美食大餐做什么好吃,丰盛大餐的文案?
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娱乐圈有哪些明星做菜做的很好?
最近王源又翻车了。
每一个出国留学的人都会成为厨艺高手,但这个定律在王源身上彻底失效了~怎么回事呢~原来是王源最近晒出了自己煮泡面的照片,红彤彤的一大片,快把自己辣哭了,他惨惨的在线喊话,“所有人听我一句劝,不要用火锅底料煮泡面。真的,辣到怀疑人生!extra extra extra spicy!”看来这个重庆崽也栽到了辣椒的手里。
最近的王源下厨频率有点频繁,不过无一例外的是翻车路线。正如前两天他心血来潮,下厨给自己煎牛排,还买回了牛排、大蒜、迷迭香、平底锅各种材料,并在线教学了一次如何烹调。看他在牛排上撒胡椒粉和盐,并反复和网友强调一定要用粗盐的架势,还是很专业的,而且还在线示范了如何拍打牛排。
不过在开锅倒油时,王源就体现出了“豪放”的气质,一腔狂倒已经淹没了牛排的半身,不过王源仍然信誓旦旦的说,牛排到了刚好的熟度,不过在给牛排翻面的时候,一声声的“哎哟”十足打脸了,被迫倒出了多余的油。
最终他“刚好熟度”的牛排出锅,中间还留着不少的红血丝。
不过王源不仅没有气馁,还进行了烹饪的反复尝试,只是至今还没有太成功过,看来二字弟弟还需要在厨艺的道路上继续努力了。
作为王源的同门师姐,欧阳娜娜的厨艺不要高出太多,深夜都在vlog直播做咖喱饭。前几天在综艺上做的韩式部队火锅,连小s都吃了两碗。
做的通心粉也像模像样。
自己开发的无米炒饭已经登上了健身餐热门榜。
其实娱乐圈里不乏厨艺高手,而排名靠前的,居然多是男选手们。首当其冲的肯定是黄磊了,就看他在《向往的生活》的专业架式就知道他非一般的功力,油爆虾,炸肉丸绝对是色香味俱全,而他还有不少经典食谱,什么雪碧拌面,都已经成为便利店的开架商品了。
当然谢霆锋也不能忘记,有自己的厨艺节目“十二道锋味”,谢霆锋展示了一把高超的技巧。辣椒炒肉,做凉面,烤面包,腊肠,中西式结合,谢霆锋的厨艺也是全面开花。
同时张亮也是必须要有姓名,在《爸爸去哪儿》中,实力展现了一把自己的厨艺,海鲜大餐,竹筒饭,让郭涛都连连点赞,张亮还凭借高超的厨艺吸引了一波粉丝。
再来看看女明星吧,首当其冲的应该是有三个孩子的张柏芝了,不知道是否是平时给孩子做饭做的多,张柏芝的厨艺,绝对堪称餐厅的水准,鸡鸭鱼肉样样俱全,而且荤素搭配,连蘸料都细心的摆好,看了让人食欲大开。
主持人谢娜也是一个厨艺高手,四川人的她做川菜也是很有心得,芋儿鸡、红烧排骨、水煮鱼都是她的拿手菜。
另外一个隐藏的高手就是张含韵了。最近她刚在综艺《声临其境》上惊人亮相,而她秀出的厨艺也惊艳了一把。身为一个四川人的她居然会做凉皮,而且还做的像模像样。
话说因为疫情的原因,大家都要居家隔离,连明星也不意外,而不少明星在家也小试了一把身手。前几天赵丽颖发出了一张她做的黄焖鸡,拿着铲子应该是正要炒的状态,看上去颜色还是很诱人的。虽然不知道口味怎样,但是比起前几年算是进步太多了。
因为爱吃蒜苔炒肉,赵丽颖也会给自己做,但是就她之前发出来的水准,看来是酱油放太多了,所以连她自己也自嘲不太会做饭。
偏偏杨幂也没闲着,也放出了几张自己做饭的照片,说是宅在家开发了新技能,看玉米胡萝卜汤还是不错的,只是那个泡饭的造型就不太妙了。
要抓住一个人的心,先抓住一个人的胃,看来这些明星不仅靠实力抓粉丝的心,连厨艺上也可以抓一把了。
你最喜欢吃什么海鲜?
你最喜欢吃什么海鲜?都有哪些美味的做法?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:我的家乡在福建沿海地区,因其地理优势,基本天天都能吃到新鲜海鲜,从小吃海鲜长大,以至于现在基本上每天都要吃海鲜,已然成为一名资深海鲜吃货。
海鲜的种类繁多,基本可分为:鱼类、蟹类、贝类、虾类等等,不论是哪种海鲜,所有海鲜最讲究一个鲜字,不管大小,只要是新鲜的,不论哪种煮法,是清蒸或白灼,是酱焖或红烧,是油炸或煎制,每种做法都有其独特的味道。
那么你最喜欢吃什么海鲜呢?都有哪些美味的做法?
