炒酸奶跟什么美食(炒酸奶搭配什么热卖)

酸奶跟什么美食,炒酸奶搭配什么热卖?

炒酸奶可以与奶茶,炸鸡,薯条等一起开店。

炒酸奶是一款夏天的小吃,吃起来冰冰凉凉的,非常适合搭配各种小吃一起销售,例如炸鸡,薯条等。

炒酸奶是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。

炒酸奶跟什么美食(炒酸奶搭配什么热卖)

用炒酸奶机器炒酸奶的具体步骤怎么走?

炒酸奶是时下较为令人喜爱的小吃,酸甜爽口,加上各种水果辅料等,既好看又好吃。

通常,炒酸奶可以制作成 三种形态 供大家选择(后附教程):

第一种:炒酸奶卷

第二种:炒酸奶块

第三种:冻酸奶

用炒酸奶机炒酸奶卷的步骤:

1.在量杯中倒入1份奶

2.继续倒入2.5-3份的炒酸奶粉

(注意:酸奶与炒酸奶粉的比例是1:2.5/3)

3.将炒酸奶粉与酸奶充分搅拌均匀

4.将炒酸奶浆料倒入预制冷的炒酸奶机工作区域

5.开始炒酸奶

6.等待炒酸奶变得不再特别软的时候(半冻状态),在机器上抹平(成方块状)冷冻状态可以之后,直接推卷

划重点:

使用炒酸奶机炒酸奶时,制冷按钮是一直要开启的

在炒酸奶推卷时,如果冷冻的特别硬,根本推不动时,按下除霜键4/5秒钟,之后就可以推卷。【按下除霜键就是停止制冷之后短暂加热,使酸奶与机器工作台分离】

7.将酸奶卷装杯并添上辅料,炒酸奶卷就大功告成了

炒酸奶块的步骤与炒酸奶粉的步骤只有后面两部分步骤不一样

用炒酸奶机炒酸奶块步骤:

1.2.3.4步骤参照上方【炒酸奶卷】,是一样的。

5.倒入炒酸奶料浆之后不需要再炒,直接到半冻状态时添加辅料

6.将添加辅料的炒酸奶直接用铲子划出各种菱形(或者其他形状)分割炒酸奶;之后开始铲出炒酸奶,然后装杯。

(注意:铲块的过程中,如果难以铲动时,按下【除霜】键几秒钟之后就可以铲动了。)

怎样制作冻酸奶

冻酸奶是最简单的,不需要炒酸奶机,家用冰箱就可以制作:

将酸奶倒入容器中(可以是四方型的,可以是冰棍磨具,也可以购买8连杯的酸奶);

在酸奶中添加各种水果,或者是果酱(按照自己喜好购买水果,直接将水果切片或者切丁与酸奶混合);

将做好的酸奶直接放入冷冻层,冷冻两个小时再取出,就可以直接食用了。

欢迎大家补充。

用酸奶和橘子怎么做美食?

我在家做的【酸奶橘子糕】味道不错,做法也很简单,在这里,分享一下!

【酸奶橘子糕制作方法】

【食材】酸牛奶100毫升、橘子80克、面粉70克。

【步骤】1、准备一个深一点的盆,把橘子拆瓣切碎,放入盆中,再加入面粉和酸牛奶,搅拌均匀成粘稠的“面糊”。

2、把搅拌好的面糊表面按压平整光滑,放入蒸锅,蒸35分钟左右即可出锅!

3、放凉后,切块食用即可!

【特别提示】因为酸牛奶和橘子本身有甜味,我没有放糖,这样做也是为了降低热量!!您也可以根据个人口味加点糖!

【口感味道】这道“酸奶橘子糕”味道酸甜,奶香味儿浓郁,还有橘子特有的清香,吃起来的口感软糯又有点筋道!多吃不腻,还不用担心卡路里!

简单低卡又好吃的【酸奶橘子糕】不妨一试呀!

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小樱小樱
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