不粘锅能做些什么美食，铝不粘锅的优缺点？
优点
铝锅具有轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的优点。
2、缺点
另外要注意的就是要保养好不粘锅，不要做一些酸性的食物，炒菜尽量用木质东西等，清洗时不能用钢丝球等硬物等；
不宜把这种锅用来煎炒炸烤上，毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。
钢化不粘锅需要开锅吗？
需要。
不粘锅买回来之后最好先开一下锅再使用，因为开锅能够让不粘锅的表面的金属毛细孔变得更平整，这样不粘效果会更好。同时开锅还能去除新锅上面的毛刺以及脏东西，起到一定的清洁作用，这样会更利于不粘锅后期的保养，并且给不粘锅开锅之后做出来的食物味道会更好。
不粘锅锅底开裂了怎么办？
用补锅贴补一下。
不粘锅的涂层出现裂纹,最好还是不要再用了,建议换一个新的,因为裂纹处有可能会里面会进水或者是食物油脂渗进去,有可能会对锅体造成腐蚀。
用过不粘锅的人，都知道它的好，不需要很好的烹饪技术，也不需要很多的油，就可以轻松炒出不焦的菜、不煳的蛋，而且还更健康。但是，用过一段时间之后，锅底会被刮花，涂层会剥落，
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