最喜欢、印象最深的海鲜应属螃蟹了。小时候父亲曾当过渔民,打过鱼,也打捞过螃蟹,在我记忆里,鱼应该是吃得最多的海鲜了,但螃蟹就不一样了,野生螃蟹原来就比较少,再加上不好打捞,在当时若能吃到一只半斤以上的野生螃蟹,那可是要高兴好几天呢,父亲平时不轻易下厨房,但当年却曾用一道菜改变了我对他的看法,用刚打捞上来的螃蟹做出一道美味佳肴——粉丝蒸螃蟹,这道菜在当时我们的眼里,那手艺可堪比大厨了,就这样螃蟹轻易的俘获我的味蕾了。
螃蟹的做法一般有清蒸、香煎或煮粥。清蒸螃蟹最原汁原味,口感更清淡、鲜甜;香煎螃蟹口感更为丰富,更咸香;螃蟹煮粥,其肉质里的鲜甜味全都跑到粥里,粥比螃蟹更好吃了。
今天分享一道清蒸螃蟹的做法,按儿时记忆的味道再加上自己改良后的一些小细节,做出的这道粉丝蒸螃蟹味道还是挺不错哦。
【粉丝蒸螃蟹】——粉丝Q弹、蟹肉鲜嫩
【食材】:螃蟹1只、粉丝1小把、葱2根、姜1块、小西芹1根、红辣椒1个
【制作步骤】
步骤1:用刷子将蟹壳上的杂质清洗干净,将蟹壳掰开,摘掉螃蟹身上的蟹腮、蟹心、蟹肠,先切对半后,再切成四等分,最后将螃蟹小腿切下来;将蟹壳里的蟹胃拿掉,留下整个蟹壳,如果怕蟹壳占位置,也可将蟹壳里的蟹黄拿出来,去掉蟹壳。(tips:螃蟹身上留有许多杂质,一定要边用刷子边用流动水刷洗干净。)
步骤2:粉丝清洗一下,锅中水开后,放入粉丝煮透,煮到看不到粉丝的白点即可捞出沥干水分,将粉丝放入碗中,倒入少量生抽搅拌均匀,这里生抽起的是调味及调色作用。(tips:煮粉丝的时间不宜过久,时间差不多2分钟左右,粉丝要选口感比较Q弹,比较耐煮的冬粉,粉丝也可直接用开水泡软。)
步骤3:姜一半切成姜片,一半切成姜丝,红辣椒切成丝,葱一根切成葱丝,小西芹切小粒;将粉丝铺满盘底,放入一整根葱、4片姜片,将切好的螃蟹摆入盘中,最后放上蟹壳,撒上姜丝,撒上少许盐。
步骤4:锅中水开后,放入螃蟹大火蒸8分钟左右,蒸至最后一分钟时,放入红辣椒、西芹粒,出锅前最后撒上葱花,淋上热油即可。(tips:这里葱、姜片、西芹和红辣椒即能起到去腥作用,即能增加配色,又可提香。)
成品图:一道色香味俱全,粉丝Q弹、蟹肉鲜嫩的粉丝蒸螃蟹,全家人都抢着吃哦。
【粉丝蒸螃蟹小贴士】
一、 螃蟹不能吃的几个部位一定要记得拿掉。
1)、蟹腮。腮是螃蟹的呼吸器官,起到帮其过滤掉杂质的作用,非常脏且而会有寄生虫,不能食用;
2)、蟹胃。螃蟹属于杂食性动物,水里的任何可食动物、植物,甚至包括腐烂的微生物都会被其食用,蟹胃里面也是非常脏,不能食用;
3)、蟹心。蟹心长在蟹肉和蟹黄中间,呈六角形,蟹心性味极赛,不能食用;
4)、蟹肠。蟹肠装的是螃蟹的排泄物,是蟹胃和肚脐相连接的管道,有细沙及杂质等物,不宜食用;
二、螃蟹尽量选择活螃蟹,如果是死蟹要问清楚是不是当天刚打捞上来,如果不是建议不食用。
三、螃蟹本身具有咸味、甜味,加的盐不宜过多,只需小量一点点,而且也无需其他调味品。
四、螃蟹性寒,不宜食用过多,可在食用时蘸上少许自己调的酱料综合一下。(酱料:姜末、醋、生抽、甜辣酱。)
最后结语
关于你最喜欢吃什么海鲜,都有哪些美味的做法就分享到这里了,海鲜种类繁多,各种各样,制作方法也有很多种,选择一款自己喜欢的烹饪方式,用最简单,又容易操作的制作方法,做出一道美味又可口的海鲜菜肴,犒劳一下辛苦工作一天的自己,也是一大兴趣。我是李家妈妈美食,关于海鲜您有什么不同煮法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、支持和关注。
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