名小吃”之列。

缸炉烧饼吃起来香香脆脆、酥香爽口、面饼光滑细致,一口咬下去都是烧饼的酥香柔软。

河间、保定驴肉火烧

驴肉火烧起源于河间、保定一带,经过不断发展,已经成为河北小吃的一张名片了。很多人会把河间的驴肉火烧和保定的驴肉火烧弄混,其实这两种还是很好区分的,保定的驴肉火烧是圆的,驴肉要切成肉末,往上面浇汁。河间的是长方形火烧,驴肉是切成片的,夹在中间。

驴肉火烧的选料极其严苛,必须是驴脸上的肉,因为这里的肉质鲜嫩,一口咬下去,满嘴留香。

秦皇岛粉鸽子

粉鸽子当地人都叫“鸽子”,这道小吃的食材是绿豆面,贴在锅里面,成一张很圆很圆的饼,这张饼在当地的能人巧手之下,变成了炸着吃、烤着吃、炒着吃,样样都好吃的饼子。

当地人是这样吃的,将粉鸽子平铺舒展,在上面放上事先准备好的肉馅,然后切成两寸宽的大小,用面糊封口,下锅油炸,用这个炖白菜特别好吃,滋味鲜美。

邯郸豆沫

邯郸豆沫是邯郸地区的小吃,用黄豆炸成汁,往里面下入粉丝、黄豆和黄花菜,豆沫是黄色的。这道小吃吃起来鲜香醇厚,回味悠长,喝一口豆汁,满口留香。

当地人喝豆沫的时候都配上一碟小菜,撒上一勺芝麻,一勺花生米,吃上一口豆香、芝麻香、花生香混杂在一起,好吃又解腻。

正宗安徽牛肉板面

正宗的牛肉板面在安徽可能吃不到,但是你在河北一定能吃到,河北牛肉板面遍地开花,门店数量远远比安徽的牛肉板面要多得多。

河北人把安徽牛肉板面加入自己的特色,牛肉选用上好的新鲜牛肉,面条几经摔打,变得爽滑润口,煮好的面滴上香油,放上一把青菜,又香又爽口,很是不错。

石家庄熏肉

熏肉要经过30多种名贵调味料,18道工序而成,做工精细,做出来的熏肉也是味道极好。

熏肉吃起来肉质软烂入味,加上色泽鲜艳,看起来就很有食欲,吃起来肥而不腻,是河北当地不可多得的特色美食。

河北包子

提到包子,有些人可能会说,包子各地都有,这有什么稀奇的?但是河北的包子还是值得拿来说一说的。河北保定的白运彰包子曾经和天津狗不理包子一起夺得包子比赛的冠军,被授予“中华名小吃”的称号。

这白运彰包子用料讲究,选用新鲜的牛肉、羊肉,点缀上一些小磨香油,包子皮薄、馅料足、甚至隔着皮都能看到里面的馅料,很是晶莹剔透,吃起来更是皮嫩酥香,鲜美可口。

辛集咸驴肉

天下驴肉之多,但是都没法和辛集咸驴肉相比。辛集咸驴肉是汉族的名菜,用料精细考究,在处理驴肉上,要把驴肉每小时换一次血水,直到彻底驴肉彻底变白之后再下锅煮,加上各种大料,煮熟之后,切成厚薄适中的薄片。

辛集咸驴肉吃起来咸香滑口,外形上红润薄亮,鲜而不腻,下酒又下饭,请客吃饭,摆上这么一盘,诚意满满。

以上就是河北人爱吃的八道小吃,你吃过几道?其实河北之大,还有很多小吃没有提及,欢迎在评论区留言补充你吃过的小吃。

樱花号文章内容来源于网络,只做分享,不修改内容中任何文字。发布者:小樱,本文标题:河北滦县有什么美食(滦州古城附近有什么好吃的饭店小吃之类的么),本文地址:https://www.yinghuahao.net/archives/38555,转载请注明出处!

Like (0)
Donate 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
小樱小樱
Previous 2023-02-27
Next 2023-02-27

相关推荐

发表回复

Please Login to Comment