北塘有什么美食（潍坊有什么特色小吃）

北塘有什么美食，潍坊有什么特色小吃？

每个人在自己心中都有几个最喜欢的家乡特色美食，潍坊物产丰富交通便利，这里的地方小吃也有很多，像杠子头火烧，朝天锅，和乐面等。杠子头火烧：一种硬面食品，因用作打火烧的面很硬，需用粗重木杠反复压制代替用手揉面，故名“杠子头”。上烤炉时，再在中间挑起一个凸顶，用慢火烤成。这种火烧特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

潍县朝天锅：早些年潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。

锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。

然后根据顾客要求，把肠、肚等切碎放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状。其经济实惠，肉汤随喝随舀深受欢迎。

高密炉包：以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

鸡鸭和乐：鸡鸭和乐是潍坊名吃，本地话称“huo luo”，面条以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用其谐音取名“和乐”，卤子以鸡鸭为主遂名“鸡鸭和乐”。

其实和乐应为饸饹面，并不是潍坊人独创，但在潍坊和乐面出名的原因在于其精制的卤汤和配菜。

景芝金丝面：以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐和为硬面，擀成透明薄饼切为细丝。出锅后放入鸡汤内，加食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。细如金丝，软硬适度，清香可口。

景芝小炒肉：景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆香气扑鼻。景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉。一盘菜肉占七成，菜占三成。

临朐柿饼：临朐县出产的柿饼柔软、绵甜、甘美。

寿光虎头鸡：是寿光的传统特色菜，以前秋冬大批公鸡宰后难以保存，便将鸡斩块、挂糊、油炸，入陶缸保存至来年味不变，炸后鸡块状如虎头，故名虎头鸡。

沂山特色炒鸡：临朐沂山的鸡多在山上散养，捕食各类昆虫等食物，营养丰富，佐以具有沂山风味的调料烹制，肉质鲜美口感独特。

潍县辣皮：又名拌辣皮，是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜,五彩缤纷,酸辣可口,可谓人吃人爱,是餐桌上的最佳凉菜之一。

看到这些小吃，一定有人说连，为什么木噶潍坊萝白，又火烧，三页子饼？哎，白说连囊，俺喜欢的临朐全羊不是也木噶上榜囊。

沈阳的美食有哪些？

对于壹周君这个外省人而言，沈阳最有名气的美食就是老边饺子啦?接近200年历史的超级老字号，来沈阳旅游的游客必吃的美食，最出名的舍它其谁?

至于另外的，也就是李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼、沈阳回头以及那家馆白肉血肠这些大家都耳熟能详的传统美食了。

毕竟，想要完整了解一个城市的前世今生，必须从它最具代表性的小吃开始吃起?

壹周君多年前去过一次沈阳，当年的老边饺子还没有那么多全国各地的加盟分店，口味还是挺不错的，

其实一直以来，东北人做饺子的老店众多，可就是老边的饺子特别美味，独树一帜，大家一直搞不清楚内中缘由。

后来在解放后，老边饺子的传人说出了原因——煸馅，也就是他家会把饺子其中的一部分馅先煸炒出香味，然后在浸入汤汁中增加鲜味，最后再包成饺子。而且饺子皮也是用猪油和面制成的，这样一来，肉馅香味浓郁，入口的感觉也特棒。

说实话，如今市场化运作以来，老边饺子的口碑变得不太好啦。一方面有大家口味多样性的变化，另一方面也是包饺子流水化作业后，原汁原味的匠人制法没办法来传承。

所以如果你抱着去要沈阳品尝正宗老边饺子的心态，那就大可不必啦?

尝尝鲜，老边饺子包括海鲜、肉馅和素馅100多种口味，还有冰花煎饺，和南方人吃的煎饺完全不一样，造型漂亮，味道也不错?

对了，壹周君再说一款有代表性的“沈阳回头”，字面意思是包皮子时要四面回头，这个北京也有类似的啦，就是“褡裢火烧”。

不同的是，沈阳的“回头”是清真的，分为荤的牛肉馅，和素的韭菜鸡蛋馅两种，壹周君再沈阳百年老店协顺园吃到过，就推荐这家啦！

你认为天津的硬菜都有什么？

一、狗不理包子：在天津必吃的10美食中，如果说去了天津没吃到这款美食那可就等着后悔吧，它最大口感特点是鲜而不腻，吃起来完全能给人一种清香的适口感，到目前已经狗不理包子已经有将近一百个品种。

二、十八街麻花：作为我国相当知名的传统小吃，其不仅种类丰富，口感多样，而且据了解这款美食中还含有不少的呵护健康的原材料，吃起来嘎嘣嘎嘣脆的口感真的是越嚼越带劲，吃再多也不会感觉到腻。

三、耳朵眼炸糕：同样属于天津三绝食品之一的它早在清朝光绪年间就十分的有名了，这个名字的得来完全是因为当时的地理环境刚好就在耳朵眼胡同旁边。最终成型的美食淡淡的金黄色看起来就相当的诱人了，吃起来也会更香。

四、煎饼果子：在天津非常有名的一道美食，到如今全国各大小的城市都会有它的身影，相信不少朋友也都品尝过，当然如果到了作为发源地之一的天津定要再去尝尝和自己家乡煎饼果子口感区别在哪。

五、糖炒栗子：这款美食喜欢甜食和栗子朋友们都不要错过，因为它本身具有的营养价值是比较丰富的，在经过糖炒栗子这一做法更是增添了口感度，而且剥起来也十分的容易，吃起来也是香甜可口。

六、驴打滚：一个在各类美食节目中都会出现的天津美食，在如今也是一道非常很有名的天津传统小吃红白黄三色融合看着就忍不住想快快咬上一口。驴打滚名字的由来也因为其制作过程而得名。

七、面茶：这个看着虽然没有很让人想尝试的美食，其实只要吃上一小口就能深深的被它吸引，它属于非常有名的清真茶点，其在原材料和配料的选择上的都相当的严谨，制作过程也比较的繁琐，因此在口感上完全是值得一试的。

八、煎焖子：传统的节日美食在如今天津大小的美食街道上都会有它的身影，从颜色上看十分的透明，酸辣酸口味的完美融合吃起来相当的爽口，如果喜欢有丰富口感的美食那么这款煎焖子一定会是不错的选择。

九、大梨糕：非常有特点的天津美食，在不断的改良和推广中如今的大梨糕早已是闻名全国，每一个吃起来都是又脆又香，而且还有有先苦后甜的特点。毫不夸张的说大梨糕现在已经是每一个天津人都喜欢吃的美食之一。

十、嘎巴菜：在天津必吃的10美食中这道美食吃起来相当的有嚼劲，其主要是用小米磨成浆做成煎饼状，然后在切在里面加入腐乳汁、辣油等等，不仅味道十分的可口，而且也有着较高的营养价值。