盘哒是什么美食，藕的吃法有哪些？
感谢邀请。我平时做莲藕最常吃的做法有莲藕炖排骨、清炒脆藕、凉拌藕。我今天教大家一道比较好吃的独特做法的酥脆香炸藕片，而且还有两种做法，这是一种我偶然自己琢磨出来的做法，特别好吃，在这里介绍给大家，如果你也喜欢这种做法，或者是还有更好的吃法欢迎大家在下面评论回复，咱们一起讨论噢。
一种偶然间碰撞出的美味小食，一藕两吃！
藕含有很多的营养成份，对我们的身体也是很有好处的。在古时候就有诗人用“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”的诗句来赞美莲藕，可见了莲藕的普遍和人们对它的喜爱。
冰箱里还有一块两天前买的莲藕，白白胖胖的很惹人喜爱，拿在手里边削皮边在想该怎么来制作它？平时都是清炒藕片、糖醋藕条或者是用它炖排骨汤吃。切藕片的时候看着切出的藕片白白嫩嫩、清清脆脆的，突发奇想，今天换种吃法。把切成薄片的藕拌上一些干淀粉，用少量的油来煎炸它，竟然出奇的好吃，酥酥脆脆带着莲藕天然的淡淡香甜，小朋友边吃边大声地说，“妈妈，以后不要再买薯片了，这藕片比薯片还要好吃”。哈！这是一个好主意，想想那膨化食品除了味道吸引人对身体是没有丝毫的好处，小朋友竟然这么说，也说明我的这个偶然作法也是很成功的。
制作方法
材料：藕、玉米淀粉、食用油、花椒、干红辣椒、蒸鱼豉油或生抽、大葱、蒜
步骤：
1、 莲藕去皮切成薄片
2、 藕片拌上淀粉，争取每片藕都均匀地沾上淀粉，不用太厚
3、 锅内放稍微比平时炒菜多一点的油，锅热后改用中小火把藕片均匀地铺平进行煎炸（根据锅的大小，大概一次能放6块左右）
4、 一面煎炸大概1、2分钟后翻面继续，两面都煎炸成金黄色就可以出锅了
这时就可以直接食用了，特别的酥脆清甜而且不用沾任何的调料，一定要趁热吃才能感受到它独特的口感。相信你一定会喜欢的，试试吧。随后我就把一部分煎炸好的藕片再次进行加工做成了香辣藕片，又是另一种风味。
步骤：
1、 大葱和蒜都切成片备用
2、 锅内少量的油烧热，放入花椒和干红辣椒小火炒香，随后放入切成片的大葱和蒜
3、 出香味后把煎炸好的藕片迅速放入锅中翻炒，放入少量的蒸鱼豉油或生抽调色入味，马上出锅装盘，一道美味的香辣藕片一定会惊艳你的味蕾。
【我的小贴士】尽量选择九孔的脆藕做这道菜口感更好，煎炸过程中火不要大，火大上色快容易糊但是不会出酥脆的口感，中小火慢炸出来的藕片口感才是最好的。炒制香辣藕片时动作一定要快，从放入藕片到装盘不到一分钟的时间，这样即增加了香辣的复合口味又保证了藕片的酥脆口感，如果喜欢吃香菜，出锅前放入少量香菜段提香，嗯，会更棒！
欢迎大家在回复区评价，如果喜欢这种做法，自己也试试吧，如果好吃记得告诉我哟。
泡椒鸡杂怎么做？
食材明细鸡杂适量葱适量芹菜适量泡姜适量泡椒适量蒜适量菜籽油适量盐适量料酒适量淀粉适量花椒粒适量胡椒面适量白糖适量郫县豆瓣适量味精适量鸡精适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度泡椒鸡杂的做法步骤 11、把鸡杂打理干净。 22、把清洗干净的鸡杂切好。 33、给鸡杂加盐、料酒、淀粉腌制入味。 44、把葱和芹菜洗净切段。 55、把泡姜、泡椒、蒜切碎。 66、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、胡椒面、泡椒、泡姜、蒜、少许白糖、郫县豆瓣、鸡杂爆炒。 77、然后放入葱和芹菜段。 88、快速翻炒均匀。 99、最后加入鸡精或味精即可。 1010、把炒好的鸡杂装盘，在拌上一碗米饭，下饭哦！
打坐对人体有什么好处？
俗话说“一动不如一静”，打坐讲究的就是一个“静”字，很多人为了追求静，不惜忍饥挨饿地跑进深山老林，或者是钻进山洞来进行苦修，他们修的就是心。
有人说乌龟之所以长寿，就是因为静的原因，野兔之所以命短就是因为爱活动而招致的杀身之祸，从养生的角度来讲，貌似都有道理，自从有了徒步伤膝盖的理论之后，马路边早晚放着音乐徒步的人群明显的减少，公说公有理婆说婆有理的养生概念，让无数人无所适从。
打坐是出家人经常修行的一种方式，入定的方式类似与乌龟冬眠，也可以不吃不喝地进行辟谷，这些养生技能都有着独门功法，不是普通人所能练习的，作为普通人信奉的自然是生命在于运动那一套理论，锻炼的目的很单纯，就是能多拿几年的养老金而已。
但对于打坐的人而言，追求的多是大道，悟的是自然法则，追求的是永恒，他们把自己打坐运气调息的方式称之为“周天”，周天就是气息在体内完整运行的时间，如果只是运行到任督二脉的循环称之为小周天，把全身运行一周则称之为大周天，功力越深运行时间越短。据说体内的循环能做到和外部气机保持一致，这样才能达到天、地、人合一。
普通人没有老师指点不建议自己瞎琢磨地去练，不但没有好处还会带来不可逆的伤害，至少精神上就容易出问题，所以不懂打坐相关修炼法门的人，还是继续传统的运动健身为好。
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